银耳一般炖多久最好(银耳汤一般熬几个小时)

银耳汤一般熬几个小时

另外，银耳汤熬制多久，需要根据食材搭配与火候来决定若用高压锅熬银耳汤，一般熬40~50分钟即可，若使用炖盅熬，那就需要3小时左右另外注意的是，单熬银耳的话，所需时间更短，搭配百合或莲子肉熬制时间则需长一点相关。银耳挑选：看颜色 好的银耳颜色发白，或者是微黄色。

银耳一般煮30分钟以上吃比较好 银耳,半透明,柔软有弹性,营养价值很高,被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

一般情况下我们可以先用温开水把银耳泡软(一般泡一个小时左右)、清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够的话，可以加适量的水再炖上20分钟，等到糖水自然冷却后就可以食用了。

4-5个小时就可以了。用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4－5个小时即可粘稠。

用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些,半个小时至一个小时不等,视银耳的品种决定。

新鲜银耳需要炖多久

一般情况下，新鲜银耳需要炖约1-2小时，或者直到银耳变得柔软和透明。具体的炖制时间还取决于银耳的质量和个体大小，可以根据个人口感加以调整和掌握。炖制时可以加入适量的水和糖，根据个人喜好还可以加入其他配料，如百合、枸杞等。

一般情况下,银耳一般煮20-30分钟可以吃,但煮之前需要将银耳用清水浸泡1-2小时,具体内容如下:银耳富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质等营养物质。

炖锅炖银耳的时间根据个人喜好和口感可以有所不同，一般情况下可以炖煮30分钟至1小时左右。如果想要更加软糯的口感，可以延长炖煮时间至1.5至2小时。需要注意的是，在炖煮的过程中要不断观察火候，并根据个人口味进行调整。

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。正常的银耳，不管用什么厨具炖，都会烂，只不过电饭锅炖耗费的时间比较长，而电压锅或者电炖锅就会快一些。

银耳要煮多久

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。

一般来说，银耳需要隔水炖煮约1到2个小时，直到变得软糯透明。具体时间的长短取决于银耳的大小和质地。在炖制的过程中，可以适量加入枸杞、糖等其他材料，以增加口感和味道。

一般银耳汤的炖制时间及注意事项银耳汤作为一道滋补佳品，其炖煮时间至关重要。一般来说，理想的炖制时间为1至2个小时，这个过程能确保银耳的胶质充分溶解，提升汤的浓稠度，并使红枣、莲子等配料的香甜完全释放，提升整体口感。

银耳通常需要煮炖40-60分钟。具体时间取决于个人口味和所使用的锅具。通常建议先用冷水泡发银耳30分钟，然后将其和适量的清水或汤料放入炖锅中，用中小火炖煮40-60分钟。可以根据自己喜欢的口感来调整煮炖的时间。

晚上妈妈熬了很多银耳汤,但是我们都喝撑了没喝完,想知道银耳煮好放多久就不能吃了?

一般银耳汤要炖多久

去掉根部：银耳根部那偏黄色或发黑的部分是不能吃的，这一部分杂质较多而且保留还会影响银耳出胶，因此去掉根部，只留白色的银耳进行炖煮才能更好的出胶。

其次就是熬煮的数量比较多或者是水分比较多的话，则熬煮的时间可能会需要3-4个小时不定，所以建议在熬煮银耳汤的时候尽量根据实际情况来定。银耳汤制作窍门 高压锅是最容易出胶的，如果高压锅炖煮没有出胶，要看一下是否银耳和水的比例放的不对。

银耳煮前需要泡发,泡银耳一般要泡三四个小时。

银耳汤主要是用泡发的银耳熬制而成的一种汤品,一般建议高压锅熬30分钟就可以了,而普通的清水需要煮50分钟以上。

煮40分钟至一个小时左右,煮的时间越长里面的椒越容易煮出来,要提前泡泡上一个晚上,冲洗干净倒入砂锅里煮最好,加入冰糖,煮40分钟左右就可以了。

30分钟左右。用高压锅或者电饭锅煮银耳,需要30分钟左右;采用普通的锅煮银耳,就需要一个多小时。

银耳汤一般熬几个小时？

用电饭锅煮一般需要煮1-2个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。银耳每天吃10-15克（约一朵的2/3）就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。如果是需要放入莲子、红枣、枸杞等配料的话，银耳的量还可以适当减少一些，毕竟煮一朵银耳就需要6-7碗水的量，并且喝银耳汤是很容易饱腹的。

银耳一般煮1~2小时左右。

银耳一般是需要将银耳用冷水浸泡一段时间，在将银耳放在电饭锅煮2个小时的时间就可以煮熟的，但是用高压锅煮熟的方法更好，但是要选择新鲜的银耳来制作银耳汤。用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定。

煮银耳注意事项

泡发银耳不是时间越久越好。一般来说，用凉水泡发银耳需要3-4个小时，如果是温水则需要1-2个小时。很多人会泡一夜，第二天起来再煮，但这么长时间泡发，尤其是现在温度升高了，银耳容易滋生很多细菌，这个时候再食用这些银耳，可能是腐败变质了。

等泡发好后去掉根部的蒂的部分，但是要保留根部黄色的部位，这是胶质的集中处，很多人把整个根部都去掉，所以出胶的效果不理想。

只用银耳煮汤，建议用砂锅煮30分钟，压力锅煮15分钟即可。如果加入其他材料如莲子一起炖煮的话，建议用砂锅熬2小时，用电压力锅煮银耳30分钟左右即可，如果用炖盅煮银耳汤，则建议熬制3-5小时。

银耳汤一般都是需要熬煮1-2个小时左右的，1-2个小时的时间才能够充分的熬煮好银耳汤，能够使得银耳汤的口感比较黏软好吃。

一般来说银耳汤熬煮1-2个小时就足够了，但是同时也是需要根据实际情况来做决定的，例如若是采用的是高压锅进行熬煮的话，那么熬煮的时间则比较短，一般熬煮30-40分钟左右即可。

其次就是熬煮的数量比较多或者是水分比较多的话，则熬煮的时间可能会需要3-4个小时不定，所以建议在熬煮银耳汤的时候尽量根据实际情况来定。

银耳汤制作窍门

1、高压锅是最容易出胶的，如果高压锅炖煮没有出胶，要看一下是否银耳和水的比例放的不对。一般而言按照3g干银耳加200ml的 水(一人份)，用高压锅炖煮是一定出胶的。

2、银耳多糖的粘稠度在高温状态下，显得比较稀，温度降到50-60度左右，汤汁开始变稠。所以有时候需要有耐心，看起来清汤寡水沸腾的银耳汤先不要下结论，到了可以入口的温度时，真的挺粘稠的。

3、把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。