金针菇怎么凉拌好吃(金针菇哪种凉拌方式可以长时间储存？)

金针菇的做法，凉拌包菜金针菇怎么做好吃?

主料: 包菜200g 金针菇200g 辅料: 油适量 盐适量 凉菜调料适量 柿子醋适量 生抽适量 主料:包菜200g金针菇200g辅料:油适量盐适量凉菜调料适量柿子醋适量生抽适量

准备一捆新鲜的金针菇备用，把根部切下一段的，如下图。凉拌金针菇的做法是什么锅中加水烧开，如下图。凉拌金针菇的做法是什么金针菇泡水洗干净即可。凉拌金针菇的做法是什么水烧开后下入金针菇煮熟。

金针菇洗净，焯熟捞出，备用。葱切段、蒜切片备用。取适量酱油、醋、香油、盐、少量芥末，搅拌均匀调成汁。将调好的汁均匀倒在金针菇上，放葱和蒜，搅拌均匀，较后撒上一些熟芝麻。美味可口的凉拌金针菇就做好啦，是不是超级简单呢！厨房小白也可轻松上手哦！

金针菇在凉拌之前要先焯水,但是焯水的时间不能太久了,大概焯水一分钟就可以了。因为焯水时间久了金针菇会变老,这样吃起来容易塞牙缝,而且也不脆。

凉拌金针菇怎么做?

凉拌金针菇 金针菇、生姜、盐、酱油、醋、蒜、糖、鸡精、青尖椒、红尖椒 7 做过 诚

凉拌金针蘑材料:黄瓜,金针菇,蒜瓣,精盐,鸡精,白砂糖,香油(芝麻油),米醋,花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净,切成小段。

金针菇去掉根部,用清水洗干净。 小红椒切成段、小葱切成段、大蒜切成丁备用。 锅中放水,放入金针菇一起煮。 金针菇煮沸2分钟之后捞入碗中备用。

350克金针菇洗净沥干水分 2. 3根小葱切碎装盘。 3. 3个红辣椒和2瓣蒜改刀备用。 4. 金针菇焯水捞出过凉沥干水分。

步骤/方式1 食材清单 金针菇 250g 、 小辣椒 2个 、 蒜 2瓣 、 小辣椒 2个 、 葱 一根 、 盐 1茶勺 、 酱油 2勺 、 醋 1勺 、 香油 半勺 烹饪步骤 步骤1/4金针菇。

步骤/方式1 十佳最佳凉拌菜之凉拌金针菇 食材用料 金针菇400克,香菜2颗,黄瓜半根,油 适量,辣椒酱1勺,食盐半勺,鸡精少许,生抽1勺。

金针菇凉拌菜简单做法

金针菇洗净,切成适当大小,青椒和红椒切丝备用。 大蒜切末,备用。 将金针菇放入开水中焯水,捞出沥干水分。 在碗中加入醋、生抽、白糖、食盐,搅拌均匀,调成酱汁。 热锅凉油,将蒜末爆香,倒入青椒和红椒丝翻炒均匀。 将炒好的青椒和红椒丝与金针菇一起放入碗中,倒入酱汁拌匀即可。

金针菇500克、彩色剁椒、油泼辣子、香菜、蒜子。先把蒜子拍扁斩成蒜末，清洗干净的香菜切小段，再把金针菇切去老根清洗干净，放入热水锅中烫三十秒马上捞出，沥干水分备用。金针菇不要烫的时间太长吃起来口感更爽脆。

凉拌的金针菇焯水时需控制在20至30秒之间。

挤干水分：将冰镇后的金针菇捞出，用手轻轻挤压，去除多余的水分，这样调味时更容易入味。切段：根据个人喜好，将金针菇切成适当长度的段，方便食用。调味料的选择：根据个人口味，可以选择酱油、香醋、芝麻油、蒜末、辣椒油、糖、盐等调味料。适量的花椒油或辣椒油可以增加菜品的香气和风味。

装盘：将腌制好的金针菇装盘，可以根据个人喜好撒上一些白芝麻或者花生碎增加口感。享用：凉拌金针菇最好现做现吃，这样口感最佳。如果需要存放，建议放入冰箱冷藏，食用前再次拌匀。通过以上步骤，即使是新手也能轻松做出一道好吃到爆的凉拌金针菇。

食材：金针菇适量，黄瓜丝适量，胡萝卜丝适量，蒜末适量，小米椒适量，生抽适量，醋适量，香油适量，盐适量，香菜段适量，鸡精适量，辣椒油适量。准备金针菇适量，清洗干净。去除根部，撕成小朵。水开放入锅中，烫一分钟。捞出过凉，控干水分。

金针菇洋葱凉拌怎么做?

