什么是膳食纤维食物(膳食纤维含量最高的食物是什么？)

膳食纤维是什么

膳食纤维是什么膳食纤维是指不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木植素。在消化系统中有吸收水份的作用;增加肠道及胃内的食物体积，可增加饱足感;又能促进肠胃蠕动，可舒解便秘;同时膳食纤维也能吸附肠道中的有害物质以便排出;改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。

膳食纤维是存在于植物性食物中的一种不可溶性多糖碳水化合物。以下是详细解释：膳食纤维的基本定义 膳食纤维是一种人体不能消化和吸收的多糖物质。它主要存在于植物的细胞壁中，如蔬菜、水果、谷物等。根据其在水中的溶解度，可分为可溶性纤维和不可溶性纤维两种类型。

膳食纤维是指不能被人体消化吸收的一类碳水化合物，可以促进消化系统健康，降低胆固醇水平，预防便秘等。以下是一些富含膳食纤维的食物：1. 水果：包括苹果、草莓、橙子、香蕉、蓝莓等水果都富含膳食纤维。2. 蔬菜：包括胡萝卜、菠菜、花椰菜、豌豆、花椰菜、西兰花、番茄等蔬菜含有丰富的膳食纤维。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低纤维素虽然不能被人体吸收。

膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，分为非水溶性和水溶性纤维两大类。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。 膳食纤维的重要性。

食物来源 膳食纤维主要存在于植物性食物中，如蔬菜、水果、谷物和豆类等。不同食物的纤维含量有所不同，某些特定食物如燕麦、菠菜、豆类等富含纤维。在日常饮食中增加这些食物的摄入，有助于满足人体对膳食纤维的需求。

膳食纤维含量最高的食物是什么?

膳食纤维的作用有: 降低餐后血糖,减少心血管疾病,预防便秘,帮助减肥。 膳食纤维含量最高的食物是魔芋精粉,其次是麸皮,第三是黑麦。

膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素，它主要是来自于植物细胞壁当中，包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等等，那么膳食纤维的作用有哪些呢？下面一起来了解一下。

食物中的膳食纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。根据是否溶于水可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

需要注意的是,我们平时在洗菜、择菜的时候,不要择的太干净,适当留一些老的纤维,更有用。坚果纤维素含量也高,当零食吃很不错。

什么是膳食纤维

膳食纤维是存在于植物性食物中的一种重要营养素。详细解释如下：膳食纤维是一种不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。它主要存在于植物的细胞壁中，如蔬菜、水果、谷物和豆类等。膳食纤维对于维持人体健康有着重要作用。首先，膳食纤维对于消化系统功能至关重要。

膳食纤维是指植物性食物中含有的一些不能为人体消化酶所分解的物质，它虽然不能被人体吸收，但却是维持身体健康的必须的物质，国际营养学界已把他看作继蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水以之后的第七营养素。根据在某特定PH值溶液中的溶解性，可分为可溶性纤维和不可溶性纤维。

膳食纤维是一种食物中的天然成分。膳食纤维主要存在于植物性食品中，如蔬菜、水果、谷物和豆类等。以下是 1. 膳食纤维的基本定义：膳食纤维是指植物性食品中不易被人体消化酶所分解的部分碳水化合物。它主要由纤维素、半纤维素、木质素等组成。膳食纤维在人体健康中发挥着重要作用。

#炫腹脱单#碳水化合物和膳食纤维有什么区别?

属于可溶性膳食纤维的食物有豆浆,麦片,苹果,海带,白魔芋。

现在人生活条件较好，饮食并不缺乏，但缺乏健康饮食。如何吃的健康是现在人最为关心的问题。现在医生和营养师都特别推荐的膳食纤维，那么这个膳食纤维是什么？又对人体有什么好处呢？膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。

膳食纤维是什么

膳食纤维是除蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等人类维持生命和 健康 成长所需的六大营养素之外的，被大众所认知的“第七大营养素”，那么膳食纤维到底是什么呢？膳食纤维对人体主要的作用提现在哪些方面呢？膳食纤维指不被人体消化的多糖类碳水化合物和木质素的总称。根据其溶解性的不同，可分为水溶性膳食纤维(SDF)和水不溶性膳食纤维(IDF)两大类。水溶性膳食纤维主要成分为植物细胞内的储存物质和分泌物，另外还包括部分微生物多糖和合成多糖。其在结构上一般具有较多的分支，使其具有与人体肠道内有害物质结合的能力；同时，在肠道内能被部分有益微生物作为自身营养物而降解利用。水不溶性膳食纤维主要成分是纤维素、半纤维素、木质素、原果胶和壳聚糖等，其结构紧密，不能为肠道微生物所利用，其作用主要表现在促进肠道蠕动。膳食纤维的保健功能有如下：1.预防肥胖症，2.预防痔疮和便秘，3.预防肠道疾病，4.预防糖尿病，5.降低胆固醇水平。预防心血管疾病，6.防治高血压。感谢大家，下期我们将逐一介绍膳食纤维的具体功效和作用原理。

