猪肉虾仁饺子馅怎么做好吃(猪肉虾仁饺子馅的做法)

虾仁猪肉饺子馅的调法?

关于虾仁猪肉饺子馅的调法如下: 材料: - 新鲜虾仁 300克 - 猪绞肉 300克 - 生姜 1小块(约5克) - 葱 2根 - 盐 1茶匙(约5克) - 白胡椒粉 1/2茶匙(约2克) -...

准备虾仁、猪肉馅、韭菜、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、饺子皮。2. 将虾仁剁成虾仁泥，加入猪肉馅中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、麻油、胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀。3. 将韭菜洗净切碎，加入虾仁猪肉馅中，搅拌均匀。

虾仁处理：将虾仁去壳，去脚，冲洗干净后用纸巾擦干水分，切成小块放入碗中备用。2. 猪肉处理：将猪肉洗净切成小块，放入食品加工机中打成细肉泥。3. 浸泡木耳：将水发好的木耳用清水冲洗干净，切成细丝，备用。4. 处理韭菜：将韭菜切成细末，备用。

猪肉切成小粒。葱姜切成末。和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。对虾去壳去虾仁，切成小粒。韭菜洗净切碎。将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。再把韭菜加入到肉馅拌匀即可 面粉中打入一枚鸡蛋。加水揉成面团。盖上湿龙布醒10分钟。取出揉至三光。

食材：韭菜、猪肉、虾仁、饺子粉。2.饺子粉里放入少许盐，加入温水和成面团，揉匀。3.面团盖上湿布醒十五分钟以上。4.虾仁挑去虾线，洗净切成小丁。5.猪肉洗净，切成肉碎。6.虾丁、肉碎里放入酱油、盐、味素调匀喂一下。7.韭菜择洗干净，沥干水分。8.把沥干水分的韭菜切碎。

猪肉虾仁饺子馅的做法

准备菜品 先准备好自己喜欢的食材，包括猪肉末、虾仁、榨菜丝、生姜和葱等，为之后的搅拌做好准备。2.将猪肉和虾仁混合 将猪肉末和虾仁混合均匀，加上少许盐、胡椒粉、酱油、料酒搅拌成肉馅。3.将榨菜切碎成丝 将榨菜切碎成细长的丝，这样可以为肉馅增加更多的口感感觉，搭配虾仁肉馅，口感更佳。

准备好猪肉 200克,虾仁 110克,饺子皮 35张,小葱 3根,油30ml,姜 1片,盐10克,蚝油 1勺,五香粉5克,鸡精3克,花椒 20粒,大葱 2段。

食材：猪肉120g,虾仁300g,荠菜250g,面粉450g,淀粉50g,盐15g,糖8g,料酒2大勺,鲜抽1大勺,胡椒粉3g,鸡精3g,精制油70g,姜5g,葱3棵,麻油1大勺。荠菜洗净，用开水焯过，挤去水份，切碎，用些油搅拌好待用。猪肉洗净切碎，待用。 虾仁洗净待用。

备用⑵ 虾仁洗净 切大粒。 葱 切莫。两者混合备用⑶ 猪肉 虾仁 葱末 一起混合 放入上面的调料 顺时针搅拌均匀 即可使用虾仁猪肉饺子的做法步骤1.将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。2.虾仁切大粒，沥干水分后切碎，再挤干水分。

虾仁大肉饺子配什么菜好吃,这个因人而异,以下是几种常见的配菜做法: 1. 韭菜虾仁饺子:将猪肉、虾仁、鲜虾等肉类切成小块。

虾仁猪肉饺子馅的做法

虾仁处理干净，切成丁。木耳泡发后洗净。木耳和小葱都用搅拌机搅碎，用刀切碎也行。猪肉馅、碎虾仁、木耳和小葱碎都放入大碗中。辅料中的所有调料加入碗中。用筷子顺着一个方向搅拌均匀，如果干可以加少许清水或者高汤。

韭菜鲜虾猪肉馅饺子的做法?韭菜芹菜洗干净,把水晾干。猪肉末、鲜虾末用少许盐、料酒腌制10分钟。 猪肉末里面加入两个鸡蛋拌匀,一直往一个方向搅拌。

用料 虾仁 适量 猪肉 笋干 木耳 大葱 1根 蛋清 1只 酱油或生抽 适量 盐 适量 鱼露 少许 芝麻油 少许 虾仁... 用料 虾仁 适量 猪肉 笋干 木耳 。

【主料】:大青虾500克。 【配料】:肥猪肉100克。 【调料】:料油、食用盐、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉10克。

虾和猪肉可以一起做饺子馅的,可以做成猪肉鲜虾水饺进行食用。

猪肉虾仁馅的最佳配方?

