生姜蜂蜜水,让你轻松瘦身!
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2024-10-20
白菜洗净,切成4份,在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右,使白菜析出水分。用手将白菜的水分捏干。锅中加油,8分热时起锅,再向油中家辣椒面,花椒面,盐,葱姜蒜末,酱油,搅匀。将酱料均匀的涂在白菜上,每一层都要涂到。
食材:大白菜1棵,白萝卜半根,葱1棵,胡萝卜1根,糯米糊1杯,盐250克,水10杯,白糖2大勺,姜泥1大勺,蒜泥2大勺,辣椒粉4大勺。白菜收拾好后,切半,在每片叶上撒盐,也可以用一个大盆水,加盐,把白菜淹末在盐水里。腌8-10个小时,通常看白菜变软就可以了。
做法 1.市场买了大白菜,先将大白菜特别老的叶子给去掉,然后放在室外晾至3到5天,让白菜彻底蒸发水分。2.把白菜洗干净,然后从中间切开,一分为二。3.准备一口锅,锅里倒满清水,待烧开水后,将切好的白菜从茎部、开始烫,烫茎部的时间要长一点,叶子的时间要烫短一点。
选择新鲜材料:新鲜的大白菜是制作泡菜的基础。选择叶片紧实、颜色鲜亮、无病虫害的大白菜,这样做出的泡菜才会更加美味。盐腌时间:盐腌是泡菜制作中的关键步骤,它可以帮助大白菜脱水,同时抑制有害细菌的生长。一般来说,根据大白菜的大小和季节的不同,盐腌时间在3-6小时之间。
配料:大白菜十斤,盐300克,白糖100克,白萝卜一个,梨一个,苹果一个,生姜,100克,大蒜100克,辣椒面200克,葱200克,糯米粉80克。首先把大白菜桶底部开始,切成两半,如果说白菜大的话,可以切成四半。
原料:大白菜1棵(大约1500克左右)、盐2大勺 少许、韩式辣酱2大勺、大蒜1头、生姜拇指大1块、萝卜50克左右、梨或者苹果1/2个、葱(小葱2棵或大葱5厘米长一段)。
制作原料 大白菜1棵(约200克),胡椒面50克,大葱80克,大蒜40克,红辣椒15克,生姜15克,牛肉汤500毫升,淡酱油15克,味精5克,白糖50克。
材料:大白菜 1个,姜 适量,大蒜 适量,辣椒粉 适量,盐 适量,糖 适量,酱油 适量,醋 适量 步骤: 1.将大白菜洗净,切成小块,放入大碗中。
准备白菜 将大白菜从根部切成两半,然后将每一半再沿着中间切成两半,最后沿着切口将白菜叶子掰下。用淡盐水泡浸半小时,让其柔软变得稍带咸味。2. 准备辅料 将大葱切成段,萝卜切成丝,生姜和蒜切末。3. 制作泡菜酱料 在一个碗里加入辣椒粉、盐、糖、酱油,生姜和蒜末拌匀,制作出泡菜的酱料。
将白菜、萝卜、辣椒、生姜洗净,放在筐里晾干。然后切成条或者块,继续晾半天。泡菜坛子彻底洗净,晾干后倒入少许高度白酒,晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛子内壁,然后倒掉酒,倒扣坛子备用。
大白菜泡菜的简单做法如下:材料:- 大白菜 - 辣椒粉 - 盐 - 大蒜 - 姜 - 糖 - 韩国辣椒酱(可选)步骤:1. 将大白菜切成适当大小的块状,洗净后放入大碗中。2. 在白菜上均匀撒盐,按照白菜的层数分别撒盐,让盐能够渗透到每一层白菜中间。
大白菜泡菜的简单做法窍门如下:调料:食盐适星、姜适量、蒜7颗、水适量、辣椒粉200克、鱿鱼标香150毫升、白糖1大勺做法如下:将白菜从中间劈开把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间加入40度左右的温水,并莫过白菜,用重物压住(嘻嘻,我用的矿泉水瓶在里面加满水)PS:腌制—宿。
大白菜怎么腌制简单又好吃?当然是腌制成泡菜,那吃起来多爽,跟着我进行一下几个步骤,轻轻松松的做成这个美味的泡菜。
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白菜泡菜的腌制方法和配料如下:
配料:苹果,梨,辣椒粉,洋葱,白菜,芝麻,糖,虾酱,韭菜,萝卜,生姜,大蒜。
做法:
先把白菜放到容器当中,加入适量的盐搅拌均匀腌制一下,蒜,生姜,梨,苹果放到搅拌机里面搅碎,辣椒粉里面添加一些虾酱、糖、盐,用搅拌机搅碎以后放进去。
然后再把萝卜,细葱,洋葱,韭菜准备好,切成长段,放辣椒粉里面一起搅拌,添加一些芝麻,白菜腌好以后清洗一下,抹上辣椒酱,白菜切一半抹辣椒酱后,不要倒放,否则酱就会变没有,最后抹酱的白菜可以倒放,然后就可以让它腌制入味以后来吃。
腌白菜的注意事项
即使是发酵腌制过的泡菜,也有一定保存期限,建议开封后取用时要用干净、无水、无油的筷子和汤勺,才能防止泡菜变质。还有劲量用小容器来腌制,取食较为方便,开封后尽快吃完为宜。
若一次制作量较多时,可待发酵完后,分装于小容器中或塑料袋内,吃多少取多少,才能减少泡菜与空气的接触,保持最佳的新鲜度,也是一种不会让泡菜容易变酸的方法。
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白菜泡菜的腌制方法和配料
原料白菜心1个 ,大蒜末3勺、生姜末1勺、盐、粗辣椒粉、白醋做法1、白菜心一片片掰开,洗净晾干,切成较宽的条,放入干净的盆内。2、撒上盐、蒜末、姜末,根据个人喜好撒上粗辣椒粉。3、倒入适量白醋,搅拌均匀,盖上盖子,放置半天后即可食用。4、放在阴凉处,可保存15天左右。随吃随取,酸辣爽口。白菜是非常常见的一种蔬菜,具有很高的营养价值,不但含有丰富的维生素和胡萝卜素,还含有蛋白质和膳食纤维,也包含钙铁磷等微量元素。其中白菜含有的粗纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化,可以润肠通便,促进排毒。白菜含有的维生素C可以预防坏血病,防止牙龈出血,含有的膳食纤维可以加快新陈代谢,有消脂减肥的功效。