家常土豆饼的简易制作方法

家常土豆饼的简易制作方法 一、准备食材 土豆、面粉、鸡蛋、油、盐、水 二、制作土豆泥 1.将土豆削皮，放入水中煮熟； 2.用勺子将土豆压成泥状； 3.加少量盐，搅拌均匀。 三、制作土豆饼面团 1.将面粉倒入盆中，加入适量水，揉成面团； 2.将土豆泥加入面团中； 3.加入一个鸡蛋，搅拌至均匀。 四、摊土豆饼 1.用手揉成小球，压扁成圆形； 2.锅中放入适量油，烧热； 3.将圆形薄饼放入锅中，煎至两面金黄。 五、出锅装盘 1.煎好的土豆饼捞出，放入盘中； 2.可以配上沙拉酱或者辣椒酱，口感更佳。 六、小贴士 1.制作土豆泥时，尽量让土豆煮熟，这样压成泥状会更加容易； 2.土豆泥制作好后，为了让土豆饼更加香脆，可以稍微放置一段时间，让土豆泥不那么潮湿。 七、结语 家常土豆饼的制作并不复杂，只需要几种简单的食材就可以了。而且口感也非常美味，可以作为早餐或者下午茶的选择。大家可以试试看哦！