茴香馅儿的做法(茴香馅儿饺子怎么做茴香馅儿饺子做法)

admin 18 2024-10-23

茴香饺子最正宗的做法?

主料 面粉500克 辅料 小茴香500克, 葱适量,猪肉末300克,姜末适量 配料 食用油50克,食盐5克,生抽5毫升,料酒5毫升,香油10毫升。

茴香肉馅饺子:首先将茴香洗净切碎,然后将猪肉剁成肉馅,加入茴香、葱姜蒜末、酱油、盐、料酒等调料拌匀,再加入适量的淀粉搅拌均匀备用。将馅料填入饺子皮中,做成饺子的形状后下锅蒸熟或者煮熟即可。2. 鲜虾茴香馅饺子:将鲜虾剁成虾泥,加入茴香、葱姜蒜末、盐、糖、白胡椒粉等调料拌匀备用。

用料:主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。

先把茴香菜洗干净控水后再剁碎备用。再把猪肉放地绞肉机里面打成肉泥。把茴香倒进猪网上面,放一勺蚝油,半勺鸡粉,抄写 勺盐,用筷子搅拌成饺子馅。拿来饺子皮,饺子皮是买来的成品,然后开始包饺子,包了几盘呢。包好饺子后再来煮饺子啦。先把水烧滚,水中要加少量油和盐。

材料 茴香400克、鸡蛋3个、粉条1小把、面粉500克、水250克、大葱1根、老姜1块、食用油适量、盐适量、香油适量。 准备好所需要的食材。

主料 面粉500克 辅料 小茴香500克, 葱适量,猪肉末300克,姜末适量 配料 食用油50克,食盐5克,生抽5毫升,料酒5毫升,香油10毫升。

茴香馅儿饺子怎么做 茴香馅儿饺子做法

需要以下食材:猪肉糜400g、茴香两大把、色拉油2勺、酱油1勺、清水1小杯、盐1平勺、香油1勺、姜末20克、玉米饺子面500克、水260克。猪肉剁馅,将调味料全部放进去,混合好后,加入切好的茴香。揉好的面团弄长条,切成小剂子,压成小圆,再擀皮。

做法:将茴香切碎,葱姜蒜切末备用。热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,再加入牛肉馅翻炒至变色。加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉炒匀,最后加入茴香搅拌均匀即可。4. 茴香豆腐馅:材料:茴香200克、豆腐200克、葱姜蒜各适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量。

茴香鸡蛋饺子馅的具体做法如下: 步骤一:碗里打2个鸡蛋,放料酒、生抽、鲜酱油、姜粉、大葱碎、黑胡椒粉、耗油、香油、花椒油,这步不能切记放盐。

茴香摘好洗净切碎。大葱洗净切碎。鸡蛋炒熟切碎。茴香碎,大葱碎,鸡蛋碎。面粉里撒适量的水,和面。和好的面团放置一会。茴香陷里放入适量排骨精,味精,盐,香油。把茴香陷搅拌均匀。面团搓成长条状。1把长条切成小剂子,按扁,擀皮。1皮上放适量茴香陷。

茴香馅儿饺子做法:材料:猪肉馅茴香韭菜姜末葱末盐鸡精料酒生抽老抽香油水饺子皮步骤:将茴香、韭菜洗净切碎,加入猪肉馅中,加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀,加入适量的水搅拌至肉馅有些粘稠。将肉馅包入饺子皮中,捏紧封口。

做法:面粉放入盆中,磕入鸡蛋,加入少许食盐和温水和面。和成光滑的面团后,用保鲜膜盖好醒发20分钟。猪肉洗净,沥干水分剁成肉泥;生姜洗净,切成末;茴香洗净切细末备用。将猪肉馅、生姜、茴香搅拌均匀,加入食油、老抽、食盐、生抽、鸡精拌匀备用。

茴香包子馅做法大全

茴香包子馅是一种非常美味的馅料,可以用于包制各种口味的包子。下面是茴香包子馅的制作方法的详细介绍。

材料 饺子粉500克,茴香适量,猪肉馅适量,鸡蛋2个,盐适量,葱末适量,姜末适量,香油适量,老抽适量,米酒适量 做法 1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中。

茴香饺子馅的做法如下:所需材料:- 茴香:适量 - 猪肉:200克 - 韭菜:适量 - 豆腐:适量 - 黑木耳:适量 - 葱姜蒜:适量 - 食用油:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 酱油:适量 - 鸡精:适量 步骤:1. 将猪肉剁成细末,切碎的茴香、韭菜和黑木耳洗净切成细末,豆腐切成小块备用。

