干锅肥肠家常做法(大肠怎么做好吃家常做法)

安徽干锅肥肠的正确方法?

首先,我们处理一下肥肠,超市买来的已经煮过的肥肠,大概2斤多,煮熟的肥肠比较好处理,生姜拍扁,放在盆里备用。

将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮至熟透，捞出沥干水分。晾凉后切成2.5厘米长，一厘米宽的条。青、红椒去蒂切滚刀块，大蒜去蒂，葱切二厘米长的段，姜切片。锅置旺火上，放入植物油烧热后，放入肥肠。

原料 肥肠 (适量) 油 适量 花椒 适量 盐 适量 干辣椒 适量 泡椒 适量 姜蒜 适量 生粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 适量 豆瓣酱 适量 辣椒酱 。

将她们所有煸炒匀称，随后再加上细叶芹段，将她们都倒入干锅里面。将肥肠刮清洗干净，放进凉水锅内，添加纯粮酒煮至熟了，捞起来沥干水分，晾凉后弄成2。 5cm长、1cm宽的条；青、尖椒去蒂切滚刀块，蒜头去蒂，葱切2公分长的段，生姜切成片。

干锅肥肠怎么做？把肥肠清理干净过水切断加入姜片料酒去腥，锅中起油加入洋葱，花椒加入肥肠啤酒一起翻炒。

大肠怎么做好吃家常做法

大肠做成干锅肥肠好吃。做法：肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油。高压锅内注清水，倒入肥肠，调入盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，上气后压13分钟。捞出肥肠，用水冲洗净，斜刀切片装盘，洋葱、红椒、葱、姜、蒜、香菜切好。

大肠加上面粉搓洗干净,沥净水分备用。大肠放入电压力锅中,加入一大碗的凉水,调入3勺料酒,加入葱姜按下排骨键,就是普通压力锅上汽后再小火压15分钟。待电压力锅的浮子自然下落后,沥净汤汁,捞出大肠,用剪刀剪成小段。准备好花椒,大蒜切成蒜末,红辣椒剪成段,大葱切成段。

简介:干锅肥肠鸡火锅源于川西,仔鸡、肥肠一起与调料同烹,味鲜汁干,风味独特,迅速在全国各地流行。

先将猪肥肠剁成段，并用清水洗净。2. 烧一锅水，将猪肥肠放入煮沸的水中焯水，将其血水、杂质煮出，捞出沥干备用。3. 热锅凉油，加入生姜丝、蒜末和郫县豆瓣酱炒香。4. 加入适量干辣椒、花椒粒炒出香味。5. 放入焯水后沥干的猪肥肠翻炒均匀。

肥肠是受很多人喜爱的食物,一般去饭店的时候,要是吃便饭,我大多会点上一盘,这个【干锅肥肠】因为香辣有味,特别的下饭。

干锅肥肠详细制作步骤 1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分; 2.肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条。

干锅回肠的做法?

加入豆瓣酱。 6. 继续熬煮油料。 7. 再放入肥肠翻炒,加入生抽、糖、醋。 8. 加入炸好的土豆丝。 9. 加入大葱炒均匀即可。

干锅肥肠是一道色香味俱全的川菜，它将鲜嫩的肥肠与各种辣椒和调料结合，烹饪出麻辣鲜香、口感丰富的美食。

干锅肥肠的做法 主料：猪肠1000克。辅料：柿子椒30克，植物油50克，辣椒油50克，红椒30克。调料：食盐2克，酱油5克，味精3克，葱5克，姜15克，蒜10克，八角8克，桂皮8克，干辣椒25克，蚝油3克，香油3克，豆瓣酱20克，白酒40克，辣酱15克，高汤500克。

【麻辣干锅肥肠】第一步最先大家处理一下肥肠，商场买回来的早已煮过的肥肠，大约2斤多，煮熟肥肠比较合适解决，姜片拍扁，放到盆中备用。提前准备一个盘子，抓入八角2克，良姜1克，白寇2克，白芍1克，麻椒2克，这一大料用于煮肥肠。

解馋又下饭的干锅肥肠,大厨在烹饪时都加了哪些调料?

首先，让我们处理一下脂肪肠。在超市购买的煮熟的脂肪肠大约2公斤。煮沸的脂肪肠比较好处理。生姜可以摊开并放在盆中备用。准备一个盘子，拿起2克八角茴香，1克月桂叶，2克白色鳞茎，1克当归，2克中国辣椒，这只茴香用来煮肥肠。

步骤1把熟肥肠切小段,放入锅中,不要放油,一直炒到肥肠本身出油,肥肠略焦黄。步骤2温热水泡发干木耳,洗净待用。步骤3平菇撕小朵待用。

干锅肥肠 材料:大肠,细叶芹,线椒,红辣椒,豆瓣酱,蒜,淀粉,花椒,生抽,味精, 大肠在做干锅之前,我们要先将它煮一下。

制法:①将大肠头清洗干净;另取一炒锅上火加水烧开,倒入洗净的大肠头过捞冲凉再洗净待用。

主料: 猪大肠250克 洋葱1个 藕1街 土豆1个 辅料: 食盐2克 油50克 葱2克 姜15克 蚝油3克 酱油5克 老抽3克 八角8克 桂皮8克 蒜子10克 干海椒25克 干锅肥肠的做。

正宗干锅肥肠的做法

肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。

干锅肥肠的做法

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猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用

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猪大肠切除小段

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锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香

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锅中放入猪大肠翻炒

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5

倒入蚝油、一品鲜酱油味道棒极了

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放入调味料翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味

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放入圆葱和青椒

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放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味

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最后撒上香菜提鲜即可出锅享用

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香香哒干锅肥肠装入盘中

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肥肠是我家人的最爱

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撒上白芝麻更加提高干锅肥肠的颜值哦

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干锅肥肠绝对是宴客必备的拿手菜

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肥肠入口汁浓香嫩唇齿留香回味无穷

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来瓶啤酒搭配幸福到爆棚