制作奶茶的配方(奶茶的做法和配方)

茶饮咖啡奶茶原料配方?

奶茶的原料和配方多种多样,通常包括茶底、奶源、甜味剂、小料等。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。珍珠奶茶：（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水＋珍珠一勺。

丁80g、仙草100g;在雪克杯中植脂末50g、蜜香红茶茶汤300ml、果糖40g、冰块200g搅拌均匀倒入出品杯中即可。

奶茶灰棕色配方: 8.11 0.43 0.00 6% 100 5至10 20至50 150 想要偏中性的奶茶灰 6.11 0.43 6% 100 5至10 105 想要偏混浊感的。

奶茶里面的配料有哪些?

奶茶里面的配料有蜜豆,椰子块,仙草冻,百香果,绿柠檬片,金桔片,橙子片,冰糖,冰块,白砂糖,黑珍珠,木薯粉,茶叶,鲜奶,蜂蜜,橘子粒,橙子粒。

奶茶的做法和配方具体如下：食材准备：红茶叶5g，牛奶200ml，水200ml，蜂蜜5g。小锅中倒入清水。 加热至沸腾后把红茶倒入。煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间，煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。 保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。

制作奶茶时,常用的配料有以下几种: 1. 红茶:一般使用红茶来制作奶茶的底部。可以选择红茶袋或茶叶。

第2步、小火慢慢将糖炒化,同时可以烧上开水。  第3步、糖出现焦色(我的糖少,糖多就会出现大泡泡)  第4步、立刻加入开水。

奶茶配方及原料比例

- 珍珠粉（木薯粉）：50克 - 糖浆：100克 - 水：150毫升 - 奶粉：20克 3. 奶盖奶茶配方：- 红茶叶：10克 - 奶粉：20克 - 白糖：30克 - 奶油：50毫升 - 水：150毫升 请注意，这些比例可以根据个人口味进行调整。制作奶茶时，应先将红茶叶或绿茶粉与水煮沸，然后浸泡约5分钟。

第一步：准备好所需茶、奶、糖、茶杯。第二步：乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。第三步：红茶倒入耐热的器皿中。第四步：沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度，那么选择开水就好。第五步：加入300ml左右的开水，静置1分钟左右。

【爱尔兰冰奶茶】 配方: 红茶水200毫升、爱尔兰威士忌30毫升、蜂蜜30毫升、奶精粉16克(或牛奶)、冰块适量。 制作方法: 将冰块倒入雪克壶,八分满。 把爱尔兰威士忌、奶精粉、蜂蜜、红茶水一同加入雪克壶。 用力摇晃均匀,最后倒入杯中。

奶茶制作方法 1.玫瑰奶茶 准备18朵玫瑰花、8克红茶、500ML牛奶、30克蜂蜜、清水等食材，然后将清水倒入锅内大火烧开，此时放入玫瑰花，并转为小火，三分钟后放入红茶焖泡2-3分钟，同时倒入牛奶，等锅内的奶茶微微冒气泡之后，即可关火滤掉茶渣，装杯冷却后即可品饮。

奶茶制作方法和配方大全 奶茶的做法

原料：红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖，水适量。做法：先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。抹茶奶茶 材料：抹茶粉3汤匙，奶粉5茶匙，清水20毫升，冰糖3粒，炼奶1汤，绿茶50毫升。做法：把抹茶粉和50毫升清水煮10分钟，奶粉和50毫升清水煮10分钟。

大份煮奶茶的配方 所需原料:至佳特级拼配茶120g,三花全脂淡奶,白砂糖。

奶茶配料,一般情况下,就是牛奶加茶叶,还有糖。个人比较喜欢加入羊奶,一点不膻,相信我,非常鲜香。当然也可以换成椰汁,很清爽。

十里桃花奶茶的配方 做个奶盖:玻璃碗中加入奶油奶酪、牛奶,用打蛋器搅拌均匀。

材料: 牛奶、茶叶、白砂糖 制作的步骤如下: 第一步: 我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。

