口蘑炒肉片的做法(肉炒口蘑王刚？)

肉片炒口蘑的做法

先将猪肉片切成薄片，加入适量的盐、料酒、胡椒粉和鸡精腌制片刻，使其入味。2. 口蘑切成薄片，葱切成段，姜蒜切成末备用。3. 锅中加入适量植物油，烧热后放入姜蒜爆炒出香味。4. 加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。5. 接着加入口蘑片继续翻炒，加入一点点酱油调色。

平蘑切成适当大小,清洗干净。 把肉切成大片,薄厚适中。放生抽葱姜搅拌。加入适量淀粉,搅拌,让肉片均匀上淀粉。可以加一点点料酒。

食材:瘦肉3两、干蘑菇1把、红萝卜半个、生抽半勺、淀粉半勺、油和盐适量、清水少许。 做法是: 红萝卜随意切片、瘦肉切片、干磨菇用温水浸泡1小时左右。

口蘑洗净切片。2.猪肉洗净切片。3.姜蒜切碎。4.热油下肉片炒至变白。5.放入姜蒜炒出香味，肉片稍微变黄。6.放入口蘑翻炒。7.翻炒不久，口蘑会出较多的水，这时放入一小勺盐继续炒。8.淀粉加清水勾成水淀粉。9.葱切段。10.口蘑炒熟后加入水淀粉翻炒均匀。11.最后放入葱段即可出锅。

口蘑炒肉片怎么做好吃又营养?

口蘑炒肉片是一道简单美味的家常菜，它结合了口蘑的鲜美和肉片的嫩滑，营养丰富，适合各种人群。

猪瘦肉一块,顶丝切成薄片,把肉片置于盆中,加入食盐1克,老抽几滴,料酒3克,搅拌均匀,利用食盐的渗透原理,使肉片入味。

白蘑菇炒肉是一道口感鲜美、简单易学的家常做法。

做法 五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。将鲜口蘑放入后，大火翻炒。最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

口蘑炒肉片：材料：口蘑、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精。做法：将口蘑切片备用。锅中加热少量油，将蘑菇翻炒至微软后盛出备用。再加入适量的油，放入瘦肉片煸炒至变色。接着加入蘑菇翻炒均匀。

口蘑炒肉片：将口蘑切片，将猪肉切成薄片，用腌料腌制片刻。用锅热油，加入蒜蓉炒香，放入腌制好的肉片，煸炒至肉片变色，然后加入口蘑翻炒，最后加入调味汁和葱花炒匀即可。2. 口蘑汤：将口蘑清洗干净，切片备用。

肉炒口蘑王刚?

主料 牛肉150克 口蘑100克 彩椒45克 冠利辣椒圈50克 食用油适量 盐适量 辅料 葱段少量姜丝少量花椒粒少量淀粉少量生抽少量 步骤1 准备食材,喜欢吃辣。

方法步骤 五花肉解冻,蘑菇头洗净后撕成条待用; 锅中适量水将蘑菇头焯水,五花肉切片后也焯水,控干加盐和老抽腌10分钟; 热锅凉油。

用料 蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半个、红椒 半个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、轻盐酱油 3勺、盐 小半勺 湘菜蘑菇炒肉的做法步骤 步骤 里脊肉。

将口蘑洗净切片，蒜拍成蒜末，洋葱切成细丝，姜切成丝备用。2. 猪肉片用盐、生抽、料酒和少量淀粉腌制15分钟。3. 热锅倒入适量食用油，加入蒜末和姜丝炒香。4. 加入猪肉片翻炒至变色，然后加入口蘑和洋葱丝一起炒熟。

口蘑炒肉片怎么做？

材料

主料：五花肉200克，鲜口蘑300克

调料：酱油、白糖、盐适量，葱1小段、姜2片、蒜1瓣、红辣椒2个、大料1粒

做法

1、五花肉切片，鲜口蘑洗净一切两半过水（水开后放入鲜口蘑开锅即可捞出控水）待用。

2、锅内放油烧热至6成热时，放入五花肉煸炒。

3、再放入葱姜蒜、大料、红辣椒翻炒，同时倒入适量酱油翻炒。

4、将鲜口蘑放入后，大火翻炒。

5、最后放入适量的盐、白糖炒匀即可。

口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。银盘也叫营盘，是口蘑中的最上品。口蘑其名为口蘑，实际上并非一种，乃是集散地汇集起来的许多蘑菇的统称。按传统的叫法，至少还有以下多种:青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。

口蘑(Tricholomagambosum)真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状。

口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，内实。孢子椭圆形。常见几种口蘑的形态特征如处理后的口蘑下。

杨树口蘑 菌盖较大而厚，初期半球形，边缘内卷，平爬，直径5-12厘米，表面稍黏，浅红褐色或黄褐色，盖缘色浅，有细小鳞片;菌肉污白色，伤处色变暗;菌褶较密而窄，弯生，不等长，白色，成熟后微呈红褐色。菌柄长3-8厘米，粗1-3厘米，直立，中生，白色，后期微呈红褐色，基部稍膨大，泡子无色，卵圆或近球形，表面光滑，5.6-8微米x3-5.6微米，孢子印白色。