如何炸藕盒好吃(做法面糊怎么做，炸藕盒的藕用先煮熟吗怎么做酥脆好吃？)

藕盒剩下怎么热着吃?

第一种,锅里倒少量的油,均匀布满锅底,放入藕盒小火慢煎,翻面后再煎几分钟就可以出锅了,第二种,放微波炉加热,注意要盖上盖子,第三种,锅中放油爆锅。

步骤1:水里加入面粉和红薯淀粉，两个鸡蛋，搅拌均匀静置20分钟，再次搅拌均匀无颗粒，这就是炸藕盒子的面糊。步骤2:猪肉和挤干水份的白菜，加入盐，五香粉，生抽，蚝油，食用油搅拌均匀作为肉馅。

油：适量（用于炸制）制作步骤：准备藕：将莲藕洗净，去掉两头，切成大约0.5厘米厚的片，然后每两片之间涂抹上肉馅，压紧，形成“藕盒”。调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉、细切的生姜末和葱花，搅拌均匀至上劲。

藕盒子放在面糊里浸一下，锅中倒油烧到六成热，面糊放进去出油花即可，藕盒子放入锅中油炸。炸至泛金黄就捞出来，藕盒子一起炸完都放在盘子里。然后再放在油锅中复炸约30秒钟，全部的藕盒子都呈金黄色就可以捞出来沥掉油，就可以开吃了。

炸耦合是我从小最爱吃的一道菜,一口咬下去,香脆的外皮里面裹着清香的莲藕,再里面的香香的肉馅,口感丰富,令人回味无穷。

再进行油炸的时候，要注意用小火进行油炸，等到所有的莲藕都炸好以后，再把油温升高，然后把所有炸好的莲藕再放在油锅里边进行复炸，复炸过后莲藕吃起来会更加的外酥里嫩，而且也是能够逼出多余的油分，吃起来不油腻。

做法面糊怎么做，炸藕盒的藕用先煮熟吗怎么做酥脆好吃?

. 步骤/方式2 首先碗中倒入猪肉泥,放入花椒粉、盐、料酒、酱油,搅拌均匀备用。

可以,把准备好的莲藕片,两片中间加入适量肉馅,放到生粉里,再放到面粉糊里挂面,放到热的油里炸至金黄色捞出即可,这样加了生粉炸出来的藕盒更好吃 可以。

提前准备食物(连藕2节、肉沫130g、平菇5朵、鲜虾40g、姜片10g、生鸡蛋1个、葱20g、小麦面粉、食用盐、小麦面粉、番茄沙司、植物油、糖、香辣、花雕酒)2.平菇、鲜虾、葱和姜片切割成末 3.平菇、鲜虾、葱和姜片末都放进盛满肉沫的碗里，放进1汤勺花雕酒、1/2汤匙食用盐、1/4汤匙糖。

藕片切好后放入开水中,焯烫1-2分钟,这样做面糊炸出的藕盒又脆又个酥。 炸藕盒的做法步骤 1. 先来调一碗面糊,这一步很关键,外皮是否酥脆就指着它了。

面糊的调制很关键，外皮是否酥脆就指着它了。用温水调成稠一点的面糊。放到温暖有湿度的地方发酵一会儿。2. 调肉馅。要纯瘦的肉馅，这样油炸出的东西不会太油腻。加入葱末、姜末，料酒进肉馅里，用筷子顺着一个方向搅拌一会儿，搅到细腻状。3. 藕洗净、去皮，切成片，一片片的。

白莲藕炸藕盒最好。 白莲藕颜色白嫩、口感脆、甜、细腻,夹上红色肉馅,裹上鸡蛋面糊,炸至金黄,外焦里脆。咬一口,香甜脆爽,白里透红,特别好吃!

炸藕盒，需要需要把藕用开水烫一下?

成品会较为美观。 口感区别:用水烫过的藕片做藕夹由... 口感区别:用水烫过的藕片做藕夹由于承受度高,口感更软糯。

5分钟左右。 藕盒一般切1cm左右的厚度，中间夹上肉馅，一般建议在油温5-6成热时下锅炸，用中小火慢炸，炸5分钟左右，期间注意翻面，炸至两面变色就炸熟了。如果想要藕盒吃起来更加酥脆，可以再将油烧至7成热，复炸1分钟出锅。炸藕盒的藕要用水煮吗 建议先用水煮一下。

比茄盒好吃太多的藕盒，做法究竟有哪几步呢？吃过茄盒，不知大伙儿吃没有吃过藕盒实际上味儿比茄盒美味许多，今天，大家来做藕盒！用材藕2节、猪肉馅儿300克以内、葱、花椒面、姜粉、米酒、生抽，盐、小麦面粉、木薯淀粉炸藕盒的作法 步骤一选择二节较圆的藕，将皮刮去，将藕内部结构清洗干净。

炸藕盒的做法 先来调一碗面糊,这一步很关键,外皮是否酥脆就指着它了。先把除去白胡椒粉和盐的所有原料放到小碗里用温水调成稠一点的面糊。

材料准备 新鲜莲藕：选择新鲜、肉质肥厚、无损伤的莲藕。猪肉馅：根据个人口味调整肥瘦比例，一般七分瘦三分肥较为适合。葱姜末：适量，用于提味。调味料：盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精或味精、糖（少许）、淀粉等。面粉或玉米淀粉：用于裹藕盒，使其炸制时更加酥脆。

酥炸藕盒应该怎样做？

炸藕盒怎么做？把莲藕切片，肉中加入料酒生抽，耗油盐，胡椒粉葱花油，搅拌均匀倒入藕片中，裸淀粉下锅炸至。

1.把莲藕洗净后去皮，削成藕片放入碗中，在碗中放入水，水要盖过莲藕，防止莲藕氧化变黑。

2.猪肉和姜都剁碎，并把姜末放入猪肉中，加入香油、酱油和少量食盐后搅拌均匀。

3.取适量的肉馅涂抹在藕片上，像汉堡一样，用两片藕片包住肉馅。用这种方法全部做完后放入盘中备用。

4.另取一个大碗，按照3:1的比例放入面粉和淀粉。加入清水搅拌，面呈糊状后放入做好的藕片，藕片均匀地被面裹住后取出。

5.在锅中放入适量油，大火把油加热后，放入藕片，待藕片一面煎炸至金黄色后翻面。全部炸完后入盘，藕盒就完成了。

藕盒香酥可口，老少皆宜，沾着酱料吃又能给藕盒带来不一样的味道。但是藕盒属于油炸食品，肠胃不好的人尽量少吃。

1.莲藕一节洗净，刮去外皮，切成两个底边连在一起的薄片，做成藕夹，以便填入内馅

2.猪肉糜中加入盐、1个鸡蛋、葱花、姜末、生抽、水淀粉和料酒，顺一个方向搅拌均匀



3.将调好的肉馅填入藕夹中，之后用手轻轻压一下，使其均匀

4.碗中放入半碗面粉和1茶勺泡打粉，加入适量的清水弄成面糊

5.将藕盒放入，两面裹满面糊，放入油锅里，中火炸上两、三分钟，待其表面金黄，内馅软熟，即可捞出，用厨房用纸吸油，随后码入盘中，淋上泰式辣椒酱，即可食用