特号大虾的做法(怎么做大虾好吃又简单)

虾怎么做才好吃又简单油焖大虾

大家好呀,今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法,喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

蘸白虾 这道美食做法特别简单，但能够让你感觉到虾的本色，重点就在于蘸汁的配制和煮的方法上，把新鲜大虾处理一下，放进烧开的清水中煮一到两分钟捞出，在清水中要放一些姜片、葱段，蒜瓣以及白酒、盐等一起煮，这样才能去掉大虾的腥味，在煮虾的同时，准备蘸料，把蒜切成蒜末。

1,水中放入葱姜，点上点料酒，烧开后，放入洗好的虾子，浮起来好发红就可捞出来，时间不需太长，小碗中放醋，稍加点浅色酱油，一定要放上姜末，然后虾子剥皮蘸料吃，特别鲜香，醋最好是正宗的山西老陈醋，这个很关键。

食材:黑斑节虾700克、青葱3根、老姜4片、蒜头4瓣 酱汁:番茄酱1匙、蚝油1匙、细砂糖1匙、鸡精1小匙、生抽2匙、白胡椒粉少许 拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除。

大虾最好吃的5种做法

水煮大虾：将大虾煮熟后，用冷水冷却，配以葱姜蒜炒香的调味料，再加入辣椒、花椒等调味料慢煮，最后撒上葱花和香菜，口感鲜嫩，辣味浓郁。2. 清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。

在烹饪“太湖一号大虾”时，应使用慢火蒸制6分钟，或中火蒸制15分钟。太湖大虾富含镁元素，而镁的充分释放需要一定的热量和时间。如果蒸制时间过短或火力不足，将影响大虾的营养价值。在烹饪过程中需注意以下几点：1. 大虾的处理：虾背中的虾线含有杂质，烹饪前应将其挑出。

主料:特大虾4只 调料:大葱适量,生姜适量,黄酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,白胡椒粉适量,醋少许。 做法: 特大虾用水多清洗几次。

蒸。很简单，将虾洗净后放锅里蒸到虾体发红即可，一个字：鲜。炒，把锅烧干后，倒上少许花生油，油开后倒入虾炒，虾体发红即可，一个字：香。鸡蛋膏，拿两个虾洗净，拔皮，切碎，与蔬菜一起切碎，蔬菜可选择的有（黄瓜、菠菜。

龙虾球 主料: 900克左右的大龙虾。 配料: 姜、葱、酒、精盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、猪朥、火腿、芫荽叶。

清蒸特大虾30cm的做法?

主料:对虾4只 调料:大葱适量,生姜适量,黄酒适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,白胡椒粉适量,醋少许。 做法: 大虾用水多清洗几次。

用料 大虾 650克 葱 适量,姜 少许,蒜 5-6瓣,生抽 2勺,料酒 1勺,老抽 半勺,蚝油 1勺,白醋 半勺,蕃茄酱 1勺,白糖 半勺,常温水 4-5勺。

食材：大虾、面包糠、葱姜蒜、食盐、料酒、油。做法步骤：（1）虾洗干净，去掉虾须虾线，加食盐、料酒抓匀腌制15分钟；葱蒜切末。姜一部分切末，一部分切丝。（2）起锅烧油，油热下入腌制好的大虾煎炒至变色发红捞出。

在每个大虾的虾背上放一勺蒜蓉，上锅再蒸一分钟，出锅后撒点葱丝，姜丝，辣椒丝，点缀一下即可。第3种：香辣大虾 如果您感觉盐水煮大虾味道太单一的话，可以试试这道香辣虾的做法。首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。

主料: 濑尿虾1000克 葱花些许 蒜末些许 香葱头些许 辅料: 椒盐适量 盐一点 生抽些许 鸡精一点 蚝油一点 白糖一点 生姜适量 1. 买来最新鲜的活濑尿虾。

主料:小鲜虾200克,生姜1片,大蒜4瓣,香葱2根,新鲜红椒1颗 配料:盐1/4小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖2小匙,陈醋1小匙,鸡精1/4小匙。

大虾最经典的做法是什么?会不会好吃?

