莲子怎么做好吃又营养(新鲜莲子怎么做才好吃)

生莲子怎么吃?

莲子是一种营养丰富的食材,富含多种维生素和矿物质,对身体有很多好处。下面是生莲子的吃法: 1. 清洗:将生莲子用清水冲洗干净,摆放在筛子里沥干水分。

红枣莲子汤 红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。莲子炖乌鸡 将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。

莲子炖鸽汤 莲子炖鸽汤是一道经典的菜肴，不仅美味，还有益于健康。带皮的莲子可以增加炖汤的香气和口感。您可以选择新鲜的鸽子肉搭配带皮莲子，加入适量的盐和一些药材炖煮，这样可以增加鸽肉的鲜美度，同时融入了莲子的香甜口感，带给您美味又营养的一餐。

白米莲子粥 大米100克，莲子50克，根据自己喜欢也可以适当的加入小米、薏米、红豆等。将大米、莲子等材料洗净，放在高压锅大概压20分钟就好了。山药莲子粥 山药100克，莲子20克，大米50克，枸杞若干。

要想做出好吃的莲子，可以尝试以下方法：1. 先将莲子泡发：将莲子浸泡在温水中，浸泡时间根据莲子的大小而定，一般需要大约6-8小时，直到莲子发软。2. 煮莲子：将泡发好的莲子倒入锅中，加入足够的清水，水量要稍微多于莲子，以避免煮干。

新鲜莲子怎么做才好吃

新鲜莲子好吃做法：清蒸或炖汤 准备材料 首先要挑选新鲜饱满的莲子，确保口感鲜美。接着根据所选的烹饪方式准备其他食材，如冰糖、清水等。清蒸莲子做法 1. 清洗莲子：新鲜莲子剥壳，去除内部薄膜，洗净备用。2. 蒸制：将处理好的莲子放置于蒸锅中，加入适量清水和冰糖，用大火蒸至莲子熟软。

红枣莲子粥：- 将适量莲子和红枣用清水浸泡30分钟。- 将浸泡后的莲子和红枣连同水一起放入煮锅中，加入适量清水。- 煮开后转小火慢炖，直至莲子煮烂，呈现浓稠的粥状。- 可根据个人口味加入适量的糖调味，最后搅拌均匀即可食用。2. 莲子糕：- 将适量莲子加入清水中浸泡3-4小时。

最养颜的吃法：大枣莲子粥，莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。最安全的保胎吃法：蛋黄莲子羹，莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

新鲜莲子怎么炒好吃又营养 1.准备适量黑木耳、鲜莲子、黄瓜，少量辣椒、大蒜、鸡精、盐，先将黑木耳泡发、洗净，撕成小块备用。2.鲜莲子去壳、洗净备用，黄瓜洗净切成片，红辣椒切碎，大蒜切末备用。3.开火架锅，锅热后倒适量油，然后下蒜末煸香，再将黑木耳和黄瓜下锅，中火翻炒3分钟左右。

莲子怎么吃最有营养?

莲子中含有钙、磷、钾等丰富的微量元素和维生素等,可以做成银耳莲子粥、百合莲子粥、菠萝莲子粥等,不仅口感好,而且营养价值高。

莲子的功效有可以对一些癌症有抑制作用,还能降血压,强心安神,还能够起到滋养补虚的作用,营养价值也比较高,能够为身体补充营养,还有促进凝血,镇静的作用。

最近总是眼睛模糊,嘴里发苦不想吃饭,心里热躁,就连上厕所也发现小便有些黄晚上睡不好总做梦,听别人说莲子对治疗失眠的效果不错,请医生指导详情。

清炖莲子汤：将莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，炖煮1-2小时。可以根据个人口味，加入红枣、薏米或其他配料增添香味。2. 炒莲子：先将莲子煮熟，用水冲洗干净，然后放入热油中翻炒几分钟，加入适量的盐和糖调味即可。3. 红枣莲子粥：将莲子煮熟，加入红枣和粳米，继续煮熟成粥。

做甜汤。平时用莲子做甜汤喝，效果也特别好，在制作时需要给她搭配适量的百合和银耳，一斤木瓜等食材，，在制作以前要把准备好的银耳和百合，提前用温水泡软莲子也要清洗干净，木瓜去皮以后切成块状，让他们一起入锅，加适量冰糖和清水，煮开再煮半小时，取出以后让甜汤降温就能直接食用。煮粥。

莲子的做法 莲子怎么做好吃

炒莲子可按照如下方式炒：莲子洗净控干水分，炒的时候油不会飞溅。大概炒一两分钟就能开口，然后加入姜蒜片和干辣椒、花椒翻炒。待莲子基本开口，加入一茶匙糖、生抽一汤匙、醋和黑胡椒粉炒香，加清水适量闷一会儿入味，起锅前再加点盐调味收汁即可。

1、白米莲子粥

大米100克，莲子50克，根据自己喜欢也可以适当的加入小米、薏米、红豆等。将大米、莲子等材料洗净，放在高压锅大概压20分钟就好了。

2、山药莲子粥

山药100克，莲子20克，大米50克，枸杞若干。将山药切块，莲子提前浸泡3小时；锅中倒入小半锅清水；水开后，倒入大米、山药、莲子，大火烧开，转小火煮上半小时。加入适量的枸杞，两勺白糖，拌匀，继续煮5分钟即可出锅。

3、百合莲子粥

小米50克，糯米20克，莲子20克，百合20克。莲子泡水1小时，小米、糯米泡水半小时；锅中倒入小半锅清水，烧开后，加入莲子、小米、糯米，大火烧开转小火煮1小时；再放入百合煮20分钟，即可出锅。

4、山药莲子黑米粥

山药100克，莲子30克，黑米40克，糯米20克。山药去皮，莲子、黑米、糯米浸泡2小时；高压锅加入山药、莲子、黑米、糯米，高压20分钟即可；解压，出锅。

5、绿豆莲子薏仁粥

绿豆50克，莲子50克，薏仁40克，大米50克。所有食材洗净放入高压锅加入半锅清水；选择煮粥功能，自动完成后即可解压开锅。