膳食纤维是什么

膳食纤维是什么，膳食纤维是我们人体维持健康的饮食中必需的一种物质,它的作用是不仅可以预防多种不良疾病,还能够改善我们的身体各种器官能力,那么膳食纤维是什么？

膳食纤维是什么1 膳食纤维的本质其实是一种来自于植物不被人体消化吸收的碳水化合物，言外之意它最大的特点就是不能被机体进行消化吸收，但是可以在肠道进行发酵，进而能够为肠道菌群提供合适的分解物质，有助于肠道微生态和肠道的健康。膳食纤维主要是来自于植物性食物，比如经常吃到的苹果、香蕉、橘子等水果，还有就是经常吃到的韭菜、芹菜、南瓜等蔬菜。

很重要的来源是经常吃到的谷物麸皮，尤其是全谷类的食物当中含有膳食纤维的量会更加丰富，进而对于身体尤其是肠道的健康，膳食纤维能够发挥出积极的作用。

膳食纤维大作用

改善肠道功能，非可溶性膳食纤维在肠胃会吸收过多肠道菌落、脱落的废物等，然后吸水膨胀，让便便体积增加，从而促进肠胃蠕动，让你有上厕所的冲动~

控制体重，因为它们都不能被肠胃吸收，因此比普通的细粮具有饱腹感，让你少吃一些控制体重；

稳定血糖，膳食纤维可延缓葡萄糖的吸收与消化，延缓餐后血糖的迅速升高，减少血糖波动；

降低胆固醇

可溶性膳食纤维可以降低肝脏内合成胆固醇的刺激，从而减少胆固醇的合成，而且在肠道分解的物质也是可以抑制合成胆固醇。

哪些食物富含膳食纤维？

水果：水果含2%左右，其中，牛油果、番石榴

等某些出众的水果更是高达5克以上，而且很多膳食纤维都藏在水果皮里，去皮之后其流失量可达24%-46%，所以可以的话，洗净果皮一起食用就最好啦！

蔬菜：莲藕、红萝卜、西蓝花等，都高达2克以上，当然，芹菜、南瓜、花椰菜

膳食纤维是什么2 膳食纤维，我们都需要它，而且我们也都知道我们需要它，可即便身边有很多富含膳食纤维的食物，绝大多数人对膳食纤维的日常摄入却仍然是不足的。

随着生活水平的提高，以及现代快节奏的生活方式和饮食习惯（高度精细化、动物性食物增多）导致很多人出现了独特的严重营养短缺：膳食纤维。据估计，每天只有不到35%的国人获得了达到推荐值的膳食纤维总量，即所谓“生活越来越好，纤维越来越少”。由此导致一些所谓“现代文明病”，如肥胖症、糖尿病、高脂血症等，以及一些与膳食纤维过少有关的疾病，如肠癌、便秘、肠道息肉等发病率日渐增高。而高膳食纤维食物则有助于防止癌症、心脏病、经前综合征、肥胖等，并且有助于锻炼出健康的消化道。要知道，膳食纤维可不仅仅是只有调节作用那么简单。

基础了解

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。

根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：

1、可溶性膳食纤维；

2、不可溶性膳食纤维。

还有一句顺口溜：“可溶、不可溶，作用各不同”。

1、可溶性膳食纤维

来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的.通便作用；可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用；

2、不可溶性膳食纤维

最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

膳食纤维是什么3 膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

膳食纤维作为人体必需的七大营养素之一，是一种不能被人体消化的物质，它既不能被胃肠道消化吸收，也不会产生能量。根据它是否可溶于水的性质，分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维：包括果胶、植物胶等，有可溶于水的特质，主要存在与水果、藻类、魔芋等食物中。

不可溶性膳食纤维：主要食物来源是粗粮、豆类、蔬菜和水果等。能够直接促进肠道蠕动，润肠通便。

许多人对于膳食纤维的概念只停留在“饱腹”，但其实远远不止如此哦!它在控制体重和维持身体健康方面，可谓功效显著!

膳食纤维有什么作用?

1、增强饱腹感，减少热量摄入

膳食纤维本身体积大，进入胃肠后，会占较大的空间，此外，因为它消化得慢，遇水又会膨胀，从而就有了增强饱腹感的功效，多吃富含膳食纤维的食物，能间接减少热量的摄入，有利于控制体重。

2、抑制脂肪的吸收

膳食纤维能在肠道中与食物中的部分脂肪酸相结合，减少消化过程中人体对脂肪的吸收，减少脂肪堆积。所以在日常的饮食中，记得多增加富含膳食纤维的食物，这样能有效减少脂肪在体内囤积，帮助瘦身。

3、维持肠道健康，提高免疫力

人体的免疫能力，很大程度上取决于肠道内的菌群平衡。膳食纤维是益生菌的食物来源之一，有助体内益生菌的繁殖生长。因此，若想改善肠道内菌群环境，提高免疫，饮食中不可缺少膳食纤维哦。

4、减轻便秘，排出毒素

膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，缓解便秘的症状。因膳食纤维遇水会膨胀，可刺激胃肠道消化液的分泌，从而增强胃肠蠕动，减短食物