家庭酸辣汤的做法(腊肉酸辣汤的做法？)

腊肉酸辣汤的做法?

以下是制作腊肉猪脚酸汤的步骤: 1. 准备食材:腊肉猪脚、酸菜、姜片、蒜末、葱花、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、鸡精、食用油。

1）将黑木耳泡软，切成丝。豆腐皮切丝备用。2）锅中放油，炒香葱姜蒜末，加入肉末煸炒至断生。3）加入适量水煮开，放入黑木耳和豆腐皮。4）用生抽、盐、糖、料酒调味，待水开后加入醋，再加入适量的淀粉水勾芡。5）打入鸡蛋，并搅拌均匀，撒上香菜末，即可食用。

成... 将香菜择去黄叶,切成末放在盘里待用; ②汤勺放在火上放入清汤,随即下入海参丝、火腿丝、笋丝、鸡丝、鸡血丝、豆腐丝,并调入酱油、醋,绍酒、姜汁。

酸辣汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 酸辣汤里的食材除了鸡蛋以外都切成丝，其中的木耳要提前泡发好。步骤 2 space 烧开一锅水，把切丝的食材下锅，豆腐，火腿，木耳。香菜和红椒是最后的装饰，先不放。步骤 3 space 等锅里的食材煮开。

水豆腐30克，熟鸡脯肉(或香肠)、平菇、熟猪瘦肉丝、美味可口酸辣汤 泡发海参、水发鱿鱼各15克，生鸡蛋1个，木薯淀粉25克，葱段3克，生抽10克，动物油30克，鸡精、白胡椒粉各1克，米醋6克，食盐5克，老母鸡汤750克。

1/准备鲜虾6.-8个。将虾仁和虾头分开,将虾头里面的内脏冲洗干净。 2/锅倒入少许油,将虾头放入锅中大火煎出虾油,放入姜片一起翻炒。

如何能做出一道美味的西红柿酸辣汤?

今天就跟朋友们分享一下西红柿酸辣汤的好吃做法。材料：金针菇，香菇、内脂豆腐、黑木耳、火腿、西红柿、鸡蛋、辣椒油、香醋、白胡椒粉、十三香、老抽、生抽、淀粉、食盐、鸡精、香油、耗油、香菜、葱花、蒜末、姜末。

取一小碗,放入生粉和清水,用筷子搅拌均匀,然后倒入汤中勾芡,要勾芡到汤汁稍微粘稠的程度,刚开始可以用少点生粉,不够再加生粉,对于新手来说不好掌握。

【制作步骤】 首先准备一把金针菇,我们只要比较嫩的头部根部用来炒鸡蛋,把金针菇放入大碗里,加入清水,把金针菇淘洗干净,控水捞出,放入大碗里。

酸辣汤的经典做法：材料：木耳、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜、鸡蛋、鸡精、盐、白胡椒粉、生抽、醋、淀粉、水。步骤：1. 将木耳提前泡发，豆腐切成小块，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。2. 锅中加入适量的水，烧开后放入切好的豆腐块，再加入胡萝卜丝和木耳，煮至各食材变软。

准备嫩豆腐半斤左右,先切成半厘米厚的薄片,再切成长条;胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝。

做法: 先将上述所有的食材切成细丝备用,鸡蛋搅拌好。 高汤煮开,放入黑木耳、内酯豆腐丝、冬笋丝、食盐、胡椒粉、老抽煮开(荤菜在这一步放)。

各种酸辣汤的做法

酸辣汤（素食版）：材料：干木耳、酸笋、香菇、豆腐、胡萝卜丝、葱姜蒜、醋、辣椒油、生抽、盐、味精。做法：1）将木耳、香菇、酸笋、豆腐切成丝或者片，胡萝卜切丝备用。2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。3）依次加入木耳、香菇、酸笋翻炒一会儿。

1豆腐顶刀切成长3厘米,宽0.5厘米的小段。 2冬笋洗净切丝。 3泡发的木耳切丝,泡发的黄花切寸段。 4取小碗,将胡椒粉30克,醋50克释开备用。

酸辣汤是一道经典的川菜，下面是它的简单做法：材料：- 鸡蛋 2个 - 嫩豆腐 150克 - 鸡肉丝 100克 - 鸡蛋花 适量 - 木耳 适量 - 青菜 适量 - 香葱 适量 - 姜末 适量 - 醋 适量 - 辣椒油 适量 - 鸡精、盐 适量 步骤：1. 准备好材料，将豆腐切成小块，洗净木耳，青菜切好备用。

正宗酸辣汤的做法如下：材料：- 150克瘦猪肉 - 100克豆腐 - 50克木耳 - 50克红萝卜 - 50克葱末 - 2个蒜瓣，切碎 - 1个生姜块，切碎 - 2个辣椒。

食材:豆腐、金针菇、木耳、黄花菜、鸡蛋,高汤,香菇等。 酸辣汤 豆腐最好选择嫩豆腐,因为嫩豆腐的口感比较好。

酸辣汤 四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。用肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成。饭后饮用,有醒酒去腻,助消化的作用。

酸辣汤的家常做法

准备材料：黄瓜30克、香菇30克、火腿50克、豆腐150克、鸡蛋2个、木耳适量、金针菇50克、姜末5克、香葱末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、盐3克、醋5克、水淀粉15克

第一步、首先准备好需要的材料后，先把香菇切好，如下图所示：

第二步、然后把鸡蛋打散，如下图所示：

第三步、倒入食用油，加入姜末、香葱末，翻炒爆香，如下图所示：

第四步、加水煮开，放入木耳、金针菇，如下图所示：

第五步、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐，如下图所示：

第六步、然后放入生抽、老抽、黑胡椒、盐、醋，如下图所示：

第七步、接着再倒入15克水淀粉，如下图所示：

第八步、倒入鸡蛋液，如下图所示：

第九步、加入香菜，搅拌均匀，如下图所示：

第十步、最后出锅即可食用了。

酸辣汤做法如下：

材料准备：胡萝卜半根、黄花菜适量、香菇1个、金针菇适量、卤鸡腿适量、小葱2根、白胡椒粉适量、醋适量、水淀粉适量、香油1勺等等。

1、食材清洗干净，胡萝卜切丝，香菇切片。

2、锅中加水，加入准备好的各种菜，煮开。

3、准备料汁，盐，白胡椒粉，生抽，醋。

4、煮开后加入提前调好的料汁和水淀粉。

5、再次煮开，关火，加入香油，撒上葱花就可以出锅了。

6、出锅成品图。