孜然羊肉粒的家常做法大全(孜然羊肉有哪些家常做法？)

孜然羊肉的家常做法

用料 羊肉 500克 生抽 两勺 料酒 四勺(50ml) 孜然粉 大量 洋葱 一颗 葱段 半根 蒜 六颗 糖 适量 盐 少量 羊排，生抽，料酒，孜然粉，洋葱倒在一起拌匀。锅烧热，大火炒羊排至表面微焦。羊肉和配料倒入高压锅做熟。

原料:羊肉、鸡蛋、葱、姜、油、糖、一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉、盐、烧烤料、芝麻、料酒、孜然。

羊肉、洋葱、生姜、香菜、盐、味极鲜酱油、胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉、孜然粒、辣椒面 制作步骤：第一步：适量洋葱先切成丝，再切成小碎丁备用 第二步：一把香菜清洗干净并切去根部不要，然后把香菜梗切成碎丁，叶子切成段；最后把切好的香菜叶子放入盘子垫底。

用料 羊肉 250克 大葱 1/2根 孜然粒 1汤匙(10克) 辣椒干 3个 洋葱 1/5个 料酒 1匙 生抽 1匙 盐 1/2匙 糖 1/4匙 蒜瓣 三个。

孜然羊肉粒最正宗的做法丝瓜西红柿?

味好美白胡椒粉 1勺 孜然粉 2勺 生抽 1勺 小葱 1根 小茴香 1勺 干辣椒 1个 孜然丝瓜羊肉卷的做法步骤 做法 步骤1 丝瓜切片,干辣椒切段。

食材明细 羊肉500克 淀粉10克 熟白芝麻20克 香菜50克 孜然粉15克 辣椒粉15克 孜然粒10克 花椒粉5克 生抽1汤匙 盐3克 孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 孜然。

主料:羊肉 辅料:淀粉 熟白芝麻 香菜 孜然粉 辣椒粉 孜然粒 花椒粉 生抽 盐 1准备所需要的食材。 2羊肉洗净,切成粗丝或者条。 3放入生抽和淀粉拌匀。

羊后腿肉300克,香菜叶30克,料酒30克孜然羊肉,盐10克,味精5克,辣椒面10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,油300克。

孜然羊肉有哪些家常做法?

经典孜然羊肉 材料：羊肉片、孜然粉、孜然籽、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、蒜。做法：a. 将羊肉切成薄片，用料酒、盐、黑胡椒粉、生抽和少量淀粉腌制20分钟。b. 热锅放油，将腌好的羊肉快速翻炒至变色，取出备用。c. 锅中留底油，放入切碎的葱、姜、蒜爆香。

将切好的羊肉放入碗中，加入生抽酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。2. 热锅放油，加入葱段、蒜末和辣椒段炒香。3. 将腌制好的羊肉倒入锅中，翻炒至变色。4. 加入孜然粉和干辣椒粉，炒匀。5. 继续翻炒几分钟，直至羊肉熟透。6. 根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量，翻炒均匀后即可享用。

做法二 用料 羊肉250克、大葱1/2根、孜然粒1汤匙(10克)、辣椒干3个、洋葱1/5个、料酒1匙、生抽1匙、盐1/2匙、糖1/4匙、蒜瓣三个、切片油少许。做法 羊肉洗干净，切成大小相小粒，大约长宽1cm就好。切好的羊肉再冲洗一遍，沥干水分，放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。

孜然羊肉 食材新鲜羊肉、洋葱、孜然粒、十三香、盐、白酒、麻辣鲜、蚝油、食用油、孜然粉、白芝麻步骤1.新鲜羊肉洗净切条(或者切块,根据自己喜好来)2.加入一勺孜然粒、半勺十三香粉、一小勺盐、一勺白酒、一勺麻辣鲜、一勺蚝油用手抓匀3.洋葱切丝拌入羊肉里,再拌入一勺食用油锁住水份。

新鲜的羊肉在清水中浸泡一个小时去除血水和杂质后冲洗干净沥干水份。

准备一块羊肉，放入冰箱中冷冻一个小时，一个小时后取出，然后将羊肉顺着纹路切成1cm左右的小方块，全部切好之后装入大碗中，然后倒入适量清水浸泡半个小时，将羊肉中的血水充分浸泡出来，半个小时后将羊肉清洗干净，然后将水分挤干，全部处理好后装入碗中备用；半块洋葱切成和羊肉块大小的小块。

孜然羊肉怎么做好吃又嫩

孜然羊肉的做法

孜然羊肉

〖材料〗羊肉、孜然、笋片、植物油、料酒、盐、白糖、鸡蛋、味精、辣糊适量。

〖做法〗羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面粉，抓匀糊。

2. 炒锅内放入植物油，在大火上烧至五成油温，下肉片划开后，放入笋片，一起倒出。

3. 原勺留油，加辣糊、盐、白糖、味精、料酒、孜然、倒入肉片、笋，再翻炒。

4. 点芡，淋香油，出锅即成。

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孜然羊肉做法如下：

食材：羊肉400克、姜、蒜、花椒适量、孜然粉5克、油10克、盐5克、生抽5克、料酒3克、醋3克、蚝油2克

步骤

1、首先处理食材，羊肉切成比火锅羊肉片稍微厚一点的片，如果对自己的刀工不自信，可以把羊肉放到冰箱中冷冻一会再切就容易的多了，姜蒜切好，其余辅料准备妥当。

2、想要羊肉片炒的鲜嫩不发柴，就要保证热锅热油，让其表面快速成熟锁住里面的水分。起锅烧油，油热放入羊肉片煸炒。

3、把羊肉片炒散，放入料酒，生抽，醋继续翻炒。

4、炒至油热几乎全部变色，放入姜蒜和花椒翻炒，

5、大火炒至羊肉片熟透，没有多余的汤汁的时候，放大蒜片和盐调味。

6、最后放入孜然粉翻炒均匀即可出锅。