学做家常菜菜谱大全(简单又好吃的家常菜)

简单又好吃的家常菜

鱼香肉丝 鱼香肉丝是川菜中比较经典的家常菜，也是大众最喜欢吃的家常菜之一。这道川菜以鱼香调味而得名，其味并不来自鱼，而是辣椒、姜、葱、蒜、盐、糖、酱油等调味品调制而成，十分美味。番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。

调料: 食盐1.5g 生抽5g 花椒小许 做法: 1. 泡发好的木耳。 2. 摘洗干净,冷水下锅焯水。 3. 开锅煮几分钟捞出过冷水再洗几次,捞出沥干水分备用。

以下是几道好吃又容易做的家常菜菜谱,供您参考: 1. 土豆炖牛肉 材料:牛肉、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、水、油 做法: 1)牛肉切成块。

青椒土豆丝 青椒土豆丝是我们家常菜中最常见的，青椒的香辣加上土豆丝的清脆，真是下饭的最佳伴侣。葱爆牛肉 牛肉一般涮火锅最多，但搭配大葱爆炒也是一番美味，浓郁的葱香加上牛肉的嫩滑，味道鲜美。

老年人菜谱家常菜做法?

老年人喜欢吃柔软一些的菜,雪山大豆炖蹄花最适合老年人了。准备雪山大豆二百五十克左右,用温水将其泡两个小时捞出备用。

无论您是在家里还是在外面，一道美味的家常菜都能让您的餐点充满温馨与满足。以下是100道简单且易于尝试的家常菜谱，适合初学者，让您可以轻松地在家中制作出美味的菜肴。1. 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、适量油、盐、鸡精、葱花。步骤：将番茄切小块，鸡蛋打散备用。

今天我介绍几种简单易做的家常菜品:/蕃茄炒蛋'切上3个西红柿、放葱姜蒜大料、酱油、凉油加热翻炒即可。

番茄炒蛋 在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。

大白菜150克、胡萝卜50克、蒜末适量、盐适量、油适量 制作步骤：1）大白菜和胡萝卜洗净，切块备用；2）锅中加油烧热，加入蒜末炒香；3）加入菜块翻炒均匀，加入盐调味；4）炒熟即可。以上是几道家常素菜的做法，如果您是素食爱好者，不妨尝试一下这些食谱，相信您定能做出美味的素菜佳肴。

大众菜谱家常菜做法?

切丝装盘即可。 1. 鸡蛋去壳,加入适量的盐、味精、黄酒打散备用。 2. 锅内加入适量的食油,开慢火,倒入蛋液,转动锅,让鸡蛋煎熟,翻面煎熟即可。

家常菜菜谱：农家小炒肉、爆炒牛肉、清炒虾仁、粉丝蒸鲜鱿鱼、蒜蓉开背虾。农家小炒肉 五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。锅中放入少许油，温热后放入五花肉片煸炒。肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

【鸡丝豆干】 顺手搭配的几样食材,鸡胸肉嫩好熟,和绿色的青椒搭配,颜色漂亮,口感上也丰富了不少,再来几块豆腐干,营养丰富。

小炒牛肉的做法 1.香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段。 2.牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片。

我给你介绍一些简单又好吃的家常菜的做法如下:1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以;再加一点点盐),小葱切葱花,待用。

小红书美食做法家常菜

小红书美食做法如下：

【茄汁大虾】：酸酸甜甜，好吃到舔盘子，孩子的最爱。

做法：1.把大虾洗干净，去掉虾线，准备好生姜，葱拌油。2.锅里倒油，放入生姜，葱炸香，再放入大虾炒红，加一碗加一小碗水烧开，焖煮5分钟。3.再挤入番茄酱，炒至收干汤汁即可。

【香辣猪蹄】做法：1．猪蹄洗净，姜蒜切片。2．锅中烧入水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄。3．锅中放入油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。4．放入猪蹄进行翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。5．大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。

