金针菇拌海蜇的做法(海蜇可以生吃吗?)
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2024-11-07
凉拌海蜇丝的话,糖尿病人是可以吃的,但是一定要适量,不要去过多的去食用,平时一定要注意饮食习惯来控制血糖的高低。
做法 海蜇头洗去泥沙入清水浸泡6小时后顺着蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小时。萝卜去皮切丝用盐抓过后过冷开水再挤去多余水分。海蜇头沥水放入大碗中入80℃左右的沸水烫一下立即将海蜇头捞出。将海蜇丝、萝卜丝和姜丝放入碗中趁热加生抽、白糖、醋、鸡精拌匀再淋入麻油。
1)将海蜇泡发,稍微刮去外表毛,切成细丝。2)将黄瓜、胡萝卜、辣椒切成细丝,放入凉水中浸泡片刻,待泡熟。3)将腌渍好的蔬菜和海蜇丝放入碗中,加入蒜末,撒上盐、醋、酱油和糖,根据个人口味调整。4)拌匀后,撒上香菜即可。
凉拌海蜇丝材料:海蜇丝30g蕃茄50g小黄瓜40g做法1。准备醋1大匙、高汤1/2大匙、盐2/3小匙、酱油少许、辣椒酱少许,混合搅拌作成淋汁。 2。
材料 即食海蜇丝,黄瓜2根,蒜肉20g,净香菜20g,小泰椒2根,凉拌汁,香油5g 做法 海蜇丝提前10分钟浸泡在清水中(泡去咸味),捞出沥干备用。
将海蜇泡发至软化。将泡发好的海蜇洗净,切成细丝。2. 将黄瓜、胡萝卜刮洗干净,切成丝或片。辣椒切细末备用。3. 取一个碗,加入一些酱油、醋、糖和食盐,搅拌均匀制作酱汁。4. 将海蜇、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中,倒入酱汁,加入蒜末和辣椒末,搅拌均匀。
海蜇头凉拌胡萝卜做法:海蛰用水浸泡半天,把黑衣剥下,洗净,切成细丝;胡萝卜去皮,切成细丝,用盐腌2小时后,把水挤于与海蛰丝一起盛放碗内;葱切末,放在萝卜丝、海蛰丝上面。锅内放油烧至八成热,浇在葱末上面,发出葱油香味,再加糖、味精拌匀即成。
很多人都听过海蜇丝,但并不知道海蜇丝到底是什么来的,那么海蜇丝是什么东西做的呢?
凉拌海蜇萝卜丝做法:用水冲洗掉这种海蜇皮表面的盐分后,改刀切成细丝。将切好的海蜇丝用清水浸泡起来,切好以后再泡,会比较好泡一些,能大大缩短泡的时间。大概一个多小时就不咸了,记得泡的时候,还需要多换两次水,这样会快一些。等海蜇不咸以后,捞出海蜇丝。
凉拌海蜇丝是一道清爽可口的凉菜,不仅口感脆嫩,而且营养丰富。要想做出美味的凉拌海蜇丝,需要注意以下几个步骤:准备材料:新鲜的海蜇头或预先处理过的海蜇皮,黄瓜、胡萝卜等蔬菜,以及蒜末、香菜等调味料。海蜇处理:如果使用的是海蜇头,需要先将其清洗干净,去除杂质和沙粒。
凉拌海蜇丝是一道菜品,制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。将切好的香葱,姜蒜,香菜和泰椒末放入,拌匀就可以。
海蜇的家常做法【凉拌海蜇丝】,做法如下: 材料:海蜇丝500克,红萝卜半根,香菜3颗,蒜3瓣,醋2勺,生抽1勺,香油1勺,盐2克,辣椒油2勺, 1,海蜇丝用清水泡4到6个小时。将盐分完全泡出去。期间要多次换水,最好1个小时左右换次水。 2,80度的开水里,焯水10秒钟。去盐去杂质。 3,2次过冷水,增加清脆口感。
准备主料 2 将海蜇皮浸泡30分钟 3 将萝卜切丝 4 用盐腌制10分钟 5 把萝卜水拧干 6 放入海蜇丝,加入适量生抽、糖、醋 7 加入适量麻油拌匀 8 洒上葱花即可食用 小贴士 萝卜丝需要腌制30分钟。
蔬菜准备:黄瓜和胡萝卜洗净,去皮后切成细丝,与海蜇丝相似的大小。大蒜去皮,切成蒜末。焯水:将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放入沸水中焯一下,焯水的时间不宜过长,以保持脆爽口感,焯水后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。
菜系及功效: 家常菜谱 明目食谱 糖尿病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 拌 海蜇拌萝卜的制作材料: 主料: 海蜇皮100克,胡萝卜200克 调料: 香油15克,大葱15克,白砂糖2克,味精1克,盐5克,菜籽油15克 教您海蜇拌萝卜怎么做,如何做海蜇拌萝卜才好吃 1. 将海蜇皮洗净,切成细丝,凉水漂净,挤干水分; 2. 将胡萝卜洗净切成细丝,用盐捏造,凉水冲洗; 3. 将海蜇皮丝与胡萝卜丝再用凉开水漂清,挤干,放盘内散开; 4. 锅置旺火上,入素油,待油热,下葱炸香,淋到海蜇皮上; 5. 再加白糖、味精、芝麻油拌匀即成。 小帖士-健康提示: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。 小帖士-食物相克: 海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
萝卜丝拌海蜇皮材料:海蜇皮,萝卜,盐,糖,鸡精,葱,油,花生碎,做法步骤:
1、海蜇提前一天浸泡(去咸味和涩味)好后,用清水洗净,沥水后切成细丝,放盘中;白萝卜洗净去皮,切成细丝,放碗内用盐腌一下,待出水后滤去水;
2、将熟花生米碾碎;
3、萝卜丝放海蜇皮丝盘内,再加入白糖、味精,拌匀;葱洗净,切成葱花;
4、炒锅置火上烧热,放入花生油,待油热后,放入葱花,炒出香味后关火;
5、将葱花油趁热倒入萝卜丝上,加花生碎快速拌匀。