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老式面包的做法(潮汕老式面包的做法和配方怎样做潮汕老式面包)
以前那种带点酸味的老式面包是怎么做的? 老式面包 老式面包的做法 原方子用180度烘烤30分钟,我根据自己的烤箱情况调整为170度烤35分钟。 将酵头原料放在一起混匀后，放温暖处发至面团膨胀又回落 老...
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做饼用什么面粉(摊饼用什么面粉)
做烙饼用什么面粉? 中筋面粉。烙饼用普通的面粉就可以,标准粉,富强粉,他们加工精度不同,但是都属于中筋粉。 做煎饼所用面粉没有什么要求,只用一般的中筋面粉就可以了,只是和面的时候要稍微多放一点水,这样...
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蛋糕需要什么材料(做蛋糕材料清单？)
做生日蛋糕要哪些材料 做生日蛋糕需要的材料包括：1. 鸡蛋 解释：鸡蛋是蛋糕的基本原料之一，主要提供蛋白质和丰富的营养。在蛋糕制作过程中，鸡蛋可以增加蛋糕的质地和口感，使其更加松软细腻。2. 面粉 解...
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炸鸡粉和炸鸡裹粉(想摆摊卖炸鸡，裹粉、面包糠、普通面粉哪个好点？)
想摆摊卖炸鸡，裹粉、面包糠、普通面粉哪个好点? 这个问题我来回答,因为我儿子就超级喜欢吃炸鸡。 想知道这个问题,我们先来看看这几种粉有什么不一样。 炸鸡用的裹粉是低筋面粉。如果只用面粉，炸出来的鸡腿表...
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炸鸡粉和炸鸡裹粉的区别(炸鸡裹粉是什么粉)
炸鸡翅裹粉是要用什么样的粉啊? 一般用的是炸鸡粉.肯德基用的粉可能是面粉加辣粉吧.炸之前把鸡翅洗干净，然后加两片姜，一点料酒，一点辣椒粉，一点盐，后放在冰箱24小时，取出来后用个盆装多点面粉把鸡腿放在...
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炸鸡面粉是用什么面粉(炸鸡用什么面粉)
炸鸡腿最好用什么面粉? 炸鸡腿最好用低筋面粉,但是如果只用面粉,炸出来的鸡腿表面没有鳞片,影响口感,所以最好将面粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。 炸鸡通常使用的是普通面粉或低筋面粉。这种面粉质地细腻...
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面粉可以做蛋糕吗(普通面粉可以做蛋糕吗)
普通面粉可以做蛋糕吗 普通面粉是可以用来制作蛋糕的，但并不是最理想的选择。由于普通面粉含有较高的蛋白质含量，使用它来制作蛋糕可能会导致蛋糕过于黏硬或干燥。而制作蛋糕所需的低筋面粉（即蛋糕粉）则具有更低...