猪肉馅500克 茴香500克 辅料: 大葱1根 姜1小块 盐2茶勺 十三香2茶勺 香油2汤勺 做法: 1.葱姜切末备用 2.将茴香用淡盐水浸泡10分钟。

准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开,放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟,盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵,并使茴香苗保持翠绿。猪肉剁成肉馅,加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、葱花、姜末、胡椒粉、烤肉酱搅拌均匀后再磕入一个鸡蛋,再分多次倒入适量清水将肉馅搅拌上劲后,放冰箱腌制10分钟。

做茴香馅饺子,茴香不需要挤掉水分 茴香猪肉饺子 主料:茴香,猪肉,饺皮,鸡蛋 辅料:盐适量,生抽适量,料酒适量,食用油适量 步骤: 1. 将猪肉洗净剁成馅料。

茴香馅的饺子怎么做?

茴香馅饺子怎么做,茴香馅饺子,茴香味浓郁,非常的好吃,茴香馅也是我的最爱,茴香馅饺子制作也很简单,要要用新鲜的茴香,茴香洗干净后用盐水浸泡一下,调馅很重要,可以根据自己的喜好用茴香做成素馅或者肉馅,都非常的好吃。

茴香营养丰富,味道浓郁,我就特别喜欢茴香的味道,不过也有的人受不了茴香的浓郁味道,新鲜的茴香用来做饺子馅、包子馅都非常的好吃,不管是用茴香做成素馅还是肉馅,都非常的不错,营养丰富又好吃,做出来的饺子茴香味浓郁,茴香颜色翠绿,看着就有食欲,下面就来分享下茴香馅饺子的做法。

一、制作步骤

1、食材:猪肉、茴香、葱、姜、生抽、香油、盐、花椒、五香粉、蚝油、鸡蛋、面粉、水

2、把肉洗干净去皮,用刀剁碎放盆里,我喜欢自己剁肉馅,更香更好吃,把花椒提前泡水,把葱姜洗干净切碎,加入到肉馅中,加入盐、生抽、五香粉、蚝油,再打入一个鸡蛋,用花椒水调馅。

3、花椒水分多次加入,朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅吧花椒水全部吸收以后,再加入一点花椒水,一直搅拌至肉馅起黏性上劲,放在一边腌制一会。

4、把茴香摘好洗干净,用盐水浸泡5分钟,捞出晾干水分,切碎放盆里,加入一点香油,搅拌均匀,再加入到肉馅中,搅拌均匀,放冰箱里冷藏半个小时。

5、盆里加入一点面粉,再加入一点盐,水边加入边搅拌,搅拌成絮状,下手揉成光滑面团,盖上盖子,醒面20分钟。

6、案板上撒上干面粉,把面团放在案板上,稍微揉一下,揉成长条状,再分成大小均匀的小面剂,用擀面杖擀成中间厚边上薄的小面皮。

7、拿上一个小面皮,放上馅,包成自己喜欢的饺子模样,全部包好开始煮,锅里加入适量的水,水开把饺子下进去煮熟,提前用生抽、醋、辣椒油等调成蘸料,饺子煮熟后,蘸上蘸料,真的是太美味了。

二、茴香馅饺子好吃小技巧

1、做馅的时候,一定要选择新鲜的茴香,茴香味道更浓郁,肉要选择新鲜的有肥有瘦的猪肉,这样做出来的茴香馅饺子才更香更好吃。

2、茴香洗干净后,用盐水浸泡几分钟,这样包出来的茴香馅饺子茴香颜色还是翠绿的,茴香一定要晾干水分再做馅,不然水分太多,做出来的馅不好吃。

3、茴香切好后,用香油拌一下,这样可以很好地锁住茴香的水分,不容易出水,调馅的时候,用花椒水或者葱姜水来调馅,这样调出来的饺子馅更好吃。

4、调馅的时候一定要朝一个方向搅拌,搅拌至肉馅上劲起黏性,这样做出来的馅有嚼劲,最好是自己做饺子皮,自己做的饺子皮麦香味浓郁,包出来的饺子更好吃。

总结:营养丰富,茴香味浓郁的猪肉茴香馅饺子就做好了,蘸上美味的料汁,真的是太好吃了,饺子鲜美多汁有嚼劲,茴香颜色翠绿,看着都很有食欲,我都能吃一大碗,茴香馅可以做成素馅,也可以做出肉馅,都非常的好吃,跟自己的喜好选择,自己在家做,制作简单又好吃,喜欢吃茴香馅的都可以试试哦!

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