营养丰富的萝卜丝丸子做法分享

萝卜丝丸子是一种营养丰富、美味可口的家常菜品，因其口感鲜美而备受烹饪爱好者的喜爱。下面，我们就来分享一下制作萝卜丝丸子的方法。 材料准备 制作萝卜丝丸子所需材料包括：猪肉末、鸡蛋、面包糠、萝卜丝、生姜、葱花、盐、料酒、酱油、鸡精等。 萝卜丝的处理 首先，将萝卜洗净去皮，切成细丝。将萝卜丝放入锅中，倒入适量的水，加入少许盐，煮至软烂。然后将煮好的萝卜丝捞出，放到碗中晾凉备用。 调制丸子馅料 将猪肉末放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、酱油、葱花、姜末等调味料，再将煮熟的萝卜丝加入碗中，搅拌均匀。 制作丸子 将调制好的丸子馅取适量，揉成球状。将球状的丸子沾上面包糠，再裹上蛋液，做成鸡蛋球的形状。制作好的丸子放在烤盘上，用适量的油直至金黄色即可。 烹饪丸子 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤至丸子表面金黄，翻面再烤。直至丸子表面完全变色即可。 食用 烤好的丸子控制好油量，香气四溢，外脆内嫩，口感极佳。搭配清蒸蔬菜或者是蒸饭一同食用，更能提高口感。 结语： 萝卜丝丸子是一道营养美味的家常菜品，不仅简单易做，而且富含营养和蛋白质。通过上述的方法，相信大家已经掌握了制作萝卜丝丸子的技巧，赶快试一试吧。