莲子银耳汤怎么做好吃(莲子银耳汤是冷水下锅还是热水？)

莲子银耳汤是冷水下锅还是热水?

是热水下锅。莲子银耳汤具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:银耳 200克、莲子 30克、红枣 20克、冰糖 100克。 第一步将莲子浸泡3小时,放一旁备用。

1/15 准备好需要的食材。 2/15 莲子和百合提前两个小时用水浸泡,银耳提前半小时泡发即可。 3/15 把泡发好的银耳去根,撕成小碎块。 4/15 把泡好的莲子去芯。

主料：水发银耳200克、莲子30克。调料：冰糖100克。一银耳去根洗净切碎，莲子洗净；把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用四朵即可。莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

慢炖煮法：使用电炖锅或慢炖锅可以节省时间和劳力，将准备好的银耳和莲子放入炖锅，加入适量的水和冰糖，设置好炖煮时间即可。调味时机：冰糖应在莲子银耳快煮好时加入，以防止银耳过于早熟而溶解过多。火候掌握：如果使用直火，先用大火将汤煮开，然后转小火慢炖至银耳莲子软糯。

银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

莲子银耳汤怎么做?

所需材料: 干银耳 20克 莲子 50克 红枣 5粒 冰糖 适量 制作步骤: 将干银耳泡软后撕成小朵洗净备用。 莲子去壳,红枣去核备用。

以下是莲子银耳汤的做法: 材料: - 干银耳 20 克 - 莲子 50 克 - 冰糖 适量 - 水 适量 步骤: 1. 将银耳泡软,用手撕成小块,洗净备用。

做法：先将银耳用水泡发，莲子用清水洗净备用。将泡发好的银耳切小块，再将莲子、红枣一同放入锅中。加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，最后加入适量的冰糖搅匀即可。2. 银耳莲子枸杞汤：所需材料：银耳20克、莲子20克、枸杞10克、冰糖适量。做法：将银耳泡发后切小块，莲子洗净备用。

莲子去芯，银耳提前发好。做这个汤最好用砂锅，把所有材料放在一起煮，煮1小时以上即可。要是懒得用砂锅就用高压锅，很快就好。吃之前，放冰箱里冷藏2小时，放冰糖，别放白砂糖。放在冰箱里冷藏能搁上两三天，记得密封或者用保鲜膜，不然味道会不对。

银耳中加入适量清水。浸泡三个小时以上待其泡发。红枣和莲子浸泡两个小时洗净备用。准备冰糖，枸杞洗净。泡发好的银耳剪去根部。撕成小片放入容器中。把银耳放进汤锅中。加入约两升的清水。大火煮开后。1改小火炖煮。1煮约一个小时后。1加入莲子和红枣。

莲子提前用冷水侵泡2-3小时。用牙签挑出莲子心。将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，切小块备用。水烧开后放入莲子和红枣。放入冰糖和银耳。放入食材和调料后大火烧开。放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手。对好锁扣。

莲子银耳汤怎样做?

原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。 做法: 准备好材料。(提前将银耳和莲子红枣提前浸泡好)适量红枣泡好后也要控水。将红枣用手撕开,露出果肉。

莲子百合银耳汤是一道营养丰富的清补汤，其做法如下：材料：- 莲子：适量 - 百合：适量 - 银耳：适量 - 冰糖或红糖：适量 步骤：1.将莲子、百合和银耳分别放入清水中泡发30分钟至软化。2.将泡发好的莲子、百合和银耳洗净后放入锅中，加入适量清水。3.将锅置于火上，煮沸后转小火慢炖1小时。

用料 莲子 15颗 百合 10颗 茯苓 8颗 银耳 3朵 红枣 5颗 红糖 少许 茯苓百合莲子汤的做法 各料洗净,百合。

步骤：1. 将银耳用清水泡发2小时，直至变软。将根部去掉，切成小块备用。2. 莲子用水浸泡30分钟，然后沥干水分备用。3. 红枣洗净去核。4. 取一个煲汤的锅，加入适量的清水，大火煮沸。5. 加入泡发好的银耳、莲子和红枣。6. 转小火煮30分钟，使材料充分煮熟和入味。

正确银耳莲子汤的做法

天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后出锅前放枸杞

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。

天气太热了、做点莲子银耳汤给奶奶吃，银耳提前泡发1小时，放锅里加水加冰糖、红枣、莲子煮，最后出锅前放枸杞

主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

辅料：冰糖适量

1、将一小块银耳放入清水中。

2、泡发好。

3、莲子，红枣清水洗净备用。

4、银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵。

5、倒入红枣，莲子。

6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

10、银耳莲子汤成品图。