麻花的家常做法(家常麻花简单做法?)

伤口在裂 19 2024-10-28

手工麻花做法?

材料: 面粉,鸡蛋,猪油,芝麻,盐,白胡椒 做法步骤: 面粉加芝麻,盐,白胡椒,猪油,鸡蛋,揉成面团。 揉好的面团用保鲜膜包好,静置半小时。

准备好材料。2.鸡蛋倒入油碗中,放入白糖。3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。4.倒入面粉。5.揉成面团,醒20分钟。6.擀成面片。7.面片切成长条。8.取两根长条拧在一起。9.按住长条的一边,另一边往反方向拧上劲。10.对折拧成麻花状。11.依次做好所有的麻花。12.锅中放油,7成热的时候放入麻花胚。

老式硬麻花的做法:1. 准备面团:将面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,放置温暖处发酵至两倍大。2. 制作麻花:将面团分成若干份,每份搓成长条,两条长条交叉缠绕,捏紧两端,成为麻花形状。3. 煮麻花:将麻花放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

麻花会自动扭转到一起,将一端塞入另一端孔内,就定型好了。依次做好余下麻花,做好的麻花保鲜膜轻轻罩住,防止风干。先做好的麻花会自然醒发,变得丰腴。烧好油,开炸。油温标准:麻花放入会慢慢飘起,但不能上色太明显。步骤:麻花入锅-飘起-翻面-膨胀-再翻面上色-翻面-捞出。

家常麻花简单做法?

主料 面粉适量,鸡蛋适量,牛奶适量 辅料 食用油适量,食盐适量 1. 准备食材。 2. 2:将食盐撒上,然后打入鸡蛋,倒入食用油少量,加入牛奶。

 第一道:酥香小麻花 准备食材:面粉,白糖,食盐,植物油。

食材:面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。发酵好,用手指戳不塌陷,面发酵好了。

制作: 1将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;自制酥脆麻花 2. 在面粉和小苏打中加入少许油;自制酥脆麻花 3. 将糖水分次加入面粉中搅拌;自制酥脆麻花 4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉搓成长条;自制酥脆麻花 6.再揪成大小相等的剂子。

麻花的家常做法详细?

材料: 面粉,鸡蛋,猪油,芝麻,盐,白胡椒 做法步骤: 面粉加芝麻,盐,白胡椒,猪油,鸡蛋,揉成面团。 揉好的面团用保鲜膜包好,静置半小时。

油炸主料:面粉400克 牛奶140克 鸡蛋2个辅料:油20克 糖40克 酵母4克 盐2克香酥大麻花做法的详细步骤:一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。

首先在一个容器当中,倒入180克的普通面粉,小半勺的小苏打,一个鸡蛋,20克的白糖和15克的食用油。

原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。做法步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。

准备食材:鸡蛋5个、白糖两大勺、面粉适量、豆油适量。将5个鸡蛋打入盆中,加入两大勺白糖并搅拌均匀。加入适量面粉,揉成面团,放入盆中,上面盖上塑料,注意和面过程中适当加点油,以免粘手,盆底也抹点油,防粘。将面团醒至半小时左右,拿出放到面板,擀成方形面片。

所需材料: 面粉:500克 鸡蛋:2个 白糖:100克 植物油:适量 盐:适量 芝麻:适量 步骤: 将面粉、鸡蛋、白糖、盐混合在一起,揉成面团。

麻花的家常简单做法 麻花如何做

1、酥香小麻花准备:面粉,白糖,食盐,植物油。步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折,这样就做成麻花状了。记住,这一步就不用再搓了,两端对齐提起即可,这样自然就上劲了。把头部捏紧,防止油炸的时候把麻花给散开了。锅内倒入适量的花生油烧热,然后放入麻花,开小火慢炸,等到炸至金黄色,捞出沥油即可。

2、软麻花食材:牛奶1杯,鸡蛋2个,油2大勺,面粉2大碗,糖6大勺,盐1小勺,酵母2小勺。步骤:首先将牛奶加热,然后将酵母撒入牛奶中,搅拌均匀。将鸡蛋和油混在一起,搅拌均匀。然后倒入牛奶中,搅拌均匀。把面粉、盐和糖搅拌均匀,然后加入面粉揉成面团。把面团多揉并摔打一会儿,然后抹上适量的油,使面团发酵。用手把面团拍打成长方形,然后再切成长条状,醒发10分钟左右。取一长条面,然后均匀的揉长,两手各执面条的一头,向相反方向拧。上好劲之后,拿住面条的两头往面板上堆,然后再取一根面条,重复刚才动作再拧一次,用手拿起两根上了劲的面条两头,自然的吧面条拧起来,最后再把两头对折回来,再拧一次,这样就把麻花搓成了。把麻花用保鲜膜覆盖20分钟左右,然后锅里倒入适量的油烧热,最后放入搓好的麻花,开中火炸至金黄色即可。

3、蜂蜜大麻花食材:面粉,奶粉,鸡蛋,泡打粉,牛奶,蜂蜜,酵母粉。步骤:首先往盆里加入面粉、奶粉、泡打粉,搅拌均匀。然后再打入一个鸡蛋,倒入2勺蜂蜜。取一个碗,然后加入3克酵母粉,再倒入适量的纯牛奶将酵母粉搅拌溶解,最后用调好的酵母水和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜将面团发酵。把发酵好的面团揉至排气,然后切成大小均匀的面段。最后将面段搓成长条状。取两根面条,编成麻花,然后把四条线头捏紧。最后在麻花上刷一层油,使麻花发酵变大。锅内倒入适量的油烧热,然后放入麻花,开小火慢炸,等到炸制金黄色,捞出控油即可。

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