怎么烤羊排烤箱怎样用烤箱去烤羊排(烤箱如何烤羊排？)

烤箱烤羊排怎么做?

用料 羊排肉 四斤 葱姜蒜 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 圆葱 两个 蒜苔 50g 生抽 3勺 红糖 10g 盐 5g 姜粉 5g 蚝油 3勺 蜂蜜 3勺 黑胡椒粉 5g 香醋 1勺 芝麻 。

材料:羊排1000克、洋葱1个、花椒适量、孜然1小碗、辣椒末适量、盐适量、食用油适量 制作方法: 准备好要使用的材料,花椒泡水晾凉。

制作过程: 先把新鲜羊排切开成一条条的用清水洗净,然后用厨房纸擦干表面多余水分,生姜去皮切备用。

（1）准备好所有材料。（2）羊排泡热水去除血水。（3）然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。（4）将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。（5）放入蒸汽烤箱，200℃上下火烤30分钟。

用烤箱烤羊排不要先煮熟。把新鲜的羊排洗净，放入冷水锅中煮至沸腾，撇去浮沫，下入大葱段、姜片、盐，煮40分钟。然后捞出放凉，烤箱开火预热至250℃，烤20分钟，将孜然、熟白芝麻、芝麻油混合，拌入少量麦芽糖提亮增色。

食材：羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。羊肋排洗干净用凉水浸泡半小时，捞出冲干净，锅够大可以整扇放入锅中煮，如果没大锅可以从中间断开。将羊排放入锅中，倒入凉水没过羊排，大火煮开，撇去浮末。

烤箱烤羊排的做法

预热烤箱至200度。2. 将羊排洗净并用纸巾吸干水分。3. 在羊排两侧均匀涂抹橄榄油，并撒上盐和胡椒粉。4. 将蒜瓣剁碎或切成片状，撒在羊排上。5. 将羊排放在烤盘上，尽量使它们之间有空间。6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟。期间可以翻转羊排一次，以保证均匀受热。

取炒锅，将盐炒热后加入花椒，共同炒热；将羊胁排洗净，用刀尖在各面戳上若干个洞，放入盆中，加入炒过的盐与花椒，加入生抽、绍酒、以及姜片、葱段、粗洋葱丝、香菜段，搓揉均匀后，放入保鲜盒，置于冰箱冷藏室中；腌48小时小时后，将羊肉取出放入盆中，将孜然粒用擀面杖擀碎。

将羊排洗净，剁成大块，洋葱切细丝 。将面酱，盐，糖，孜然粉，孜然粒，胡椒粉，胡椒粉，料酒，辣椒粉，洋葱丝混合调成酱料。将酱料均匀的抹在羊排上，用手几下，让酱料完全附着在羊排上。将羊排装入保鲜袋中，放在冰箱里冷藏一天一夜。

羊肋排一扇大约2斤、葱3段、盐一勺、姜3片、香叶2片、八角2个、花椒一勺。 羊肋排一扇大约2斤,要这种上面带一层油皮的,烤出来油润好吃。

食材:羊肋排一扇大约2斤,葱3段,盐一勺,姜3片,香叶2片,八角2个,花椒一勺。

羊排洗净，用厨房纸吸去多余水分，肋排中间花几刀容易入味。蒜切成蒜末，洋葱切丁，大葱白切葱末，所有调料倒在羊排上，抹匀。这是所有调料抹匀后的样子，抹匀后腌制一小时。腌制好的羊排放在烤盘上（烤盘上放锡纸），烤箱220度预热10分钟，放入烤箱。

烤箱如何烤羊排?

材料 羊排,孜然粉,洋葱,土豆,盐,料酒。 做法如下 1,买羊排的时候让师傅帮忙中间砍三段,大骨头在砍一下分开。回家清洗时注意骨刺。

是要先将羊排煮熟。羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。将羊肉捞出沥干，晾凉。将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。

