鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单(鱼头炖豆腐怎么做好吃？)

鱼头炖豆腐怎么做好吃?

首先,选购新鲜的鱼头和细嫩的豆腐。将鱼头去鳞去鳃洗净,切成块状备用。 将豆腐切成适当大小。

食材:鱼头,豆腐,生姜,香油,香菜,葱,盐,胡椒粉,植物油。 步骤: 鱼头清洗干净,将鲜姜片,葱切小段,豆腐清洗一下,切成小方块。

鱼头炖豆腐是一道非常美味的家常菜,以下是简单版鱼头炖豆腐的做法: 1. 准备材料:鱼头、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、食用油。

主料：鳙鱼头1个，排骨150克。辅料：嫩豆腐1斤。调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。

主料:鱼头一个(最好选用鲢鱼头) 辅料:豆腐一块、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精两克、胡椒粉两克 做法: 1.首先我们准备一个鱼头。

豆腐炖鱼头怎么做好吃

食材：鱼头、北豆腐、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。把鱼头处理干净，抹上食盐和老抽后晾干，葱一部分打成葱结另一部分切点葱花，姜蒜切片，豆腐切块。热锅凉油下入鱼头开始煎，将两面煎至变色后，倒入料酒、生抽、老抽和清水，再加入葱姜蒜和干辣椒，大火开煮。

鱼头炖豆腐的家常做法如下：用料：- 胖头鱼头 3.3斤 - 老豆腐 1块 - 五花肉 1小块 - 葱段、蒜瓣、姜片 适量 - 黄豆酱 1勺 - 郫县豆瓣酱 1勺 - 生抽 2勺 - 老抽 1勺 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 步骤：1. 准备一个胖头鱼头，将其对半切开。

鱼头洗净从中间劈开。豆腐切成小块备用。锅中放入油，下入切好的豆腐。炸至金黄捞出。再下入鱼头煎制。把鱼头推向一边，炒葱姜蒜。烹入料酒，加入酱油、糖。加入水，烧开。加入炸好的豆腐，转中火焖至20分钟，加入盐和鸡精调味即可。

鱼头洗干净打上花刀，豆腐切块，姜切片，小葱切葱花；碗中放入鱼头，加盐和料酒腌制10分钟左右；锅中倒油，放入盐，然后将鱼头煎至两面微黄，倒入适量清水烧开，再放入姜、枸杞，大火煮至沸腾，改中火煮20分钟至汤呈奶白色；放入豆腐，盐大火焖煮5分钟，撒上葱花即可。

水豆腐炖鱼头正宗做法?

步骤 1 space 准备好材料:1⃣️鱼头一个,2⃣️水豆腐半斤3⃣️西红柿一个4⃣️姜少许5⃣️葱,6⃣️煮好热水备用,(先煮好热水做汤水,喝多少汤就煮多少。

食材:鱼头1个,豆腐1块,生姜1个,猪油1勺,香菜1颗,蒜苗1棵,食用盐适量,青红酒1勺,鸡精适量, 做法 首先要处理食材,鱼头一定要买鲢鱼头。

大马哈鱼头炖豆腐 大马哈鱼头炖豆腐的原料: 大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。

美食原料 主料: 大头鱼1条、 豆腐两块辅料: 香菜2棵、葱1根、姜3片、盐适量 制作方法 1. 洗净宰好的鱼,将 鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边。

鱼头炖豆腐的做法

鱼头炖豆腐好吃做法如下：

主料：鳙鱼头1个，排骨150克。

辅料：嫩豆腐1斤。

调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。

1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。

2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。

3、生姜去皮切成片，香葱切成段。

4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入排骨。凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上3－5分钟。

5、开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。

鱼头炖豆腐的做法如下：

食材：鱼头200克、豆腐100克、姜5克、香菜15克、糖5克、盐4克。

1、准备好鱼头，豆腐和调料。

2、把豆腐切成块状。

3、锅中倒入油，放入盐。

4、把鱼头放入锅中，煎至金黄。

5、接着加入开水，煮开，撇去浮沫。

6、转移入砂锅，加入豆腐，姜，料酒，蒜，生抽，老抽和糖，煮开加入盐和胡椒粉。

7、最后，装盘撒上香菜即可。

鱼头炖豆腐的做法：

用料：豆腐1块、胖头鱼一个或半个、大蒜半头、生姜2片、盐6克、食用油适量、鸡精少许、清水适量。

步骤：

1、鱼头提前用油炸了一下去腥。

2、鱼头姜蒜放入砂锅。

3、加水。

4、加料酒烧开。

5、去掉血沫。

6、豆腐切块。

7、鱼汤炖煮浓稠加豆腐煮五分钟。

8、成品。