简单易学的辣椒炒鸡蛋新手必试！

小标题：炒鸡蛋与辣椒不可错过。 作为一道入门级的家常菜，辣椒炒鸡蛋是绝对不容错过的。它操作简单，风味独特，道道菜品口感鲜美。而且准备时所需食材也是很常见的，几乎家家有之。以此为依据，无论娴熟厨师还是菜鸟，都可以轻松做出美味的辣椒炒鸡蛋。 小标题：准备食材：鸡蛋、辣椒、葱。 辣椒炒鸡蛋所需要的食材也是十分简单的，主要包含鸡蛋、辣椒以及葱，而辅料也就是盐、生抽等等。辣椒和葱的混合口感和鸡蛋的豆香味，刚好形成了一种更加独特的风味，也可以根据自己的口味调整比例。鲜辣味非常重，是家常菜中居所一绝。 小标题：炒鸡蛋的小技巧：翻折出好味道。 对于炒鸡蛋而言，关键是如何让鸡蛋呈现出外表松垮酥软，口感翻腾、香味扑鼻，以及高显颜值。最初应该先做好调味品，然后将鸡蛋先打入碗中，打散备用。锅子放油烧热，把调好的鸡蛋液倒入锅中，边炒边翻折。重点在于揉形打散，让鸡蛋可以更好的附着调料，达到好的口感和质地。 小标题：推荐：用芝麻烘焙的鸡蛋液。 鸡蛋炒好，拌上切好的辣椒丝以及葱花末，搅拌均匀。关键贴tip：可以撒上一层芝麻粒，提高整道菜品的口感。在平底锅中将油烧开，加入鸡蛋液，边炒边推翻。等鸡蛋变成微黄，一定要小火翻炒几次，这样才会使鸡蛋表面松软多汁，口感好极了。 小标题：结语。 一盘美味的辣椒炒鸡蛋，总让家人在饭桌上流连忘返。鲜辣口味，软嫩鸡蛋，令人回味无穷。哪怕厨艺不好，也可以轻松做出一道口感不俗且香气扑鼻的美食。begin你学了吗？赶快试试吧！