糖醋排骨1勺2勺3勺4勺(糖醋排骨12345步骤口诀)

糖醋排骨的做法

排骨洗净入锅中，放适量水，加两片姜和葱。水开撇去浮沫，放入红萝卜，煲30分钟。捞出排骨，切适量姜片、蒜备用。调糖醋汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水混合均匀。锅内热油，放入排骨炒至金黄。加入蒜头和姜片，炒出香味。加入糖醋汁翻炒，加入适量热水，闷至收汁。

材料 蕃茄1颗,小排骨400公克,蒜末30公克,蛋1颗,鱼露1小匙,蕃茄酱1.5大匙,白醋1大匙,糖2大匙,水2大匙,白胡椒粉少许,20度米酒2小匙。

糖醋排骨比例12345窍门 糖醋排骨12345指的是一勺料酒,两勺陈醋,叁勺白糖,四勺酱油,5勺清水,用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳。

糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，以其酸甜适口和丰富的营养而著称。要做得美味，可以遵循以下口诀：一勺料酒，二勺红糖，三勺香醋，四勺酱油，五勺清水。下面是详细的制作步骤。

用料 排骨 400克 生抽 2勺 料酒 2勺 米醋 3勺 白糖 3勺 老冰糖 一勺 姜 4片 葱 1小根 蚝油 1勺 做法步骤 准备好400g的排骨,切四片姜 锅中放入水。

糖醋汁：淀粉 1勺，香醋 2勺，白糖 3勺，生抽 4勺。【食材】：排骨适量，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，鸡蛋1个，淀粉2茶匙、盐适量、青红椒适量。排骨清洗干净，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒，盐和淀粉。

糖醋排骨12345步骤口诀

糖醋排骨汁12345步骤口诀是：1勺淀粉、2勺醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。把这5种调料放在碗里，搅拌均匀，没有颗粒感就可以了，这些量大概能做250克的里脊肉，咱们自己在家做的时候可以根据自己的菜量调整，这种做法颜色特别红亮，颜色很好看。

想要怎么调好糖醋排骨的汁，我们要先知道用到的调料有哪些，料酒、酱油、白糖、醋、清水，淀粉。用普通的汤勺，比例就是：1汤匙料酒、 2汤匙酱油、 3汤匙糖、 4汤匙醋、 5汤匙清水放在一个容器里面调均匀。

主料: 排骨500克 辅料: 盐1勺 白糖3勺 淀粉1勺 酱油适量 醋适量 凉水1碗 大葱半根 姜1块 八角1颗 糖醋排骨的做法: 步骤1 排骨清洗干净 步骤2 入凉水锅中煮开。

一,原料:猪前小排、老抽、生抽、盐、糖、醋、生姜、八角、料酒、白芝麻、小香葱、胡萝卜、油菜苔子。

糖醋排骨的12345口诀

先把排骨泡在水里五分钟，再用流水冲走排骨里面的血水，当然也可焯下水，没做汤一般就不焯水了。排骨洗干净后，捞出来控水落备用。锅烧七成热放适量花生油，把红糖放下去小火煎至融化。一定要记住用最小的火。接着把排骨放下去翻炒，让所有排骨都裹上糖水。

【懒人零失败糖醋排骨】不油不腻，能多吃一碗饭，马住试试！

1：2：3：4。取一个碗，放入1勺料酒、2勺酱油。再放4勺醋。放3勺白糖。再放适量水，搅匀，就是糖醋汁了，烧菜的时候调入即可，也可以加少许的水淀粉顺便勾芡上色。如果想做糖醋汁拌的菜，比如醋泡双生，那就把料汁倒入锅内。烧开，料汁晾凉，就可以用了。

狮子头】红烧的,营养下饭。 做法: 肉末和豆腐加料酒,盐,黑胡椒和少许糖,葱末和姜末拌匀。 取拌好的肉末按成饼状,包上咸蛋黄,然后收口滚圆。

最简单的一二三四糖醋排骨做法如下：1. 一份排骨：选择适量新鲜的排骨，洗净后切成小段，备用。2. 两勺糖：在热锅中加入两勺白糖，用小火慢慢加热，直到糖溶化成金黄色的糖浆。3. 三勺醋：将糖浆中倒入三勺醋，注意要选用米醋或者陈醋，这样味道会更加醇厚。

糖醋排骨一斤多少料?

糖醋排骨一斤所需的材料数量会根据具体的食谱和个人口味而有所不同。

糖醋排骨的调料比有一句顺口溜：1勺酱油，2勺水，3勺糖，4勺醋，味精可以根据自己的口味，放不放都可以。

主料:排骨 辅料:白糖(炒糖色)1勺、米醋2勺、白糖(调味)2勺、盐2勺、料酒2勺、大葱2棵、白芝麻适量 步骤 烧开一锅水,加料酒、大葱。

一斤排骨能够少差不多有个八九块儿的糖醋排骨。我在这里说的可不是那种大排骨。现在猪肉的价格又回升了。大家赶紧趁着猪排16元的时候,多吃点。

糖醋排骨一二三四五口诀是什么?

糖醋排骨一二三四五口诀是一勺料酒，两勺陈醋，三勺白糖，四勺酱油，五勺清水。用这个比例调制出的糖醋汁做出来的糖醋排骨口感也会最佳，但也可以按自已的口味调整，如喜欢甜的换成4勺糖。

糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。糖醋中国各大菜系都拥有的一种口味。糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜，酸甜适中，不油不腻。

糖醋排骨制作方法

1、排骨清洗干净，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒，盐和淀粉。

2、用手抓拌均匀腌制30分钟，使排骨充分吸收到调料。

3、锅里加多量油，油温升至六成热时，下入腌制好的排骨下锅，别急着翻面，等定型后再翻面，中小火炸到排骨表面定型后捞出来，转大火将油温升高，将排骨复炸30秒变成金黄色即可，捞出控干油。

4、接下来调一个糖醋汁，锅内留少许底油，加入1勺淀粉，2勺香醋，3勺白糖，4勺生抽以及5勺水拌匀的料汁煮开，等汁变粘稠后倒入排骨，中火翻炒至排骨裹上糖醋汁即可。

糖醋汁：淀粉 1勺，香醋 2勺，白糖 3勺，生抽 4勺。

【食材】：排骨适量，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，鸡蛋1个，淀粉2茶匙、盐适量、青红椒适量。

1、排骨清洗干净，去除排骨表面的血水，用厨房纸吸去水分，然后加入鸡蛋、生抽、老抽、料酒，盐和淀粉。

2、用手抓拌均匀腌制30分钟，使排骨充分吸收到调料。

3、锅里加多量油，油温升至六成热时，下入腌制好的排骨下锅，别急着翻面，等定型后再翻面，中小火炸到排骨表面定型后捞出来，转大火将油温升高，将排骨复炸30秒变成金黄色即可，捞出控干油。

4、调一个糖醋汁，锅内留少许底油，加入1勺淀粉，2勺香醋，3勺白糖，4勺生抽以及5勺水拌匀的料汁煮开，等汁变粘稠后倒入排骨，中火翻炒至排骨裹上糖醋汁。

5、最后把青椒红椒切块，倒入青椒红椒翻炒收汁，用来点缀即可。