一道让人垂涎的正宗红烧带鱼,扒一扒制作精髓!
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2024-11-11
步骤1 所需食材:波士顿龙虾1只,小葱1根,大蒜10瓣,红椒20克。所需调料:盐1茶匙,鸡精1茶匙,黄酒1汤匙。步骤2 波士顿龙虾洗净,剪下龙虾钳,用刀拍裂,剪去头,掀开龙虾头部的盖子,取出腮、脑髓,从背部剪开,切成小块。步骤3 粉丝用温水泡软。步骤4 红椒切末。步骤5 蒜切末。
蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法? 鲜活波士顿龙虾一只(1.5斤左右)龙虾剖开,去虾线,去鳃,清洗干净,虾肉部分剪成六块备用。
波士顿龙虾 半只 大蒜 一头 色拉油 适量 盐 适量 鱼露 适量 海鲜酱油 适量 蒸鱼豉汁 适量 蒜蓉蒸龙虾的做法 先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。龙虾虾背用剪刀从中间剪开。然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉。
食材:波士顿龙虾1只,蒜头2个,粉丝1扎,蒜蓉酱4勺。准备调蒜蓉酱汁: 蒜头2个,蒸鱼豉油1勺,蚝油1勺,油。准备一只龙虾。波士顿龙虾对半切开,砍下两只龙虾钳。小只的不需要放尿,一般三四斤以上的才需要,放尿很简单,就是在龙虾尾巴排泄口的位置,用筷子插进去就可以。去虾线。
装盘:将炒好的龙虾装盘,撒上葱花或香菜点缀,增加色香味。享用:趁热享用,可以搭配白葡萄酒或者啤酒,提升用餐体验。在整个烹饪过程中,控制火候是非常关键的。蒜蓉需要慢火炒香,而龙虾则需要快火快炒,保持肉质的鲜嫩。此外,注意卫生和安全,处理生海鲜时要避免交叉污染。
1只 黄油 1小块 粉丝 两块 大蒜 15瓣 葱 1根 蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 清洗刷干净波士顿龙虾外壳 步骤 2 space 用筷子从龙虾尾处插入,直到龙虾头处,龙虾身体里的水就放出来了。身体里的水放,接着用力把头部和身体分开,去腮、虾线。
做法 材料 波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。
波士顿顿大龙虾1只 西兰花6朵 葱3颗 蒜1—2个 做法 葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。
把龙虾洗干净,放尿(背部龙虾尾那里有个孔,戳进去有水流出来),然后把龙虾各个分离。龙虾钳敲破,如图摆好。切蒜蓉小米辣,剁碎。蒜蓉加一勺蚝油,一小勺盐拌匀,开小火,把蒜蓉炒熟。把蒜蓉勺在龙虾上。放入蒸箱(等蒸箱温度到100度,或者水开再放入),蒸10分钟。
大蒜 一头 色拉油 适量 盐 适量 鱼露 适量 海鲜酱油 适量 蒜蓉蒸龙虾的做法 先上一张整只的波士顿大龙虾。用手机拍的不太清楚。请点击输入图片描述 龙虾虾背用剪刀从中间剪开。如图所示。请点击输入图片描述 然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开。
清蒸波士顿龙虾的做法: 用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大,避免把龙虾头拍碎导致摆盘不好看。
波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙 做法步骤 步骤 1 用刀背拍龙虾头部,把它拍晕,注意拍的时候力度不要太大。
食材:波士顿龙虾两只、食用油适量、蒜末适量。准备波士顿龙虾两只,清洗干净备用。准备大蒜一头。剁成蒜末。锅里热油,倒入蒜末。爆香,盛出。龙虾劈成两半摆到蒸笼上。将蒜蓉撒到龙虾上。上汽蒸15分钟。出锅,点缀香菜。简单的蒜蓉波士顿龙虾做好。
步骤 1 给龙虾放尿,手指的地方,用筷子插入深一点,有水流出,流干净,这一步一定要做,龙虾没那么腥。
大龙虾清洗干净,去掉头壳,剪去腹足。去掉头部的胃,然后去腮。如图所示。 切下尾巴摆盘,虾身对半切开,切成小块儿摆盘。如图所示。
食材用料 波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙 清蒸波士顿龙虾的做法步骤: 步骤 1 用刀背拍龙虾头部。
食材用料 波士顿龙虾 1只,西兰花 半个,蒜 8-10瓣,黄油 1小块,调和油 少许,海鲜酱油 1汤匙 清蒸波士顿龙虾的做法步骤: 步骤 1 用刀背拍龙虾头部。
波士顿龙虾清蒸做法如下:葱姜蒜准备好,我和老公都是吃蒜狂魔所以大概准备了6瓣个头很大的蒜,蒜切粒,姜切片,葱切长段(不建议切粒)宰杀好的龙虾洗净,蟹钳可以弄开一道口子或者用刀拍裂,最好是有专业夹子把壳夹爆,这样就能吃到完整蟹钳。摆好盘就可以放到蒸锅啦,蒸锅的水先烧开摆好盘直接放到烧开的锅里蒸10分钟,这样肉质就刚好,不会太老(我们什么调料都没放,图里的蒜里也是蒸好了再摆上去滴,并不觉得腥)把葱丝、姜片、部分蒜粒放在龙虾上,然后去煮调味料热锅放油,爆香蒜粒(蒜味爱好者比较重口味,sorry)爆过的油和蒜撒在蒸好的龙虾上最后按照喜欢加适量酱油(用的是海天酱油),不用加太多,后面不够还可以补加在旁边,尽量淋到葱姜蒜上,不要直接淋肉身破坏本身鲜甜的味道!
波士顿龙虾的做法如下:
工具:波士顿龙虾 1个、米粉 50g、葱 30g、料酒 10g、蒜 15g。
1、将龙虾洗净。
2、蒜切碎。
3、葱切碎。
4、将龙虾分块处理好。
5、将粉丝放入盘底。
6、将龙虾放在上面。
7、将辅料放在上面。
8、加入料酒。
9、放入锅中蒸10分钟即可。
10、这样一份美味就做好了。
红烧大龙虾的做法如下:步骤1、八个龙虾尾洗刷干净剪掉腹部的小触角。步骤2、背部开线里面的虾线清理干净。步骤3、大蒜切末,葱切段,姜切片(家里葱忘记买了你们可以多放点)。步骤4、酱油、台湾米酒(可以用料酒)、青花椒、八角、桂皮、红糖、蚝油、黑胡椒、孜然(最好是五香粉)。步骤5、多放点油烧热。步骤6、先下蒜末炸到酥黄。步骤7、再下葱姜炒出香气。步骤8、放所有的干佐料。步骤9、龙虾切段下锅在香喷喷的热油里翻炒直到变色。然后依次放入米酒(料酒)、醋、酱油。步骤10、加入适量白水煮一下,然后放红糖在快出锅的时候放入蚝油。步骤11、最后撒五香粉,我没有买到五香粉就只放了黑胡椒和孜然,汤不用收干因为可以留着拌面条吃。