需要准备的食材:大青虾500克。肥猪肉100克。料油、食用盐、白糖3克、白胡椒粉2克、淀粉10克。

将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟 虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。

做法如下: 将虾干洗净剁碎。 将猪肉馅加葱花和干虾馅搅拌,放入盐、五香粉、葱姜等各种调味料,搅拌,搅到肉馅上劲,中间加两次高汤。

首先，准备好虾仁。如果你使用的是冷冻虾仁，需要先解冻。然后剥去虾壳，去除虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。2. 将鲜虾仁剁成细碎的末状。这可以通过刀背砸压虾肉或者用刀切剁的方式完成。3. 将猪肉馅放入一个大碗中。加入虾仁末。4. 拿出一颗葱，切成细碎末。姜和蒜也切成细末。

用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好，赶成三种薄面饼，按白、绿、白、红面饼放在一起，卷成柱，切成包饺子用的小面团，擀成饺子皮。倒入酱油腌制肉馅。

正宗天津猪肉虾仁三鲜水饺做法?

包饺子一是买现成的饺子皮,另一个就是自己和面擀皮,自己擀皮就要先和面,和成稍软的面团,盖保鲜膜或湿布,最少醒发30分钟 2. 虾仁清洗干净。

虾肉是一种比较嫩滑的食材,配合一些质地稍硬的蔬菜或其他配料可以产生更好的口感和味道。

最佳的虾仁饺子馅的做法是用虾仁、猪肉、韭菜做成虾三鲜，具体做法如下：准备材料：鲜虾仁200克、韭菜250克、猪肉馅100克、食盐2小勺、植物油1大勺、花椒少许、生抽2勺、白胡椒粉少许、生姜少许、香油几滴、白醋1小勺 首先制作馅料，准备好猪肉馅。

材料 主料:虾仁500克,草鱼肉150克 调料:少许盐,姜末。 先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。

准备好买来的猪肉馅。2.虾仁适当切碎。3.同猪肉馅放在一起，拌匀。4.韭菜摘洗干净，沥干水分。5.切成末。6.放到和好的肉馅中。加入色拉油，花椒粉，拌匀，加入盐，拌匀。7.面粉加入水，和成面团，醒十分钟。8.分成一个个小剂子。9.分别压扁。10.擀成饺子皮后，放上适量的馅料。

虾仁肉馅饺子馅的做法

虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子，虾仁可搭配的蔬菜多，例如：韭菜虾仁馅、三鲜虾仁馅、鸡蛋虾仁馅、包菜虾仁馅、豆干虾仁馅等，很多人感觉饭店的好吃，可自己就是调不出那个味，在选择食材上要注意，其中虾是关键，要选用新鲜活虾，不能用冰冻的那种，缺少Q弹的口感，今天分享一款调馅的方法，操作简单，一口吃到整个虾仁的鲜味，不仅口感好，味道也很有层次，家人们也都爱吃。

一、韭菜鲜虾馅

说起虾仁饺子，我最喜欢用猪肉，韭菜和鸡蛋来和它搭，几种食材结合在一起，味道一级棒，虾仁的弹性没有被破坏，鲜香弹牙。

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。

2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时候包现放，以防韭菜出水。

二、黄瓜虾仁馅

用料简单易做，黄瓜的热量不高，爱吃又想减肥的爱美人士，不要错过。

1、虾仁改刀、去虾线，放入姜末及少许料酒，腌20分钟。

2、将炒散的鸡蛋（3个）、黄瓜（1根）、虾仁（10个）一同放进碗中，加1勺盐、适量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，搅拌均匀。

三、鲜肉虾仁饺子馅

准备虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克

1、去掉猪皮的鲜肉180克，打成肉馅，加上虾仁转动2秒钟，同样打成颗粒，混合在一起。

2、再放胡萝卜粒，继续转动几秒钟，最后放玉米粒，保持整颗的口感，然后根据口味，加入3克白糖、5克盐、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克葱姜水。

3、把转动速度调低，继续转动一分钟，进行上劲，让馅料吸收葱姜水，营养又好吃的鲜虾馅，就做好了。

四、芦笋虾仁馅

芦笋细细嫩嫩的，滚刀切成小细段，和虾仁搭在一起，那叫一个鲜美多汁。

1、准备500克芦笋，250克虾仁，肉馅500克。

2、肉馅加入葱末，倒入2勺蚝油、3勺生抽，拌匀腌制半小时，芦笋用热水焯烫一下，马上过凉水备用，然后切最小的段和虾仁一起加入肉馅里。

再加入加入1勺花生油、1勺芝麻香油顺一个方向拌匀，再加适量盐拌匀，就可以包饺子了。

五、香菇鲜肉虾仁馅

猪肉250克、鲜虾500克、香菇6朵、香芹100克

1、泡发的香菇洗净捏干切成小丁，香芹切小丁，鲜虾去虾线去壳去头切丁，猪肉剁碎，大葱葱白切碎。

2、开火热油，加入花椒粒，炸出香味后，把花椒捞出倒掉，热油浇在刚刚切碎的馅里，加适量盐，生抽，搅拌均匀即可。