制作花卷的简单方法(馒头花卷的做法？)

自制花卷的做法?

大火烧开,转小火20分钟即可。 开盖前最好等三五分钟,免得回缩。 蒸馒头或者花卷发酵时加少许糖会使面团更容易发,并且成品很香甜。

最简单花卷的6种拧法：葱花花卷、玫瑰花卷、奶味葱油卷、火腿肠花卷、南瓜花卷、莲花卷。葱花花卷 面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉，清水边倒筷子边搅拌，搅拌成絮状然后用手揉成面团，放到盆中盖上盖帘醒发1个小时；面醒发好，在案板上揉开。

首先是普通的花卷卷法。制作普通花卷的材料有面粉、酵母、白糖、盐和水。首先将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起，然后慢慢加入适量的水，揉成面团。将面团醒发至两倍大，然后将其分成小块，用手掌心在桌面上搓成长条状。将长条状的面团卷起，然后再将两端向内收拢，捏紧。

使油沾均匀。同样的方法撒盐。然后在面饼上撒葱花。把面饼卷成卷，切成合适的大小，两端捏口，防止漏油。把卷拧劲，两端捏在一起。简单的花卷做成了。做好的花卷再醒20分钟。锅内加水放蒸屉，大火烧开，摆入花卷。蒸30分钟，打开锅盖，按压花卷，面皮能快速弹起就表示花卷熟了。

把清水和酵母粉一起放在一个小盆里,搅拌均匀; 把中筋面粉倒进小盆里;中筋面粉就是普通面粉,我们在超市经常能见到的那种。

一份松软香甜的花卷就做好了 第二种做法首先准备好材料 材料：中筋面粉 酵母 葱 红豆沙 调料：盐 油 细砂糖 发面。取出适量的面粉，先放放细砂糖，两者先拌匀，再放入酵母拌匀。比例是每公斤面粉放大约2到3g酵母（大约小半汤匙）。

最简单花卷的6种拧法

六种简单花卷拧法：1. 葱花花卷：- 混合面粉、白砂糖、食用油和酵母粉，边加清水边搅拌成絮状，揉成面团后醒发一小时。- 将面团擀成长方形，刷油、撒盐和胡椒粉，铺上葱花，折叠切剂，拧成花状，蒸20分钟。2. 玫瑰花卷：- 蒸熟紫薯、白薯、红薯，加糖和酵母水揉成面团，醒发半小时。

基础拧法：这是制作花卷的最基本方法。首先，将面团擀成长条形，然后从上往下卷起，形成简单的螺旋状。这种方法简单易行，适合初学者。对折拧法：在基础拧法的基础上，将卷好的面团对折，使两端相交，再稍微调整一下形状，即可形成美丽的对折花卷。

最初家里是开馒头坊的,所以各种哦馒头都会做,花卷是最平常的了,也很受客户欢迎,销量也不错。

单手拧法：将面团揉成长条形，然后单手握住两端，向相反方向轻轻拧转，最后对折起来即可。2. 双手交叉拧法：将面团揉软后，双手分别握住面团的两侧，然后交叉进行旋转拧转，最后卷成花卷。3. 螺旋拧法：将面团拉长后，单手沿一个方向持续拧转，形成一个螺旋状的花卷。

花卷的做法大全图解和技巧怎么拧，怎样做花卷好看层多?

拧劲花卷的做法 1. 面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团 2. 覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上 3. 取一块面团揉匀 4. 擀成大片,均匀的抹一层油。

将这种包子皮，放到刷好油的蒸蓖中就可以了。随后放到温暖的地方，再度醒面20min。立即凉水上锅蒸20分钟左右就可以了。用这个方法做的花卷，这一花卷又白又香，放凉了也不会硬哦。好了，之上便是有关蒸花卷的恰当共享啦。大家在蒸花卷的情况下，一定要记住加白砂糖和猪油哦！

用面和火 步骤如下: 将面粉、水、发酵粉混合,揉成柔软的面团,放在温暖湿润的地方发酵,等面团涨发到差不多两倍大小就可以了 。

准备一个空盆,倒入适量面粉。 加入少许白糖和适量酵母,少量多次的加入适量清水,不断搅拌。 用手揉成光滑的面团,静置十分钟。

以下是制作花卷的简单方法: 材料: - 面粉 500 克 - 酵母 5 克 - 白糖 50 克 - 盐 5 克 - 温水 250 毫升 - 食用油适量 步骤: 1. 将面粉放入容器中。

食材B:色拉油2克、盐2克、葱花30克、火腿丁33克 1.取面包机内胆,按顺序将A放入后选择“饺子皮”功能 2.面团完成后取出,用沾湿的纱布盖住。

圆圈花卷怎么做?

