传统家常拉面制作方法
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2024-10-17
面条 200克 辅料 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1.虾剪去长须。
首先,我们将新鲜大虾洗净,去除虾足和肠线,确保烹饪后的口感更加纯净。2. 接下来,我们烧热炒锅,倒入适量的食用油。当油温升至上适当温度时,我们放入切好的姜丝,以激发出香气。3. 随后,将处理好的大虾放入锅中,稍微煎一下。这一步不仅能使虾的口感更加鲜美,还能煎出红色的虾油。
锅中放入食用油,量稍微大一点,油到6分热的时候,把虾串放进去,换成小火炸。炸至金黄捞出放凉后再炸一遍,这样面条才不会松散。然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了,是不是很简单?
炒锅小火烧热后,放入少许油,同时下入蒜末爆香,再放入大虾,再撒入胡椒粉和盐。注意翻炒一下。直到虾子两面都变成红色。此时关火。盛出来备用。
主料:大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个 辅料:姜适量、葱适量、香菜1根 调料:油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、鸡精少许 虾面条家常做法步骤:。
将大虾洗净,用牙签挑去虾线。放入开水锅中焯一下,再放入少许料酒,去除腥味。捞出大虾备用。另起锅做开水,放入青菜焯一下。捞出过冷水,沥干水分备用。锅中烧开水,下入挂面,大火煮开后,转小火煮至8分熟。热锅入油,放入葱花和姜丝煸出香味。加入少量的生抽。
大虾下面条怎么做好吃 做法 锅内加入适量清水,烧开后放入面条煮熟,捞出后备用。 开水焯熟秋葵备用。 锅内加入适量植物油,放入葱花爆香。 加入白菜叶翻炒。 加入骨头汤和适量清水,虾和海参,大火烧开。
原料:手工面条、海白虾、鸡蛋、青萝卜、黄瓜、韭菜、大蒜、糖蒜、盐、食用油、胡萝卜。 做法步骤: 第1步、清洗海白虾,水分沥干。
大虾面条 制作方法:将精面粉支撑面条,用清水煮熟分盛到10只汤碗中。将大虾头取下,勺内放香油100克烧热,放大虾头炸,并用手勺挤压,使虾头中的虾黄溢出,炸至油呈鲜红,捞出虾头,将虾油盛入碗内备用。
所有食材洗干净,切好,做好准备。 热锅加油,爆香花椒干辣椒。 炒香葱姜蒜。 加白糖两勺,糖一定加够,少些白酒,翻炒。 加蚝油、加生抽翻炒。
用料:面条、大虾、熟鸡蛋、青菜、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、白胡椒粉半茶匙、生抽1糖匙、料酒半汤匙 做法: 1.准备好所需材料,小白菜洗净。
用料 虾 数只 细面条 一小把 香酥面条裹对虾的做法步骤 步骤 1 虾去壳去头去内脏,留虾尾。 为了美观也可以留着虾头。 裹面条之前也可以腌制入味一下。
简单难度 大虾面的做法步骤 1 新鲜大虾。2 面条、番茄沙司。3 葱白。4 青菜。5 从头背交接出下剪刀,开背。6 去掉沙线。7 洗净沥干。8 炒香葱花,制成葱油,倒入小碗中备用。9 锅内留油,入虾,两面煎成金黄,倒些料酒烹香。10 番茄沙司中加水、盐,调汁倒进虾锅。
总会有人说:“自己一个人在家不知道该吃点什么。”自己一个人在家确实是不太好做饭做菜,要是随便的对付一口对身体又不好,方便面炒饭早就有些吃够了。如果你也是一个人在家不知道吃什么,就试试今天这道鲜虾面吧。
用料
挂面 适量
虾 适量
娃娃菜 适量
鸡蛋 1个
醋 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鲜虾面的做法
虾挑去虾腺,剥壳
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锅里放油
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放入虾壳虾头,小火慢煎
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用铲子将虾头压扁,将里面的虾膏压出,小火煎香
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倒入调味汁
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加入适量的清水,大火煮开后转中火煮10分钟
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熬虾汤的时候另起一个锅,倒入适量清水,烧至锅底微微冒泡
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锅子转小火,打入鸡蛋,待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟,捞出待用
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虾汤熬好后将虾壳虾头捞出
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挂面垂直放入锅中
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手放开,使挂面自然的散入锅中
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放入虾仁娃娃菜,煮至面条成熟,捞出盛在碗中,将煮好的荷包蛋放在面上即可
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小贴士
1.挂面可以换成方便面,或者火锅面。2.青菜不拘于娃娃菜,可换成菠菜,油菜、香菜或者其他自己喜欢的青菜。3.调味汁是用生抽蚝油醋调制的,艾米调制的比例是生抽:蚝油:醋=2:2:1。4.荷包蛋可以不另起一个锅来煮,也可以直接打在面汤里,但是汤汁就会变浑。5.煮荷包蛋的时候一定要转小火后再打鸡蛋,煮的过程中不能让锅里的水沸腾,否则容易将鸡蛋弄碎。6.调味汁的已有咸味,口轻的就不需要另外加盐了。