黑芝麻丸怎么做(黑芝麻丸的做法和配方比例)

黑芝麻丸怎么做?

黑芝麻丸 食材:黑芝麻500g、黑豆200g、黑米200g、核桃200g、红枸杞100g、蜂蜜大概600g 步骤: 先将黑芝麻、黑米、黑豆炒熟,锅里不用加油中小火慢慢翻炒,炒至开始噼里啪啦的声音。 挨个放破壁机里粉碎,切记黑芝麻和核桃最后再打,因为这两个粉碎会出油,其他的就不好打了。

主料：优质黑芝麻2000克、蜂蜜500克、青石石磨、烧柴火的农家土灶、竹笼竹簸萁。现将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。然后放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。

食材用料:黑芝麻粉 50克 、 蜂蜜 20克 熟黑芝麻粉,称出50克 2. 再加入蜂蜜20克,用手戴手套混合好,压实 3. 搓成小丸子。

在锅里面倒入蜂蜜和麦芽糖开小火熬煮，在煮的时候也要适当进行搅拌，等到蜂蜜出现比较多的小泡泡就可以将处理好的黑芝麻碎倒入进去全部搅拌混合。

材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量 制作步骤: 把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑。

黑芝麻丸的制作方法

准备材料，黑芝麻30克、黑米30克、红枣10颗、糯米粉60克、红糖4小块。黑芝麻加上黑米的总和与糯米粉的用量相等，这个比例做出的黑芝麻丸不腻不粘牙。

我听一个老中医说启济堂黑芝麻丸可补肝肾、润五脏,如果是自己做的话要怎么做啊?

我最近在吃芝麻丸,想来咨询一下芝麻丸有什么功效和作用?

黑芝麻500克、蜂蜜100克。炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的，放到嘴里牙齿轻轻一碰就碎掉的那种感觉。黑芝麻一定要磨成这样，略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。磨了以后放一放，出油会更多。

第1步、芝麻洗净,捞出干瘪的。  第2步、上锅蒸,蒸到芝麻变胖,变鼓。  第3步、户外晾晒 如此蒸晒反复九次即可。

黑芝麻丸的做法和配方比例

主料：黑芝麻2000克。辅料：蜂蜜500克。将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次。有太阳的时候再晒，没有太阳的话就不要蒸了。晒了9次，共用了16天。

将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。 将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。 有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。 晒了9次,共用了16天。

糖尿人吃的黑芝麻丸不太好做,里面要加糖和糯米粉才会成型,黑芝麻本身就热量高,里面再加糖和糯米粉会加快血糖的升高,实在想吃的话。

可以将挑选一些优质的黑芝麻进行淘洗清洗干净,然后放入蒸笼里进行上火蒸,一般来说放入的蒸笼千万不要太高了,一般需要蒸满2个小时就可以了。

怎样做黑芝麻丸

做法步骤：第1步、准备黑芝麻粉。第2步、准备椴树蜂蜜。第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。第6步、每个20克左右，可以做30个，用一次性手套做成药丸形状。

步骤/方式1 用料 黑芝麻 250g 蜂蜜 200g 黑豆 50g 花生 20克 黑豆,花生,芝麻用小火分另炒熟,放凉。 步骤/方式2 再分别将放凉后的黑豆,花生,黑芝麻打碎。

首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉。称量180克的蜂蜜，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开。融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不化开就可以关火了。倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀。

准备250克的黑芝麻，清洗干净，放入锅里蒸40分钟。蒸后的黑芝麻放入锅里小火翻炒，将水分炒干。炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打到黑芝麻出油，有结块即可。锅里放入蜂蜜，小火煮10分钟，除去一些水分。把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中，拌匀，用手揉成光滑的黑芝麻丸。

材料：黑芝麻250克 ，蜂蜜125克，水适量。准备250克的黑芝麻，清洗干净。清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。水分都要炒干。炒干的黑芝麻放入破壁机中，按下研磨功能，打几秒会空转，停止，用筷子搅拌搅拌，在次启动机器。

黑芝麻蜜丸的制作方法与配方?

黑芝麻丸的制做方法 第一步:清水浸泡冲洗 这步很关键。因为还有一个筛选的过程,用来洗芝麻的是个小筛子,浮在水面的不饱满的芝麻是不要的。

熬煮10分钟左右的时间，用勺子舀一勺蜂蜜向下倒，呈直线型滴落即可。准备一碗凉水，用筷子醮一点蜂蜜滴到水里，呈凝固的状态。趁热倒入黑芝麻粉，用刮刀翻炒均匀，炒到都粘在一起就可以关火了。用手搓成10克1个的小芝麻丸即可。用保鲜膜裹或者锡箔纸裹好，冷藏密封保存即可。

自制黑芝麻丸是一种非常健康的零食，黑芝麻富含蛋白质、维生素B、钙、铁等营养成分，常食用可以补充养分、增加能量。以下是一种简单的制作黑芝麻丸的做法，供参考。材料：- 黑芝麻250克 - 冰糖适量 - 椰蓉（可选）做法：1. 将黑芝麻用清水洗净，沥干水分。

