在家也能享受热腾腾的面包,来看看如何烤!
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2024-10-23
将蛋清和蛋黄分开,打蛋清,大概15分钟后就会变成奶油状,打蛋器上的不会掉下来。蛋黄放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶搅拌好,倒入奶油状蛋清搅拌均匀。电饭煲按下煮饭键,预热一分钟拿出,倒入少许油均匀涂在锅内,倒入搅拌好的东西,按下煮饭键,20分钟后即可做好。
将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟。再加入一小点水,继续将水揉入面粉中。面粉初步成团,继续一点点加水。每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。
感谢问主的提问,小优刚做过网红蛋糕 一些高端的电饭锅或者电压力锅上边都有“蛋糕”的功能键,也有一些锅上边没有这个功能,经过我两次的实验对比。
用料 主料;酸奶面粉360克、酸奶270克。 辅料;酵母3克、蛋黄液1个、熟芝麻适量。 准备好材料。 所有材料放入面缸。 揉成光滑的面团。
准备面包材料:面粉、酵母、糖、盐、黄油、牛奶等材料。2. 在一个大碗中混合面粉、酵母、糖和盐。3. 在另一个小碗中融化黄油,然后加入牛奶。4. 将小碗中的黄油和牛奶倒入大碗中的面粉混合物中,搅拌均匀,直到形成一个湿润的面团。
准备好原料;打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了;加盐和糖;打到有点稠时在放一勺糖;大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;搅拌好后。
食材:面粉500克,牛奶300毫升,鸡蛋3到4个,白砂糖适量,普通油适量。拿一个容器,然后把面粉,鸡蛋放进去用筷子搅拌,鸡蛋散开以后再倒入牛奶搅拌至糊状。把电饭煲预热一下,然后在锅内涂上一层油,防止粘锅。再把搅拌好的材料倒入锅中,刮平。
可以用电饭煲做面包。2. 因为电饭煲具有烹饪和蒸煮的功能,可以通过调整时间和温度来制作面包。
电饭煲做面包的方法? 首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
电饭锅做面包方法一:做法:首先将10G黄油隔温水融化(没有黄油可以用花生油代替) 在加入半茶匙盐,一汤匙糖(可依个人口味增添) 一个鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉;取10G牛奶加入5G酵母,融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。
可以,电饭煲版面包做法如下:主料:全麦粉350克 辅料:黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多 全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀。牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来。揉好的面团里加黄油,继续揉。
使用电饭煲制作面包是一种简便且不需要专业烘焙设备的方法。虽然电饭煲无法完全替代传统烤箱,但它可以做出柔软、香甜的面包。
首先准备一些面粉,鸡蛋,白糖,酵母,白芝麻。
将长条搓成圆形,撒上一些黑芝麻或者白芝麻,切上一刀,鸡蛋液涂上(相当于发酵带)。
打入一个鸡蛋、适量盐、30克白糖、3克酵母、20克食用油搅拌均匀 倒入300克面粉进行搅拌成面絮 多揉一会。
步骤:一点点盐,一勺糖,一个鸡蛋,搅拌好。把面粉加进去,挖一个洞,把酵母倒进去 加入一勺花生油 慢慢加适量的水,揉成团。做面包要出膜才是最好的,所以要一直揉面。揉成光滑的面团。
电饭煲做面包做法:
用料:鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。
做法:
1、将300g面粉倒入容器中,加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉,打入两颗鸡蛋,留一个鸡蛋的蛋黄,用着刷面包的表面。
2、用筷子把面粉搅拌均匀,将105ml水分多次倒入面盆中,用筷子搅拌成面絮后,再用手揉成面团,揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。(也可以把水换成牛奶,这样做出来的面包奶香味会更足。)加入25g黄油继续揉面团,一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。
3、将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。随后把松弛好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状,从一端将皮子卷起来,从中间切成两段。
4、在电饭锅的锅底,先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油,刷匀后撒上一点白芝麻。将面包卷切面朝下放置,将它们整齐地摆放于锅底,在表面盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方继续醒发。
5、等面包胚醒发至两倍大后,刷上一层蛋黄液,盖上锅盖,按煮饭键烤面包。等煮饭键跳至保温状态,再焖上10分钟,这个电饭锅面包就做好了。