准备材料 珍珠：珍珠粉圆是珍珠奶茶的核心配料，通常由木薯淀粉制成，具有Q弹的口感。奶茶：红茶是制作奶茶的基础，选择优质的红茶叶能够提升奶茶的香气与味道。奶源：牛奶或植物奶（如豆奶、杏仁奶等）根据个人喜好选择。糖浆：用于调整奶茶的甜度，可以是白糖、蜂蜜或焦糖等。

奶茶的做法和配方

奶茶配方一：红茶奶茶 材料：- 红茶袋：1个 - 热水：400毫升 - 炼乳：20毫升 - 鲜奶：100毫升 - 冰块：适量 步骤：1) 将红茶袋放入水杯中。2) 烧开水，冷却到85度左右，倒入杯中。3) 放入20毫升的炼乳，稍微搅拌一下使其均匀。4) 倒入100毫升的鲜奶，再次搅拌。

加珍珠：将珍珠放入另一个杯子中，加入适量的热水，盖上杯子盖子，静置3-5分钟，直到珍珠变软。5. 调配：将珍珠加入奶茶中，搅拌均匀，即可享用。

做珍珠奶茶产品比例配方：珍珠配方：1分珍珠8分水，将水煮沸，加入珍珠，打开锅盖小火煮20分钟，然后关火并盖上锅盖，约20分钟后，用饮用凉水冲洗，滤干水，加入适量糖水即可。茶水配方：60克红茶泡3000毫升的开水，煮20分钟即可。

首先把罐子放到火上,开小火,接着放入牛奶250毫升,尽量选择生牛乳的牛奶。 2. 然后再放入玫瑰花瓣五克,普洱五克,用小火煮五分钟即可。

材料 佛手风味红茶1包,奶粉25克,水300克,玫瑰糖浆10毫升 做法 1.将茶包放入锅中,倒入清水, 2.置火上大火煮沸后转小火,继续煮约3-5分钟。

奶茶配方及原料

奶茶制作方法和配方：所需食材：白砂糖3勺、茶叶半包、纯牛奶1盒。

1、在煮锅中加入3勺白砂糖、小半包茶叶。在做焦糖奶茶时，用红茶熬制，这样熬出来的奶茶更醇香。

2、开小火慢慢慢炒制茶叶和白砂糖，直到白砂糖完全融化并色泽变成焦糖色为止，在炒制茶叶和白砂糖时要不停地搅拌，以免粘锅。

3、在煮锅中加入1小碗清水转大火煮开后，再转小火煮至茶叶完全舒展开并煮出茶叶的色泽。

4、最后在煮锅中加入1盒纯牛奶煮2分钟搅拌几下就可以关火了。

5、用滤网把茶叶捞出来，把奶茶倒入杯中，一杯丝滑香醇的奶茶就做好了。

熬制奶茶技巧

1、茶叶的量和白砂糖的量都可以根据自己的喜好增减，喜欢更香甜可以适当增加白砂糖的量，喜欢茶香浓郁可以增加茶叶的量。

2、炒制白砂糖和茶叶不要炒制时间太久，炒制太久的话煮制出来的奶茶会微微发苦，口感不佳。

3、如果没有红茶也可以用绿茶、乌龙茶等，用红茶做出来的奶茶口感最佳。

4、如果家里有肉桂粉，可以在奶茶装好杯后，撒上适量的肉桂粉做点缀。

招牌奶茶：奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。珍珠奶茶：奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。烧仙草奶茶：奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋烧仙草一勺。

1、招牌奶茶：

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋170克水＋120克茶水。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水。

2、珍珠奶茶：

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120克茶水＋珍珠一勺。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150克茶水＋珍珠一勺。

3、烧仙草奶茶

（中杯）奶精30克＋白砂糖18克＋牛奶10克＋160克水＋120茶水＋烧仙草一勺。

（大杯）奶精40克＋白砂糖24克＋牛奶10克＋210克水＋150茶水＋烧仙草一勺。

4、焦糖玛奇朵

（中杯）焦糖玛奇朵奶茶30克＋果糖15克＋开水310克。

（大杯）焦糖玛奇朵奶茶40克＋果糖20克＋开水400克。

5、鸳鸯奶茶

（中杯）巧克力粉20克＋奶精＋30克＋白糖18克＋170克水＋120茶水。