所需材料:羊排一块,尽量选择一整块的小羊排,2-4斤左右即可,另外要注意羊排不能太瘦,没有肥肉会导致最终做出来的羊排变老变柴,影响味道和口感。

步骤/方式1 1000克羊排洗净控干水 步骤/方式2 放入12克葱,10克姜,1勺料酒,适量盐,2勺生抽,5克孜然粒,轻轻按摩羊排。

准备食材，辣椒泡水冷却，如图所示。洋葱切丝，加入辣椒和水放入洋葱碗里面，加入适量的盐腌制，如图所示。把羊排洗一洗，放入洋葱胡椒粉中，然后在两边摩擦，如图所示。孜然粒用小火煎出半分钟的香味，然后捣碎备用，如图所示。

预热烤箱至摄氏200度。2. 将羊排放在烤盘上，可先用一些盐、胡椒等调味料腌制片刻。3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约10-15分钟。4. 烤制期间，可以根据个人喜好翻转羊排，确保两面均匀受热。5. 根据个人口感和羊排的大小，可以适当延长或缩短烤制时间。烤制时间越长，羊排会更加熟透。

烤羊排,大家都把羊排煮熟了在放入烤箱烤,谁知道煮熟之前还用腌制吗,还

孜然粒用小火煎出半分钟的香味，然后捣碎备用，如图所示。将烤箱上下200度加热10分钟，用油或锡纸刷锅，在羊排上选择辣椒和洋葱，放入烤箱烘烤约35分钟，如图所示。然后把它拿出来，刷一下油，撒上孜然，用少许盐烘烤10分钟，如图所示。最后，放上辣椒面，烤2分钟，如图所示即可出烤箱。

烤箱烤羊排烤箱的做法 用料 羊排肉 四斤 葱姜蒜 适量 孜然粉 适量 料酒 适量 圆葱 两个 蒜苔 50g 生抽 3勺 红糖 10g 盐 5g 姜粉 5g 蚝油 3勺 蜂蜜 3勺 黑胡椒。

食材：羊排700克、胡萝卜一个、土豆一个、大蒜一头、盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱少许。锅中放水，放入羊排煮出浮沫，水里放一点葱。土豆、胡萝卜去皮洗净，切长条摆放在烤盘中，焯水后的羊排摆放在蔬菜上。放入烤箱中层，先蒸后烤，蒸：110度40分钟。

大功率的烤箱 我认为最好用专业的就是翻滚的烤箱,如果没有也可以用家庭的大功率烤箱,就是在市场上买的烤箱也是可以的。

烤羊排是一道营养丰富、美味可口的菜肴。烤箱烤羊排是一种简单易学又经济实惠的做法，适合在家中制作。，我们来分享一下家庭烤箱烤羊排的做法。原料：羊排、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒、生姜、生抽、白糖、橄榄油、柠檬汁。

羊排为啥要先煮后烤

羊排不一定非要先煮后烤，例如烤箱烤羊排不用过水煮。

通常煮熟后的羊排更容易入味，更容易熟透。烘烤时间相对可以减少些。如果时间不宽裕，可以选择将羊排先煮一下，更容易烤熟，并且也更加入味一点，但是如果不煮也是可以的，就是烤制的时间相对要长一点，区别不是很大。

扩展资料：

烤羊排的注意事项：

1、 羊排要先小一些的，嫩口感好，也易烤熟。

2、 腌好的羊排，在烤前煎一下可以更好地锁住肉的水分。

3、 如果时间充足可以放入冰箱腌制过夜。

4、 羊排大小不同，各家烤箱温度也不同，请根据实际情况适当调整烘烤时间。

1、先煮熟再烤会更入味。煮熟后的羊排在烧烤时会更易吸收孜然粉、辣椒粉，味道会更浓，口感更佳。

2、缩短烤制时间。用水煮过的羊排更易烤熟，烤羊排的时间也较短。

3、烤羊排需要提前用食用盐、生姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉等腌制，腌制后的羊排再烧烤会更结实更入味。

羊排即是连着肋骨的肉，外覆一层薄膜，肥瘦结合，质地松软，适于扒、烧、焖和制馅等。羊排又可细分为羊肋排和羊脊排两部分，其中羊肋排位于羊脊下，两侧各有一扇，骨呈长条形，间生肌肉，膘肥肉厚，为羊排中的上品。羊脊排位于羊的脊背处，其骨多肉少，但含有脊髓，口味独特。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪，同时还含有维生素B1、B2、钙、磷、铁、钾、碘等，营养十分全面丰富。羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化、起到抗衰老的作用。