就特意制作了这款黑芝麻丸，哎哎哎，你别说吃了一段时间后感觉头发不怎么掉了，也比较贪睡了。今天就将这个黑芝麻丸的秘密告诉大家。真的是生发，养发，助眠，补肾的好东西，关键是还吃不胖。口感更佳香浓，自己做甜度适中，可调整，美味的升级版，赶紧收藏制作起来吧！记得交作业哦！

黑芝麻丸的做法如下：用料：黑芝麻300g、黑米100g、黑桑葚100g、黑豆100g、核桃100g、蜂蜜适量。材料买回来，洗干净凉晒干（除黑芝麻外，黑芝麻洗干净放入蒸锅中蒸2个小时，这个要提前做，蒸九次晒九次）。黑米洗干净晒干。黑桑葚洗干净晒干。黑豆洗干净晒干。核桃取壳晒一晒。

第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜，小火熬煮。第4步、撇去浮沫，共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。第5步、趁热倒入黑芝麻粉，关火搅拌均匀。第6步、每个20克左右，用一次性手套做成药丸形状。第7步、做好的芝麻丸用锡纸或锡箔纸包起来，冰箱冷藏。

黑芝麻丸的做法和配方窍门

芝麻球是什么

芝麻球实际上就是我们俗称的麻团，是一种非常著名的小吃，也是属于一种油炸面食。芝麻球的主料是糯米，而且有寓意团团圆圆，口感吃起来是微甜的。

芝麻球怎么炸好吃

在制作芝麻球的时候首先要做的就是和面，在温水中需要加入白糖，搅拌融化之后要少量多次的在其中倒入糯米粉，一边倒的同时要一边用筷子搅拌，搅拌成絮状的时候就可以了。之后我们再用手和面，等到表面光滑不粘手的时候就可以封上保鲜膜，然后需要继续醒上20分钟。之后揉团，我们把醒来的面团取出一些搓成丸子。然后需要粘点清水，均匀的裹上一些白芝麻之后继续用手揉，让芝麻能够完全嵌入，下锅炸就可以了，之后需要我们在锅中倒入油，而且需要能够浸过芝麻球才行，之后把油温烧到三、四成热的时候就可以了。之后就需要关成小火，然后在其中放入芝麻球，注意这时候是一定不能粘锅的，需要轻轻晃动下。之后炸上30秒的时间，然后我们用漏勺，轻轻的对芝麻球压上一下。而且这时候对于每个芝麻球，都是需要我们压上几下的，等到炸到芝麻球浮起，同时金黄色的时候就可以捞出吃，这样就制作好了松软酥口的芝麻球。

而且我们在炸着吃芝麻球的时候，这时候是需要我们注意烹饪方法的，首先需要我们把糯米粉和粳米粉都放在一起拌和起来，然后在其中需要加入适量的清水，等到搓揉成粉团的时候，这时候需要我们分成几等份的坯子去备用，然后就可以把白糖放入到锅中，之后需要加入少许的冷水，然后就可以煮成糖汁，之后我们再选择把油放入到锅中，等到能够看到烟的时候，这时候我们可以把油锅直接端离火，然后需要加入煮好的糖汁，之后端回火口，然后将生坯逐只的放入油锅中，等到粉生坯在油中粘满糖汁之后就会浮出油面，变成金黄色的时候就可以捞出，滤尽其中的油之后，就可以在锅中倒入适量的、炒熟了的芝麻，然后我们再把炸好的芝麻球，直接放到沾满的芝麻中，等到完全沾满芝麻之后，这时候就可以开始吃了，吃起来的味道以及口感都是非常好的，是很值得推荐给大家的一道美味小吃。

炸芝麻球的油温

在炸芝麻球的时候需要注意油温，在锅里需要倒入油，大概能够浸过芝麻球的时候就可以了，而且油温需要烧到三、四成热的时候才行。之后我们就能够关小火，然后在其中放入芝麻球，而且要注意一定不能出现芝麻球粘锅的情况，需要我们轻轻的去晃动上一下锅。之后我们炸上30秒的时间，用漏勺轻轻的压上一下芝麻球就可以了。而且每个芝麻球都是需要压上几下的，这样才能让芝麻球的味道更好，等到炸到浮起的时候，同时这时候芝麻球变成金黄的时候，这时候就可以捞出吃了，这时候松软酥口的芝麻球就制作好了。

芝麻球能用水煮或蒸吗

制作芝麻球的时候是可以用水煮的，这样才能让芝麻更好的裹在上面，而且在做芝麻球之前，首先要把将食材全部都准备好，而白粉是需要用开水烫上一下才行的，之后我们把准备好的面团揉成球，然后一定要压扁，等到压扁之后需要把馅放入其中。这时候需要我们把小球全部都抹上一层水，之后我们再选择沾上芝麻，我们可以用小球直接去蘸芝麻，但是有时候容易出现蘸不住的情况，实际上就是因为少了一层水导致的，等到面遇到水之后，这样才能把给芝麻球更好的蘸上芝麻。