洋葱去皮,半个切细丝 2.金针菇去掉梗端,洗净 3.做开水,金针菇焯半分钟即可,捞出来过凉水 4.洗净的一小把香菜切段,小红椒一个切段放入。

食材 金针菇(250g) 小青椒(3个) 红菜椒(1/2个) 麻油(适量) 盐(适量) 酱油(20ml) 醋(5ml) 步骤金针菇去头,洗净。

凉拌蒜苗金针菇的做法步骤22.准备好白醋和芝麻油。凉拌蒜苗金针菇的做法步骤33.蒜苗撕成丝状，用盐腌制15分钟，挤净水分备用。凉拌蒜苗金针菇的做法步骤44.金针菇切去根部、洗净，入开水中焯一会（最好不过10秒，以免塞牙）。凉拌蒜苗金针菇的做法步骤55.姜蒜去皮、洗净，切成末。

食材明细 黄瓜适量 金针菇适量 大蒜适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 芝麻油适量 剁椒适量 微辣口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 黄瓜拌金针菇的做法步骤 1 金。

凉拌金针菇焯水后不需要过凉水, 首先金针菇洗净切掉尾部,撕成小朵。小葱切成葱花,大蒜子切成末,干辣椒切成丝备用。

金针菇哪种凉拌方式可以长时间储存?

有关凉拌金针菇保鲜的问题愿意和朋友一起探讨交流: 【文】笨小朱聊美食 刚买的金针菇如何保鲜才能保证安全延长保鲜期呢?

用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝；锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。

准备材料:半斤金针菇、三个大的独红蒜、两颗小葱、少量的生抽、少量的盐、少量的食用油、少量芝麻香油。

凉拌金针菇做法如下：材料准备：金针菇、酱油、盐、醋、糖、蒜、生姜、鸡精、青尖椒、红尖椒等。将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。将金针菇摆盘冷却备用。

凉拌金针菇一定离不开红油。我们买回来的金针菇一定要舍得把金针菇尾部的那些生长基给切掉，金针菇尾部是不能食用的，只是在生长过程中发育的基础，我们只需要使用上面白白嫩嫩的金针菇就好，我想让自己的金针菇好吃，那么一定离不开红油这么说吧，红油就是凉拌金针菇的精髓！三.凉拌红油金针菇。

凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴,不仅口感滑嫩,而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素,具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面,我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法,让您轻松在家享受美味佳肴。

金针菇凉拌菜

凉拌金针菇

食材：金针菇300克、黄瓜半个、干红辣椒、小米辣、小葱、蒜切末、生抽、醋、盐、糖、花椒油

步骤：

1、金针菇去根掰成小朵，煮熟捞出淋干水分，黄瓜切成丝。

2、金针菇放入黄瓜丝，放入生抽2勺、醋3勺、一勺糖、盐。

3、锅中放入油和花椒油1勺，开小火放入小米辣和干红辣椒炒香，油稍微有点冒烟关火，把油和辣椒淋在上面，搅拌均匀开吃。

凉拌金针菇的家常做法如下：

工具／原料：金针菇100克、大蒜1瓣、青椒1个、辣椒1个、小葱10克、水适量、生抽5克、醋3克。

1、金针菇100g去根。

2、大蒜1瓣切片，青椒1个切圈。

3、辣椒1个切圈，小葱10g切末。

4、锅中放水，隔水放入金针菇大火蒸20分钟。

5、将金针菇盛盘后放入蒜片、青红椒、生抽5g、醋3g、葱花适量，搅拌均匀即可。

金针菇凉拌菜简单做法：材料：金针菇400克、蒸鱼豉油和生抽酱油1汤匙、香葱2棵、油适量。1.将金针菇择去蒂部并洗净沥水，摆盘备用。2.金针菇上浇上蒸鱼豉油，上锅蒸几分钟后关火取出，淋上生抽酱油。3.香葱切成葱花，放在金针菇上，最后淋上一层刚烧热的油即可。

做法如下：

需要材料：金针菇1袋、黄瓜50克、葱1根、蒜头1粒、小米辣1根、香菜1根、盐适量、白砂糖半料勺、香醋1汤匙、生抽1汤匙、油1汤匙。

1、黄瓜洗净切丝铺在盘底。

2、锅中注水烧沸后，撒一小勺盐，把洗好的金针菇放下去烫个几秒钟，然后捞出过下冷水，并用手攥干水分。

3、将小葱，蒜头和小米辣切碎，再依次倒入食盐，白砂糖，香醋和生抽，搅拌均匀。

4、将金针菇码放在黄瓜丝上，撒上料汁，并烧一点热油浇上去。

5、最后放点香菜叶点缀一下即可。