简单易学的捏饺子方法
19
2024-10-26
鲜蘑菇洗净焯水,放一旁备用,如下图所示。小白菜洗净焯水,如下图所示。用绞肉机绞的猪肉馅,放一旁备用,如下图所示。肉馅中加五香粉,老抽,料酒,如下图所示。小白菜切碎,如下图所示。蘑菇切碎,如下图所示。大葱切碎,如下图所示。
胡萝卜馅儿饺子。将胡萝卜擦丝剁烂 盐 芹菜末 油 素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。白菜香菇饺子。大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。五色素饺。黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜半个,大白菜2-3叶,香菇5-6个。白菜胡萝卜饺。
白菜猪肉蘑菇饺子的做法 将超市买来的猪肉糜解冻,将小葱、姜切末,肉馅里加入生抽、盐之后搅拌均匀,放置20分钟左右使肉糜入味。将白菜切末,用厨房用纸包裹住拧出水分后放入肉糜中。将蘑菇切末,在水中焯一下,捞出后沥干水分加入肉糜中。将肉馅沿着一个方向用筷子搅拌上劲,使馅料吃上去有嚼头。
食材: 白菜350克、猪肉丝100克、干香菇25克、油适量、盐适量、淀粉1勺、料酒1勺 步骤:1猪肉洗净切丝,放入盐,料酒,淀粉拌均匀腌制15分钟。
大白菜手撕成块洗净,入开水锅汆烫至变软捞出 步骤3 请点击输入图片描述 蘑菇手撕成条入开水锅汆烫至变软捞出 步骤4 请点击输入图片描述 白菜放进碎菜器绞碎,拿出攥干水分 步骤5 请点击输入图片描述 蘑菇放进碎菜器绞碎后攥干水分 步骤6 请点击输入图片描述 把肉馅、蘑菇、白菜放入盆内。
做法: 1.面粉与酵母粉混合均匀,用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。 2.馅料食材:泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜3.鸡蛋打散炒熟备用。
方法是:把面和好,然后把新鲜蘑菇洗干净剁碎,再和配料一起加入到剁好的肉馅中去,把和好的面擀成面皮,然后把肉馅包到擀好的面皮中,制作成饺子。
用料五花肉 将近1斤(7瘦3肥)白菜 1颗干香菇 20朵葱 适量(喜欢葱香就多放)蚝油 2勺(市面上一般的陶瓷勺)(可不放)料酒 1 勺(市面上一般的陶瓷勺)酱油或... 饺子皮。
主料:面团适量,虾仁适量,香菇500g,小白菜1500g 辅料:油适量,花椒适量,盐适量,味精适量,料酒适量,生抽适量,葱适量 做法步骤: 1. 小白菜择好后洗净。
做法 编辑 1 猪肉剁成细馅,白菜洗干净切细馅,香菇撕小朵,焯过热水后剁成细馅。2 葱、姜切末备用。3 猪肉馅放半杯水,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。4 肉馅里放入花椒粉,精盐,味精,酱油,植物油搅拌均匀。5 再把香菇、白菜馅放入肉馅里,拌匀,饺子馅就做好了。
面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。倒上香油拌匀,倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。饧好的面团取出搓成条,切成小块,包上馅儿捏成饺子。水烧开,往锅里淋点食用油可防止饺子粘连。加点盐防止饺子破皮,下入包好的饺子煮至开锅浮起就可以啦。
干香菇提前凉水泡发;面粉入盆中;加适量的凉水揉成面团,蒙保鲜膜饧半小时左右再用;白菜芯、鸡蛋、大葱准备好;鸡蛋打散,入油锅中,搅拌成碎块,晾凉使用;香菇、大白菜、大葱切碎末;将所有的材料放进鸡蛋锅里,混合均匀即可,尝尝咸淡决定是否加盐。
用料 猪肉糜 500g 香菇 250克 葱 半根 姜 几片 味达美初榨原酿生抽 3勺 味达美臻品蚝油 2勺 花生油 5勺 香油 1勺 做法步骤 香菇去蒂洗净 葱姜切碎加入。
白菜,蘑菇猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤 做法 1.白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。2.猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。
材料 面粉,小白菜碎,粉条碎,香菇碎,五花三层的猪肉馅,大葱 制作过程和面,面和水的比例约2: 1,一半开水烫面,一半凉水 饺子馅,肉馅炒一下。
来看看我的小白菜馅饺子的做法,推荐夏天一定要吃几顿,别吃肉馅饺子啦,这个馅才正点。材料:面粉400克,小包菜500克,鸡蛋4个,粉丝1小把,盐、食用油,蚝油适量。做法:首先把面团和好饧着。
面粉与酵母粉混合均匀,用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。2.馅料食材:泡发好黑木耳、香菇、鸡蛋、豆腐干、大白菜 3.鸡蛋打散炒熟备用。4.豆腐干先片成薄片。5.切成小丁或末。6.泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用。7.大白菜洗净切成末。8.切好的白菜用纱布挤去水分。9.切些葱姜末调味。
白菜香菇饺子馅的做法
主料
500g猪肉
500g面粉
100g白菜
配料
适量油
适量盐
适量花椒粉
适量葱
适量姜末
适量香菇
做法
编辑
1
猪肉剁成细馅,白菜洗干净切细馅,香菇撕小朵,焯过热水后剁成细馅。
2
葱、姜切末备用。
3
猪肉馅放半杯水,用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
4
肉馅里放入花椒粉,精盐,味精,酱油,植物油搅拌均匀。
5
再把香菇、白菜馅放入肉馅里,拌匀,饺子馅就做好了。
6
适量的面粉,加清水和成光滑的面团,静置20分钟。
7
取一小块面团,搓成长条,再揪成小剂子。
8
把小剂子搓圆按扁,再擀成小薄饼。
9
在小薄饼的中间放上饺子馅,包成饺子。
10
包完所有的饺子。
11
锅里放适量水烧开,下入饺子煮熟即可。
12
捞出饺子就开吃吧。
注意事项
煮饺子时水里放盐可防粘