油焖大虾怎么做油焖大虾的家常做法(虾最好吃的六种做法油焖大虾？)

油焖大虾做法?

油焖大虾非常简单易做。 油焖大虾的做法简单,具备基本的厨房技巧即可完成。

油焖大虾是一道具有江浙风味风格的美味佳肴,下面是具体制作方法: 所需材料: 大虾(500克),油(适量),葱(适量),姜(适量),蒜(适量)。

起锅添入食用油，充分滑锅后倒出，再添入少许食用油，放入大虾，晃动炒锅，使大虾受热均匀，再倒入葱姜，颠锅翻面，改小火，煎至大虾两面金黄酥脆时，倒入刚才调好的料汁，盖上锅盖，焖两分钟，使大虾慢慢入味。

油焖大虾是一道非常经典的家常菜，下面是它的做法：所需材料：- 大虾500克 - 料酒适量 - 姜蒜适量 - 葱适量 - 干辣椒适量 - 豆瓣酱适量 - 料理油适量 - 盐适量 - 红糖适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 生姜粉适量 步骤：1. 先将大虾去壳，剪掉虾须和虾须，然后用刀背剁一下虾背。

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

如何在家做油焖大虾?有哪些烹饪秘方?

油焖大虾,经典鲁菜,菜色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口。原料一定要精选渤海湾特产大对虾。

主料 虾10个。 调料料酒25克,精盐适量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,葱段75克,姜片50克,清汤适量。

青虾一斤。用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。葱姜切小段备用。锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。油热后放入腌制好的虾。待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

油焖大虾是一道具有浓郁海鲜味的家常菜，制作过程简单而美味。下面是油焖大虾的家常做法步骤，以供参考。步骤一：准备材料 准备好所需的食材，包括大虾、葱姜蒜、红椒、油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精。

家常油焖大虾的做法

准备材料。大虾500克、姜适量、蒜适量、香葱适量、干辣椒适量、食用油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。处理大虾。将大虾剥壳，去虾线，洗净沥干水分。然后，将姜切成末，蒜切成蒜蓉，香葱切成葱花备用。炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。

食材准备:海虾15个,一勺生抽,一点料酒,少许白糖,少许胡椒粉,香菜二颗。

准备500克的鲜虾。小贴士个人建议一定要买活虾,比冻虾口感好太多了!

做油焖大虾的步骤如下: 海虾用清水洗净,香菜切段。 锅中倒油,放入葱丝,蒜片,番茄酱爆香后放入海虾翻炒均匀后加水。 放盐,鸡精,白糖。

虾最好吃的六种做法油焖大虾?

主料:鲜虾10只 辅料:盐少许、香葱2根、蒜10克 姜5克、蚝油2小勺、海鲜酱油l勺 白糖3小勺、黄酒20克、白胡椒粉3克 番茄酱3小勺 做法: 把虾清洗干净后用剪刀。

食材准备:海虾15个,一勺生抽,一点料酒,少许白糖,少许胡椒粉,香菜二颗。

去头壳留尾的大虾洗净备用。2. 热油中煎熟虾肉和虾头，虾头丢弃。3. 取出虾肉备用，锅内的虾油倒出待用。4. 鸡蛋打入虾油中，加入调料搅拌均匀。5. 热锅倒入鸡蛋液，小火搅动至蛋液未完全凝固。6. 放入虾肉，盖上锅盖，焖至蛋液完全凝固。7. 撒上葱花和白芝麻即成。

家常油焖大虾是一道非常美味的菜品，它的特点是大虾鲜嫩多汁，口感十分丰富，而且制作起来也非常简单。下面是家常油焖大虾的做法：步骤1：准备材料。所需材料有：大虾500克、姜适量、蒜适量、香葱适量、干辣椒适量、食用油适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白胡椒粉适量。步骤2：处理大虾。

步骤五：在油中放入姜蒜；煎至香味溢出。倒入番茄酱翻炒；步骤六：将鸡尾虾倒入调料中翻炒，同时倒入啤酒，加半碗水，盖上锅盖。焖到一半时放盐开大火收汁，喜欢吃辣的人可以这个时候放点辣椒；步骤七：将鸡尾虾盛出放在碗里，将事先煎好的香葱放在基围虾上面，就做好啦。

关于这个问题,油焖大虾是一道非常美味的海鲜菜肴。

油焖大虾做法家常做法简单

油焖大虾怎么做的：1准备材料。2虾洗净开背去虾线，剪去虾须，加料酒腌制20分钟。3葱切段，姜切片。4锅内放适量油，烧热后下葱姜小火炸香。5捞出炸过的葱姜。6将虾放入锅中翻炒至变色。7加入糖继续翻炒。8加入一勺生抽翻炒均匀。9加入适量热水烧开后盖上锅盖焖3分钟左右。（视虾的大小增减时间）10揭开锅盖大火收汤。11将汤汁收干后出锅。

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。

第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。

第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。

第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻按压虾头，让虾黄流出来。

第五步:加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和京沙辣酱。

第六步:再加一点水，盖上中火焖5分钟，收汁，摊薄，充分称重，即可盛出，撒上葱花，完成！

油焖大虾做法：

食材：鲜虾480克。

辅料：芥花油适量、葱姜适量、料酒适量、生粉2小勺、白糖2汤匙、特级酱油1汤匙、红烧油酱3汤匙。

步骤：

1、准备好所有食材。

2、碗中按1：2：3比例：依次倒入特级酱油、白糖和红烧酱油，搅匀备用。

3、鲜虾洗净后从虾身第二节处挑出一根完整虾线。

4、待全部挑完后再冲洗沥干。

5、锅热后爆香葱姜盛起。

6、倒入鲜虾大火翻炒。

7、虾身变色后滴入料酒翻炒。

8、再倒入已备好的酱糖汁炒至上色。

9、随后滴少许温水、倒入刚煸香的葱姜加盖焖烧。

10、此时准备水淀粉。

11、待虾肉焖至熟透色红时，沿着锅边滴入水淀粉。

12、转大火颠翻收浓汁后出锅装盘。

13、成品图：