糯米猪肉丸子蒸多久(蒸糯米圆子的家常做法)

糯米丸子蒸多久?

如果类似于汤圆大小,在开锅后,需要大火蒸10-15分钟左右。如果是类似于四喜丸子,红烧狮子头的肉丸,需要在开锅后,大火蒸25-30分钟左右。

将糯米分成适量的小团子，将猪肉馅包裹在糯米团中，搓成圆形丸子。4. 将丸子放入蒸锅中，加入适量的水，蒸15-20分钟。5. 同时，将香菇切成薄片，备用。6. 取出蒸好的丸子，放入炒锅中，煎至两面金黄。7. 加入适量的葱姜蒜末和香菇翻炒均匀。

蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。

料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。

猪肉馅，葱姜末，五香粉，生抽酱油，盐，白糖，料酒。糯米洗净，提前水泡12小时后捞出米备用。给肉馅调味，在肉馅中加五香粉、盐、白糖、生抽酱油、料酒，葱姜末。用手把肉馅挤成小圆肉球，然后放到糯米的碗里滚一下，肉球上就沾满了一层糯米，这就是糯米丸子了。把糯米丸子放入蒸锅内蒸40分钟即可。

糯米肉丸子的做法

搅拌均匀。4. 取适量的糯米猪肉混合物，在手中揉成一个个小丸子的形状。5. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入丸子，小火煎至两面金黄。6. 倒入适量的水，大火煮开后转小火慢炖15-20分钟，糯米煮熟即可。糯米肉丸子制作简单，口感独特，适合作为下午茶或晚餐的小吃。

取适量肉馅搓成丸子，均匀裹上糯米，放入蒸笼。步骤7 水沸后，蒸15分钟。步骤8 取出，撒葱花即可。

糯米提前浸泡5小时以上。肉糜加5g盐,1汤勺老抽,10g白糖,10g葱花拌均。拌的时候分三次加清水,每次2汤勺(喝汤的小个瓷汤勺)。

将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

糯米丸子是一道常见的美食,通常需要使用高压锅蒸制。一般来说,糯米丸子高压锅蒸制的时间取决于糯米丸子的大小和数量,以及高压锅的压力和温度。

丸子煮至浮起来后，继续煮2-3分钟确保熟透，然后用漏勺捞出，沥干水分。准备一些自己喜欢的蔬菜，如青菜、胡萝卜等，切成适当大小，快速焯水备用。取一个大碗，将煮好的丸子和蔬菜摆放好，可以根据个人口味加入适量的高汤或者调味汁。最后撒上一些葱花，热腾腾的猪肉珍珠糯米丸子就做好了。

蒸糯米圆子的家常做法

猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。加入鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水，一个方向搅拌均匀。加入姜末，葱碎。搅拌均匀，直到肉馅上劲，静置半小时以上，让肉馅充分入味。泡好的糯米控干水分。胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托，也可以用土豆。

如何清蒸糯米肉丸子 食材：糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根 调味料：食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克盐1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、淀粉4克 清蒸糯米肉丸子的做法：糯米放入清水中浸泡12小时，姜切末，小葱切葱花。

那要看多少米的哦!不过也要泡一个晚上。我有个方法,用盘子泡糯米,同等时间会快一些,亲自试过。如果还想快就用温水泡几个小时就好了。

原料:肉馅250克。 糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。

蚝油，黑胡椒粉，白砂糖，香油，少量水葱和姜切成末，拌入肉末中，搅拌到肉有粘性之后静置半个小时。泡好的糯米沥干，取一小勺猪肉馅放手心，用两个手掌尽量搓圆，放入糯米中滚几下，肉丸子要均匀的粘上糯米。把做好的丸子按顺序放入盘子，蒸锅烧水，水开后把整盘丸子上蒸锅，中火，蒸25分钟。

江米丸子蒸汽机蒸多长时间?

蒸10分钟。 1.蒸米:根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好,蒸米也是关键的一步,不要太干,否则米不容易黏成一团,稍微湿一点即可。

老豆腐、猪肉、鱼茸,加姜末、葱白、盐、料酒、香油、味精、猪油和匀,搓成圆子外面裹泡好的糯米蒸熟而成。主材:糯米120克,猪肉300克,老豆腐300克。

蒸米:根据自己的需要量像蒸米饭一样把江米蒸好,蒸米也是关键的一步,不要太干,否则米不容易黏成一团,稍微湿一点即可。

猪肉馅，葱姜末，五香粉，生抽酱油，盐，白糖，料酒。糯米洗净，提前水泡12小时后捞出米备用。给肉馅调味，在肉馅中加五香粉、盐、白糖、生抽酱油、料酒，葱姜末。用手把肉馅挤成小圆肉球，然后放到糯米的碗里滚一下，肉球上就沾满了一层糯米，这就是糯米丸子了。把糯米丸子放入蒸锅内蒸40分钟即可。

中小个的,或者切成厚片的,十五分钟,但我给宝宝吃,保险起见,都是蒸二十分钟,很面很好吃。

糯米肉丸子又叫什么霸气名?

糯米肉丸子又叫珍珠丸子。 1:先把肉馅剁好,乜可以喊猪老板绞好。 2:切一节莲藕切碎,泡一点葱姜水。打一个鸡蛋,顺时针方向打至上劲。

将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制15-20分钟。3. 将腌制好的猪肉馅和泡发好的糯米混合在一起，搅拌均匀。4. 取适量的糯米猪肉混合物，在手中揉成一个个小丸子的形状。5. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入丸子，小火煎至两面金黄。

用料 糯米 猪肉 枸杞 葱、姜、蒜适量 盐 酱油适量 清蒸糯米丸子的做法 用水泡发糯米（我泡了一夜）猪肉馅（葱、姜、蒜、酱油）泡发枸杞做装饰 将猪肉馅在手上做成丸子形状，再裹上泡好的糯米，拿一个枸杞做装饰，把做好的糯米丸子放在锅上蒸20分钟即可！

糯米提前泡一夜,沥干水份。 姜洗净切末,胡萝卜去皮洗净切末,莲藕洗净去皮,用工具擦成藕泥,擦好的藕泥,静置5分钟后,挤出多余的水份。

菜肉糯米粉团子,上锅蒸的时间?一般做的团子,其直径在不大于5公分时,水开后需再蒸25分钟,停火后3分钟开锅。 菜肉糯米粉团子,上锅蒸的时间?

蒸糯米肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视

糯米丸子的家常蒸法：1、把糯米清洗干净，提前浸泡一晚。2、将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用。3、拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末。4、加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲。5、盘子底部刷油，手上抹点油，馅团圆，放糯米里滚一圈，压实放入盘中。水开大火蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花点缀即可。糯米丸子一般是指珍珠丸子，别名蓑衣丸子、珍珠粉耙，是湖北省著名的汉族小吃，风味独特、清香细嫩、鲜香可口。明末起义将领陈友谅之妻，在攻下湖北沔阳后，为犒劳众兵士，她亲自下厨，取当时最常见的材料，配上各种佐料，别出心裁地制作了这款珍珠圆子，颇受大家喜爱，于是便在民间流传开来。

原料：肉馅250克。

糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。

步骤：

1、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、

盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；

糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。

2、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。

3、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，

放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。

食材：糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。

步骤：

1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。

2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。

3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。

4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，

加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。

5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。

6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。

7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。

8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可