泡萝卜的做法酸甜味(泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜)

酸甜泡萝卜的腌制方法 酸甜腌萝卜的做法步骤

主料：白萝卜2个、蒜3瓣、小米辣3个、盐2匙、醋90g、白糖80g、生抽30g、味精2g、白开水200g。白萝卜两根削皮切掉头尾。白萝卜一切二，二切四。切成厚薄均匀的片，不要太厚以免不入味。放2匙盐腌制2-3小时让萝卜出出水。腌好的萝卜清水冲洗多余的盐，控干水份。

食材:白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺,小米椒2个。

食材:200毫升的白醋,200毫升米醋,200毫升的海鲜酱油,少许的老抽,70克左右的白糖,30毫升的麻椒油,2-3片柠檬等 【具体做法】 第一步:准备2个白萝卜。

首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。

泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法如下：工具/材料：白萝卜、干辣椒、米醋、冰糖、食盐、刀、菜板、纯净水、罐子。准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。

泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

准备材料：萝卜、糖、白醋、盐、辣椒（可选）。2. 将萝卜削皮，切成适当大小的长条或薄片。3. 把萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀。静置待盐分渗入萝卜，使其变得脆嫩。4. 把萝卜拌入适量的糖和白醋，搅拌均匀。可以根据个人喜好调整糖和醋的比例，增加酸甜味的浓度。

酸甜泡萝卜的做法步骤66.准备好盐、醋、白糖 酸甜泡萝卜的做法步骤77.加入冷开水、醋、盐、糖。冷开水没过萝卜就行了。酸甜泡萝卜的做法步骤88.瓶盖洗净擦干水分，用保鲜袋将盖和瓶口隔开，盖紧瓶子口，目的是更密封。酸甜泡萝卜的做法步骤99.倒置一两天。放入冰箱更好。

泡制脆酸甜萝卜的做法 做法详解：1. 准备材料 新鲜萝卜：选择水分充足、口感脆的萝卜。调料：白醋、糖、食盐、花椒、姜片、蒜片。辅助材料：密封容器、清水。2. 处理萝卜 将萝卜洗净，去皮后切成条状或者块状。用适量的盐腌制半小时，去除萝卜的涩味和多余水分。

青萝卜清洗干净,切片,放入盆中,加入泡椒适量的冰糖米醋,腌制半个小时就可以了 青萝卜清洗干净,切片,放入盆中,加入泡椒适量的冰糖米醋。

白萝卜1个、红青椒各1只。 调料: 盐、生抽、醋、糖。

食材:白萝卜、干辣椒 调味:米醋、冰糖、食盐 准备2根白萝卜,重量大约400克,要挑选汁水足的,这样吃起来才脆爽,白萝卜无需清洗,刮掉外皮,切成四方块。

广东泡萝卜甜酸最正宗的做法?

食材用料 白萝卜500g,胡萝卜50g,白醋50g,白糖45g,盐少许 方法/步骤 1/4 红萝卜和白萝卜分别切成条状(也可以切成自己喜欢的形状。

酒店中有一道凉菜是酸甜味儿的萝卜，在家怎么做？1.先将新鲜萝卜清洗干净，然后切成1.5厘米左右的正方形，接着撒上3克食盐，将萝卜腌制20分钟，沥干水分即可备用，个人建议做泡萝卜时不要削皮，因为萝卜皮吃着很脆，泡好后很好吃。

泡萝卜甜酸脆可以放白糖,可以使萝卜的口感更加脆甜。

挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。准备一个干净、密封的泡菜罐，洗净，不能有油。

白萝卜去皮,也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行,不过你不要把白萝卜切的太薄,不然就没了脆爽的口感了。

具体步骤：准备所有材料。拿无油的锅把水烧开，放入盐和冰糖，放凉用。萝卜削皮切小块。萝卜上撒盐沥干待用。放凉的水里加入糟辣椒，搅匀，把大块的糟辣椒沥出来。这个时候就要尝尝，水的味道是不是酸甜酸甜的。如果不是，根据自己的口味适当的加糖和红醋。

泡甜酸脆白萝卜的做法

将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上，腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净；在腌萝卜时，将白醋、糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。

白醋适量 100克 白糖适量 50克 盐适量 5-10克 生抽(随口味添加) 20克 可以有小米椒 2个 酱醋泡萝卜的做法步骤 步骤 1 三截差不多大小的萝卜。

主料：白萝卜800g 辅料：醋适量、盐适量、白糖适量 醋泡萝卜的做法：萝卜洗净。切成半圆形片状。放碗中加盐。拌匀。腌2小时后倒掉渍出的水分。放保鲜盒中加醋。加糖。盖上盖后放冰箱冷藏24小时。取出装盘即可食用。

(1)食材配料:白萝卜、泡椒、泡椒水、小米辣、白糖、矿泉水,盐。

将新鲜白萝卜、胡萝卜去皮、生姜切片,红椒洗净沥干备用 2.将白萝卜、胡萝卜分别切成粗条状,放入干净的盆内,放入两小匙盐用手拌匀。

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜?

怎样泡出又酸又甜又脆的白萝卜？首先要选择新鲜的萝卜，白萝卜洗干净，用盐腌制一下，挤干水分，用熬好的料汁腌制即可，制作简单，又酸又甜又脆，非常好吃。

泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。步骤：白萝卜洗净不去皮切2cm长条。放2勺盐抓均匀腌制1个小时。腌好的白萝卜倒出多余的盐水。柠檬切2片加一碗凉开水泡开备用。腌好的萝卜加入泡椒。

往冷水里放进盐、老冰糖、麻椒和良姜烧开。把箩卜切条豆角切条,切完后放进泡菜坛中夯实,里边再放二块生姜。 味烧开熄火放凉预留。

用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜,口感会更脆更好吃。

材料: 主料:大白萝卜2根辅料:红糖2大勺,陈醋1杯步骤: 大白萝卜洗净,削去首尾的根须,不要去皮。 将洗净的萝卜切成条,不需要太细。

泡萝卜片怎么做才好吃而且脆酸甜

白萝卜2千克 老蒜盐水(指泡过蒜的老盐水)500克 新盐水600克 特级白酱油500克 一级醋300克 黄砂红糖400克 白糖250克 食盐50克 干红辣椒60克 白酒20克 醪糟汁20克 香料包(八角、香草、豆蔻各1克、花椒2克、滑菇7克)1个

制作方法

1.选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。

2.将各料调匀装坛内，放入萝卜片及香料包，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡1个月后即成。入坛后半月左右要翻坛一次，使其受味均匀。若需贮存较久，可将萝卜整块入泡。

主要材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐

可选材料：胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒

做法

1、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）

2、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味

3、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉

4、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。

5、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。

6、洒少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味

白萝卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml

辅料话梅适量步骤1.准备好白糖、话梅。

2.准备好生抽、米醋。3.把白萝卜去皮洗净。

4.把白萝卜切成长条状。

5.将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，放几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。

6.2小时后萝卜腌出水。

7.倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等萝卜的辣味去掉酸甜脆萝卜就可以享用