瞬间开胃!多种鲜笋尖的做法分享
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2024-10-21
首先准备好所需的食材:娃娃菜、蒜头、葱、辣椒、料酒、盐、白糖、鸡精、醋和油。
娃娃菜清洗干净,根部切一刀不要切散,顺长切成条状。 小葱洗净切成葱段,姜去皮切成姜丝。娃娃菜放入清水浸泡10分钟左右,捞出控水。
娃娃菜是一种营养丰富的蔬菜,常被用来做炒菜。首先,需要将娃娃菜洗净、控水并切段备用。
炒娃娃菜是一道非常简单的菜肴,下面是一种常见的做法:所需食材:- 娃娃菜 300克 - 大蒜 2瓣 - 姜块 3片 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤:1. 首先将娃娃菜洗净,去除杂质,切成适当大小的块状备用。2. 锅中倒入适量的食用油,加热至7成热。加入蒜末和姜块翻炒出香味。
家常素炒娃娃菜的做法步骤如下: 准备材料:娃娃菜洗净后切成小块,热锅凉油,放入花椒粒炸出香味后捡出不要。 放入娃娃菜大火翻炒均匀。
一包娃娃菜,先切去根部,用手一瓣一瓣掰开。菜心部分掰散直接盆中,其余部分用刀切成宽条。切好放在盆中,再水龙头下面清洗。洗好控干水分放在盆中备用。起锅加入植物油,下入蒜末翻炒。1爆香之后加入干红辣椒,炒匀。1转小火加入蚝油,翻炒均匀。
材料主料:娃娃菜1根。辅料:油适量、盐适量。娃娃菜摘好,洗干净;将娃娃菜切细;锅中热油,加菜下去快速翻炒;加入盐调味即可。小贴士:娃娃菜本身比较脆嫩清甜,所以只要加点盐调味就好,保留菜原本的清甜口感。
材料 原料:娃娃菜 大葱 鲜红辣椒 味达美(酱油) 植物油 精盐 做法 将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条.大葱、鲜红辣椒洗净切丝。
食材清单 小米椒两个,娃娃菜一颗,青线椒一个,姜少许,大蒜四瓣,油适量,生抽两汤匙,蚝油两汤匙 做法步骤: 1,将娃娃菜洗干净。
做法:将娃娃菜洗净,切段备用。锅中加入适量油,放入蒜末炒香。然后加入娃娃菜翻炒,加入盐调味即可。2. 姜汁娃娃菜:材料:娃娃菜、姜末、盐、鸡精、生抽、油 做法:将娃娃菜洗净切段备用。烧热锅中加入适量油,放入姜末爆炒出香味。然后放入娃娃菜翻炒,加入盐、鸡精和生抽调味即可。
小米椒清洗后切成小段,粉丝用热水泡发,接着将娃娃菜清洗干净切成四瓣放在一旁备用。
首先将娃娃菜切成适合吃的大小,然后把粉条泡软备用。 接着在锅里加入适量油,加入蒜末和姜末爆香。 然后放入娃娃菜翻炒至软,加入适量盐和鸡精调味。
素炒娃娃菜是一道非常简单易做的素菜,下面是一份常见的做法。
无论哪种方式都深受人们喜爱。所需食材:1. 娃娃菜(两颗)2.肥肉(50克)3.蒜(两瓣)4.小葱(适量)5. 小米辣(两个)6.生抽(两勺)7. 蚝油(一勺)8.白糖(半勺)制作步骤:1: 将娃娃菜洗净,竖着切段。同时,将蒜切成片,小米辣切片,肥肉切片。
娃娃菜好吃的做法有很多种,以下是几种常见的做法:1. 清炒娃娃菜 食材:娃娃菜、盐、糖等。步骤:将娃娃菜洗净切去根部,撕成片状。热锅凉油,放入娃娃菜翻炒。加入适量盐和糖调味,继续翻炒至娃娃菜变软即可。2. 蒜蓉粉丝娃娃菜 食材:娃娃菜、粉丝、蒜、生抽等。
将娃娃菜表面的烂叶、老叶撕掉,再清洗干净,直接放到砧板上切成小条状。取2-3根蒜苗,清洗干净,切成段状。取1个红辣椒,清洗干净,切成小段状。开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高后,将红辣椒先下入锅里,炒香、炒出辣味。
娃娃菜素炒就比较好吃,而且大众口味都能接受,具体做法如下:主料:娃娃菜300克。辅料:盐3克;成醋2克;生抽2克;葱花3克;蒜片3克;姜末1克。1.娃娃菜切成小块。2.炒锅倒适量油烧热放入葱姜蒜爆香。3.放入娃娃菜大火翻炒一下。4.加入适量盐翻炒均匀。5.加入少许成醋翻炒均匀。
【蚝油肉末娃娃菜】
材料:娃娃菜2个,猪肉150g,油盐适量,大蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1/2汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉适量。
练习:
1.洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块,根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。
2.将锅用水烧开,加入少许盐,将娃娃菜倒入水中,至颜色变深,水焯至破裂。取出娃娃菜,放入冷水中,冷却,取出纯净水,放入盘中备用。
3.锅放油烧热,放入蒜末,小火翻炒,放入肉末翻炒至发白。
4.倒入料酒,酱油,蚝油,半碗水,烧开,倒入适量水淀粉,加热至汤汁粘稠,关火。
5.把肉末倒在娃娃菜上,吃的时候搅拌一下。
【肉末粉丝炒娃娃菜】
材料:娃娃菜2个,猪肉150g,粉丝1根,油盐适量,大蒜1个,料酒1大勺,酱油2大勺。
练习:
1.将粉丝放入大碗中,加入温水浸泡至变软。
2.将娃娃菜的叶子打碎,洗净,控净水,切成条,猪肉切成粉,大蒜切成蒜。
3.锅内放油烧热,放入娃娃菜,大火煸炒娃娃菜去水,中火煸炒娃娃菜至断,盛出备用。
4.锅里加少许油,小火炒蒜,肉末翻炒至变白。
5.倒入料酒,用酱油翻炒肉末,上色,翻炒粉丝,翻炒均匀。
6.加入炒好的娃娃菜,加盐,几滴米醋,快速翻炒均匀,装盘即可。
【豆腐蘑菇蔬菜汤】
材料:豆腐1/2块、小青菜1个、白玉蘑菇100克、虾皮20克、香油1汤匙、盐适量、姜1片、白胡椒粉适量。
练习:
1.准备好所需食材,将娃娃菜菜打碎洗净,白玉蘑菇去根洗净,虾皮用清水洗净。虾皮富含铁、钙、磷,可以用来提鲜和品尝各种菜肴和汤品。
2.娃娃菜切丝,豆腐切成小块,白玉蘑菇撕成两半,大的撕成4瓣。
3.将锅加水煮沸,加入姜末、虾皮和豆腐,煮5分钟,加入白蘑菇继续煮5分钟,然后加入娃娃菜,煮至娃娃菜变软。
4.加盐调味,关火,倒入香油,再放入白胡椒,搅拌均匀。辣椒的量可以根据个人口味增减。