轻松制作冻金枪鱼大餐,让你的味蕾爽到直冒泡!
椿栀
9
2025-08-14
轻松制作冻金枪鱼大餐,让你的味蕾爽到直冒泡!
大家都知道金枪鱼是海洋美食中的佼佼者,它不仅肉质鲜美,富含蛋白质,而且脂肪含量较低,营养价值很高。那么,如果用金枪鱼做冷菜,制作出一道清爽又美味的冻金枪鱼菜品,是否也是个不错的选择呢?
材料准备
首先,我们先来准备一下需要的材料,制作一份中等分量的冻金枪鱼菜品,你需要准备以下原料:
1. 200克新鲜金枪鱼刺身
2. 1个小黄瓜
3. 1个柠檬
4. 50克芝士泥
5. 适量黑胡椒粉
6. 适量盐
制作步骤
接下来我们来一步步制作这道冻金枪鱼菜品,做法如下:
第一步:将金枪鱼切成2-3厘米的方块状备用。
第二步:黄瓜洗净去皮,切成和金枪鱼差不多大小的方块状,备用。
第三步:准备一个大碗,将芝士泥倒入碗中,加入适量的柠檬汁,搅拌均匀。
第四步:将金枪鱼块和黄瓜块放入碗中,拌匀。加入黑胡椒粉和适量的盐调味,再次拌匀。
第五步:将拌好的金枪鱼和黄瓜倒入高脚杯或碗中。先倒入一层金枪鱼,然后倒入一层芝士泥,再铺一层黄瓜,如此重复,直至碗或杯装满,放入冰箱冷冻至少2小时。
第六步:趁着金枪鱼还没完全冻透,取出来,把冰块倒掉,再加入适量切碎的芫荽装饰即可。
食用提示
这道冻金枪鱼菜品作为一道清爽的前菜,非常适合搭配一杯白酒或啤酒食用。如果你是爱辣的人,可以在食用时再加入适量的辣椒、花椒等提高口感。如果你想要增加口感变化,可以用切成细条的胡萝卜或黄瓜条代替方块状的黄瓜,也非常好看美味。
结尾语
以上就是今天给大家介绍的这道轻松制作冻金枪鱼的大餐,简单易学,不需要过多的时间和经验,初学者也能轻松入手。让我们一起来尝试制作出这道鲜美可口、清爽透彻的冻金枪鱼菜品,让你的味蕾爽到直冒泡!