方法一 步骤/方式一 面盆中倒入160毫升温水,加入3克酵母搅拌融化。然后倒入300克面粉,搅拌成面絮。

最简单花卷的6种拧法：单拧法、双拧法、卷拧法、拉拧法、扭拧法、 叠拧法。单拧法。将面团搓成长条形，然后用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。双拧法。将两个面团搓成长条形，然后轻轻拧在一起，再用双手轻轻拧成螺旋状，最后将两端捏在一起。卷拧法。

制作步骤：- 将鲜酵母化开与面粉和成面团，醒发好后揉搓至面团内无气泡，擀成长方形的面片。- 在面片上抹匀油爆剁椒，对折，均匀地切成八份，再每份上再切一刀，但不切断。- 取一个剂子，用手拧成麻花状，两手拿着两端，打一个活结，整理后一个花卷生坯就做好了，其余剂子用同样的方法做好。

常规拧法介绍：花卷因其外形类似花朵而得名，多数通过手工制作。制作时，将发酵好的面团切块，中间加入调味料后卷起，随后用手拧成特定形状，操作简单易学。2. 对折拧法说明：另一种制作花卷的方法是对折拧法。首先，准备面粉、水和酵母，加入葱花和油。

取适量酵母粉用温水冲开,加入面粉揉搓均匀。等面团增大,看到明显的蜂窝则面发好了。天冷可以适当加温。比如放在暖气旁,或者放置在温水盆里。

芝麻酱花卷准备食材：面粉，干酵母，白糖，芝麻酱，盐，香油，红烧酱油。和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发一倍大，大约一个小时。

馒头花卷的做法?

馒头和花卷都是中式面食中非常常见的一种,它们可以用来夹菜吃或单做早餐。

你好,很高兴回答你的问题! 🌟☕️🥑🍰 下面我来教你如何卷出好看的花卷!

工具/原料：面粉。将切好的小剂子翻转，用筷子在中心宽处压一下；再翻转，用筷子在中心长处压一下；将宽面中心位置捏紧，长的两端向下折回并捏紧，花卷造型即完成。花卷造型的小剂子大小一致，制作花卷主要为了增加风味，无特殊味道的花卷通常称为花式馒头或花馍。

方法/步骤 1 面粉放入5克酵母用温水合成面团,盖上盖发酵。 两色花卷的做法 两色花卷的做法 2 紫薯粉放入2克酵母用温水合成面团,盖上盖发酵。

最简单花卷的6种拧法

材料：和好的面团、椒盐油

制作方法：

1、首先需要将各好的面团擀成长方形大片，在上面涂抹椒盐油。

2、顺着长边卷成长条形，切成大小相等的方块。

3、取两块方形面块叠加在一起，左右手各抓一边。

4、右手抓的边拧麻花一样转180度，与左手的边捏在一起。

5、一个花卷就做好了。

最简单花卷的6种拧法：葱花花卷、玫瑰花卷、奶味葱油卷、火腿肠花卷、南瓜花卷、莲花卷。

1、葱花花卷

面粉里加少许白砂糖、食用油、酵母粉，清水边倒筷子边搅拌，搅拌成絮状然后用手揉成面团，放到盆中盖上盖帘醒发1个小时；面醒发好，在案板上揉开。

将面团擀成长方形的面饼，上面刷上一层食用油，撒上适量的食用盐和胡椒粉，再薄薄的铺上一层葱花，折叠好后用菜刀切成一个个的小剂子，两个小剂子一对用手拧成花；上锅蒸20分钟，就可以了。

2、玫瑰花卷

把准备好的紫薯、白薯、红薯切块蒸熟；白砂糖用温水融化、酵母水分别倒入3种薯块里；在3种里面加入面粉揉成光滑的面团，醒发半个小时。

将醒发好的面团，揉成长条，切成小剂子擀成5张小面皮，用筷子在中间压一条印，卷成玫瑰花状，用刀在中间切一下就变成了两个；三种颜色都这样做，上锅蒸20-30分钟即可。

3、奶味葱油卷

牛奶热一下，加入酵母、面粉和成光滑的面团醒发；小葱切碎；醒发好的面擀成面皮，刷上食用油、撒上食用盐、铺上小葱，卷起来切成一个个的小剂子，两个一对拧成花卷就可以了，上锅蒸熟即可。

4、火腿肠花卷

酵母水倒入面粉里，加入食用盐和糖和面在一起，醒发半个小时；葱和火腿肠切丁；醒发好的面擀成面皮，刷上油撒上盐，铺上葱花和火腿肠卷起来，两个小剂子拧在一起，上锅蒸半个小时。

5、南瓜花卷

南瓜切块蒸10分钟软烂为止；南瓜泥加鸡蛋、面粉、糖、酵母和面，醒发半个小时；醒发好取出揉软，切成小剂子，筷子在中间压一下成花卷状，花卷二次醒发后上锅蒸20-30分钟即可。

6、莲花卷

酵母放入面粉中和面，发酵；发酵好的面团取出揉软、揉光滑后，把面团搓成长条，切成小剂子，用筷子压制成莲花状，上锅蒸半个小时就可以了。