【清蒸鲈鱼】：鱼肉鲜嫩，刺又少，味道清淡又鲜美，简单又快手。

做法：1，把鱿鱼清理干净，从鱼肚子里面把鱼刺剪断，使鱼能够趴在盘子里。2，用盐把鲈鱼里里外外抹一遍，再冲洗干净。3，在鱼肚子底下铺上生姜葱，锅中水烧开以后，把鱼盘放到蒸笼里，大火蒸8分钟。4，蒸好以后，把鱼盘取出，再浇上生抽即可。

1. 小红书美食做法介绍

小红书是一个非常受欢迎的社交媒体平台，它涵盖了许多不同的领域，其中美食就是最受欢迎的之一。在小红书上，有许多用户分享了自己的美食做法，这些做法有的非常简单易懂，有的则需要一些专业的厨艺技巧。在这篇文章中，我们将为大家介绍一些在小红书上最受欢迎的家常菜做法。

2. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之一，也是小红书上最受欢迎的家常菜之一。要制作麻婆豆腐，需要准备好豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒粉等食材。首先将豆腐切成块状，用滚水烫熟备用。然后将肉末爆炒，加入豆瓣酱、辣椒粉等调料，炒香后加入豆腐块，再用高汤煮开即可。

3. 家常炒饭

家常炒饭是许多人喜欢的一道菜，也是小红书上的热门文章之一。要制作一份可口的家常炒饭，需要准备好米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜等食材。首先将鸡蛋打散，青豆、胡萝卜切成小块备用。然后将米饭放入锅中翻炒，加入鸡蛋、青豆、胡萝卜等食材，再加入适量的盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

4. 地三鲜

地三鲜是东北菜的代表之一，深受大家的喜爱，也是小红书上美食类文章中的热门话题。要制作地三鲜，需要准备好土豆、茄子、青椒等食材。首先将土豆、茄子切成块状备用。青椒切成丝备用。然后将土豆、茄子煮熟备用。接着将青椒、蒜末、姜末炒香，加入煮熟的土豆、茄子，再加入料酒、盐等调味料，炒至均匀即可。

5. 番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道清淡可口的家常菜，也是小红书上美食类文章中的热门话题之一。要制作番茄炒蛋，需要准备好番茄、鸡蛋等食材。首先将番茄切成小块备用。然后将鸡蛋打散备用。接着将油烧热，加入鸡蛋翻炒，待炒至七成熟时加入番茄块，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀即可。

6. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是川菜中的经典之一，也是小红书上最受欢迎的家常菜之一。要制作鱼香肉丝，需要准备好猪肉、木耳、胡萝卜等食材。首先将猪肉切成丝状，用盐、料酒、淀粉等调料腌制一会备用。然后将木耳、胡萝卜切成丝备用。接着将油烧热，加入腌制好的猪肉翻炒至变色，加入葱姜蒜末继续翻炒，再加入木耳、胡萝卜、豆瓣酱、醋、糖等调味料，炒至均匀即可。

7. 煮饺子

煮饺子是中国人喜欢的一道传统美食，也是小红书上美食类文章中的热门话题，很多人在小红书上分享了自己独特的饺子做法。煮饺子的方法有很多种，但基本步骤都是相同的：首先将饺子放入开水中煮，待饺子浮起时再煮2-3分钟即可。如果想让饺子更有口感，可以在煮水中加入适量的盐和油。

8. 总结

小红书是一个非常不错的地方，可以在这里学到很多美食做法。我们在这篇文章中介绍了小红书上最受欢迎的家常菜做法，包括麻婆豆腐、家常炒饭、地三鲜、番茄炒蛋、鱼香肉丝和煮饺子等。这些菜品风味各异、口感美妙，非常适合家庭做的美食。如果你想学习更多的美食做法，可以去小红书上寻找灵感，自己动手做出一份口感绝佳的美食。