做法: 大虾洗净,用厨房剪剪掉虾须和虾枪。有人往往忽略这一步,导致吃虾时被扎到手。 把大虾开背,用剪刀由虾背部从虾尾自下向上剪开,借助牙签把虾线挑出来。 葱、姜切丝,蒜切片,备好番茄酱待用。 锅中注入少许油,放入大虾煎至外壳酥脆,然后盛出来待用。

【红烧大虾】 用料:大虾1斤,生抽2大匙,白糖1大匙,去皮蒜4瓣,水适量 做法: 1.虾洗干净后,剪去虾枪,沥水待用。

前几天出差,突然得了咽喉炎,到附近药店买药那个药剂师推荐我吃蒲地蓝消炎片,吃了几片还行。

锅中加纯净水、姜片、盐、葱结、料酒、花椒煮开，再放入处理好的虾，煮好后将虾过冷水，配上用生shu抽、蒸鱼豉油、糖、醋等调制的蘸汁食用即可。

怎么做大虾好吃又简单

做法：处理干净的虾倒入锅里煮开。热锅放油，加入姜片、大蒜翻炒，加入料酒去腥。再加入生抽、番茄酱翻炒，加一点清水，出锅前加入白芝麻和葱花。此外，还可以制作盐焗大虾、白灼大虾、芝士焗大虾、猪肉大虾锅贴和锡纸烤大虾等，制作方法同样简单美味。

大家好呀,今天给大家分享好吃又简单的油焖大虾做法,喜欢吃虾的朋友快学起来吧。

准备食材:新鲜的基围虾、香芹、土豆、红椒、黑芝麻(白芝麻)、年糕、葱、生姜、花椒、大蒜、小米辣。配料:白砂糖、生抽、蚝油、泰式辣椒酱、鸡精、油、盐。

大虾的做法有清蒸大虾、白灼大虾、虾粥、麻辣大虾、油焖大虾、椒盐大虾等。清蒸大虾 将虾处理干净后，放上葱姜蒜清蒸即可。操作简单，保持最原始的大虾的味道和营养，是快手菜里最简单的，没有技术含量，因此每个人都可以做哦。

昨天晚上去吃自助餐。因为东西很多,也挺诱人的就敞开了吃。大概到家后过了1个小时开始肚子疼,接着上吐下泻的,身上还起了不少小红点。特痒。

大虾的五种做法

大虾的五种做法

虾肉有味道鲜美，营养丰富的特点，很多人都喜欢吃，那么，下面是我给大家介绍的`大虾的五种做法，希望大家喜欢。

大虾的做法一:香辣虾 材 料 ：海白虾若干，背脊开边。 干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝 泡辣椒几个，泡姜一块也切片。

做 法 ：

1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。

2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜（葱先不要放）4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒 加适量盐。 然后起锅。

大虾的做法二: 茄汁明虾 原 料 ：明虾半斤，青豆两勺，笋丝少许，生姜，葱，糖番茄酱，生粉盐、味精适量。

做 法：

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用。

2、烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘。

3、烧红锅下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

大虾的做法三: 油爆大虾 材 料 ：活大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克

方 法 ：

1、将虾剪去钳、须脚，洗净沥干水。

2、炒锅下菜油，旺火烧至九成热，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回升到八成热，再将虾倒入复炸10秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。

3、将锅内油倒出，放入葱略煸，倒入虾烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅烹入醋，出锅装盘即成。

注 意

鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸，烹以调汁，使虾壳爆裂突起。 （仍磺冷缩的原理）风味特点 ：

“油爆大虾”成菜虾壳爆裂突起，艳红挺括，是壳红艳松脆，若即若离，入口一舔即脱，虾肉鲜嫩，加重带甜酸，风味独特。

大虾的做法四: 黄金蝴蝶虾 原 料 ：原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋

做 法 ：

1、虾洗净去皮，劈开留虾尾的最后一节不去

2、准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用

3、按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序

4、依次将虾裹好，锅内放油 ，烧至6成热 ，下锅炸熟即成

大虾的做法五: 泡菜爆河虾 主 料 ： 河 虾

辅 料 :四川泡菜、青红尖椒、小萝卜

调 料 ：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒

烹制方法：

1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；

2、锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。

特 点

泡菜味浓，开胃下饭。