杏鲍菇怎么做才好吃(鲍菇怎么炒着好吃)

鲍菇怎么炒着好吃

第一步：切丝 杏鲍菇切丝，青红椒切丝。第二步：过凉水 锅中烧开水，杏鲍菇焯水3分钟，捞出过凉水。第三步：炒出红油 锅中油热，爆香蒜片，放郫县豆瓣酱炒出红油。第四步：翻炒均匀 放杏鲍菇翻炒均匀，放青红椒、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐翻炒均匀后出锅。

第一步:杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。

想要烹饪出美味可口的杏鲍菇炒肉，首先要确保食材的新鲜度，选取新鲜的杏鲍菇和优质的瘦肉。将瘦肉切成薄薄的片，杏鲍菇切成大小适中的块。烹饪过程开始于预热锅子，倒入适量的油，待油温上升后，加入切好的葱、姜、蒜进行翻炒，使其释放出浓郁的香味。

杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

杏鲍菇有什么好吃的家常做法?

酱烧杏鲍菇 准备材料：选择新鲜的杏鲍菇，用清水洗净后，将其撕成条状，以增加口感；蒜末和葱花也要提前切好备用。烹饪步骤：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末炒香。

杏鲍菇干、蒜末、小米辣、孜然粉辣椒面芝麻做法: 1.杏鲍菇干泡发撕成丝,过水焯一遍捞出过凉水攥干备用。 2.空碗准备蒜末小米辣切段、孜然粉辣椒面芝麻备用。

杏鲍菇是一种口感十分独特,富含营养的食材,可以炒、煮、煎等多种方式进行烹饪。

【配料】：肉，杏鲍菇，豆瓣酱，青椒，白糖等 【烹饪步骤】：在炒菜前还是要将菜都备齐了，当然调味料也是不能缺，这样才可以炒出来好吃的味道。要不然可能不够入味，这样就不好吃了。

第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

杏鲍菇怎么做才好吃?

杏鲍菇炒线椒 杏鲍菇 一个 线椒 两个 食用油 适量 葱 少许 姜 少许 八角 少许 大料 适量 耗油 适中 食盐 5克 鸡精 5克 1.把杏鲍菇洗干净。

做法1:蚝油杏鲍菇 准备食材如下:杏鲍菇300克,线椒10克,小米椒适量,小葱末5克,生抽10克,蚝油15克 具体做法如下:杏鲍菇切片,线椒切末,小米椒切末。

首先，油烧热后，倒入杏鲍菇中小火煸炒，至微黄色盛出。再把锅留底油烧至五成热，放入辣椒花椒料、葱白快速翻炒出香味。然后，倒入杏鲍菇翻炒均匀，兑入味汁大火炒至粘稠干松。最后，关火撒入花生米拌均匀。至此，一道美味又营养的宫保杏鲍菇就做好了。

水煮鲜菇 多种菌菇煮到一起更有鲜味，水煮方法滋味鲜辣，汤水下饭。用豆瓣酱炒出油水，放入姜蒜和肉沫炒出香味，放入杏鲍菇、白玉菇和蘑菇，倒入一勺清水煮十分钟就可以出锅了。剁椒杏鲍菇 杏鲍菇切成狭长的厚片，放入热水先煮一下。

杏鲍菇烧牛肉粒 ·· 用 料 ·· 牛里脊肉 200克;杏鲍菇 2个;红椒 1个;青椒 1个。

杏鲍菇要怎么做才好吃?

杏鲍菇呢,一般是凉拌比较好吃。首先呢,将杏鲍菇清洗之后呢,放入盐中进行蒸制15分钟。 然后呢,再将杏鲍菇撕成小细丝儿。调一个料汁儿。

清炒杏鲍菇需要准备的材料主要有杏鲍菇和姜葱蒜 把杏鲍菇洗干净,切掉根部(其实一般买来的都是切掉了的),对半切开 切成小片小片。

杏鲍菇切成小格子造型,下水焯熟备用。准备小料:生抽、蚝油、鸡精、盐、糖。

首先，我们先把清洗好的杏鲍菇切成两段。然后手动把杏鲍菇撕成条状。（平时我们大部分人喜欢把杏鲍菇切成片，其实条状的也很好吃哦，而且吃比较有口感。）接着往锅中加入少量清水并加热。待水加热一会后，把我们准备好的杏鲍菇倒入水中，过火焯一下。

--凉拌手撕杏鲍菇--【食材】：杏鲍菇2个、香菜2棵、小米辣1个、新蒜半头、鲜酱油1汤匙、陈醋两汤匙、花椒油1汤匙、盐少许。【具体制作步骤】：把杏鲍菇洗净后对半切开，烧开清水后扔进锅中，把杏鲍菇煮熟捞出沥水。

杏鲍菇怎么炒着好吃

杏鲍菇虽然和蘑菇是一种食材，但是杏鲍菇的味道要重很多，所以在制作的时候需要处理感觉气味

杏鲍菇怎么炒着好吃？

试试【爆炒杏鲍菇】；方法特别简单，爆炒出来的杏鲍菇口感比肉还好。

【制作食材】杏鲍菇，青线椒，红辣椒，葱姜蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉水

【制作步骤】

1、先来把做爆炒杏鲍菇需要用到的材料准备一下，准备两根稍微大一点的杏鲍菇，然后再准备两根青线椒，两根红辣椒，红辣椒不要太大。然后再准备适量的葱姜蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，少一点的水淀粉即可。

2、做这道爆炒杏鲍菇需要切的材料并不多，很快就能切好，先来把杏鲍菇切一下。杏鲍菇在切之前要先清洗并稍微挤一下水分，然后咱们把杏鲍菇切成厚片，片的厚度大概在一厘米左右，要竖着切，切好之后咱们再给它斜切成块，然后放到一个盘中备用。

3、再把准备好的青线椒和红辣椒全部清洗干净，斜刀切成小段，切完之后放到盘中备用，最后再来切一点葱姜蒜，葱姜蒜切成末即可，切好之后咱们把它放到一旁备用。葱姜蒜都切完了之后，所有需要切的材料就已经全部切好了，接下来就可以开始烹饪了。

4、锅中多放上一点食用油，放上油之后把它烧热，然后把葱姜蒜放进去爆香，炒香之后咱们把杏鲍菇倒进去快速翻炒，咱们爆炒杏鲍菇用的是大火，为了防止杏鲍菇糊锅，所以就得需要不断地快速翻炒。

5、一直翻炒到杏鲍菇断生之后，把青红椒全部放进去一起炒匀就可以开始调味了，向锅中加入适量的食用盐，白糖，生抽和蚝油，然后继续快速翻炒，一直翻炒到各种食材都均匀入味之后把准备好的水淀粉倒进去。

6、倒进水淀粉之后还是要快速翻炒，稍微翻炒几下就把咱们剩下的葱花放进去，继续翻炒翻炒到汤汁浓稠之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的爆炒杏鲍菇就这样完成了，各种食材颜色搭配起来是不是特别好看呀？是不是特别有食欲啊？

【小贴士】

1、做这道爆炒杏鲍菇一定要用大火，不然就吃不出爆炒的感觉来了。

2、放入各种食材的顺序也要注意一下，各种调味料的添加也要根据自己的口味进行酌情调整。