干海参如何泡发请详细指教(怎样发泡干海参？)

干海参怎么泡发?

先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净 然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。

洗干净泡发两天,每8小时换水直到海参发软为止。 2.放到密闭的冰箱中浸泡48小时,每天都要进行换水。

步骤清洗 海参在泡发之前应该要做好清洗工作,需要将它放进在纯净无油的容器里面,水量应该要超过海参的表面,需要慢慢的清洗表面的杂质和盐分。

首先,将干海参放在无水无油的器皿里,加入纯净水。再将其放入冰箱冷藏室浸泡1~2天,期间每8小时换一次水。其次,要减去海参的沙嘴,再横向剪断它的内筋。

先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净 然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。

如果是即食海参的话，化冻直接吃就可以的，如果买的干海参就需要通过泡—煮—泡3道工序。

怎样发泡干海参?

两种方法: 热泡法先用热水将海参泡24小时（可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡4-5小时），再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。

将干海参浸泡在洁净无油的容器里，装上适量纯净水（水位没过海参），早晚换一次水，直至海参变软。大概浸泡24-48小时。沿着腹部的刀口从头部至尾部剪开。剪尾部。去尽内脏，剪掉头部的沙嘴，抠除海参牙，清洗海参体内杂质。海参的筋要保留，可用剪刀剪断，利于海参涨发得更大。

把干海参放在一个干净没有油渍的碗里，倒入纯净水没过海参，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏室，泡48个小时，8个小时换一次纯净水 48个小时之后，这时海参已经里外都变软了 海参变软回弹后，用剪刀剪开海参肚子，去掉口器，杂质 剪断肉筋，清洗干净 起锅。

一是泡:把干海参放进无水无油的器皿里,加入纯净水,入冰箱冷藏室浸泡24-48小时,每8小时换一次水,至海参泡软。

一般海参水发过程:1\温水先泡一下,干海参时间长一些,大概几个小时,半干的一个小时就可以;2\清洗干净,去除内脏的沙子和咀,在腹部横着划几下,别划太深,将贴在里面的肠子划段就可以了;3\小火煮3-4个小时,凉透.用手掐一下,如果还有点硬,把硬的再煮1-2个小时,凉透;4\换清水,放冰箱内。

干海参如何处理烹饪

我记得以前家里发海参,晚上睡觉之前放暖水瓶里,盖上盖子。

干海参的正确泡发方法: 先用冷水把干海参浸泡1天,用刀剖开肚子,取出内脏洗净 然后放入暖水瓶中,倒入开水,盖紧瓶盖,发10小时左右。

干海参自来水下冲洗,洗去表面浮尘 准备干净无油的容器,加入足量纯净水或矿泉水(不能用自来水),放入海参。

1）放干净的容器里用冷水泡24小时（中间换水）（2）泡好后，顺切口将参切开，除去沙嘴切断筋并清洗干净；（3）将海参放入无油的干净锅内用大火煮40分钟-1小时；（4）将海参自然冷却捞出，并清洗干净；（5）将清洗好的海参再次放入盛有清水的锅中（第一次煮后用手掐感觉较硬的海参先放入锅里。

可能是这批海参的生长环境和摄食习惯导致的，应该可以排除加工工艺导致的，因为其体壁颜色正常，且商家也没有理由将滤嘴部分染黑。一般在发制干海参的时候都会将海参沿腹部剖开，然后将沙嘴和滤嘴部分去掉。这样海参更容易发大。希望对你有帮助，望采纳！

将海参切成长约六厘米，宽约2厘米的块和姜、葱、精盐一起下锅用水煮沸，投入绍酒，泡去海参腥味后捞起，去掉姜、葱。肚肉、老鸡肉各斩成几块。

即食海参有什么好处和功效

添，将海参用舌尖轻添，海参应为淡淡的海盐味。盐分较大，咸味较重者为加了盐的盐干海参。摔、将海参摔于地上，弹性较好者为好海参。掂、同等体积海参质量较轻者为好海参。切、将干参切开看横断面，肉质乳白而厚者为好海参。

取干净无油的容器,最好是有盖子的,倒入适当的纯净水,将海参用清水冲下表面的灰尘,放入泡24-48小时,直至发软。 2.放入冰箱冷藏室,每八小时换一次水。

你好朋友!盐干海参和半干海参是有区别的：盐干海参是干海参的一种，而半干海参是加工干海参的原料，是鲜活海参去内脏经过锅煮后的一种处于鲜活和最终加工成干参之间的一种状态，所以就称它为半干海参，也俗称“拉缸盐海参”、“盐渍海参”。

不会的 以下写几种干海参的做法,请大家借鉴:水发后直接食用。加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。家常做菜，做汤时将其片成片一起炒炖都可。海参适量，加冰糖，煮汤，每日早晨空腔服食（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

取干净无油且有盖子的容器。 2.倒入适量的纯净水。 3.将海参下表面的灰尘用清水冲洗干净。 4.浸泡,将海参放入水中浸泡24到48小时,至发软。

如何泡发干海参

方法如下：

准备材料：干海参4只，纯净水适量。

1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时，如下图所示：

2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪，如下图所示：

3、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋，如下图所示：

4、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要，如下图所示：

5、在锅中放入纯净水和洗净的海参，如下图所示：

6、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时，如下图所示：

7、半小时后关火将海参焖2小时，如下图所示：

8、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时，如下图所示：

9、海参浸泡好后就可以了，如下图所示：

1、将干海参稍微用自来水冲洗下，装进无油干净的容器里，倒入足量纯净水，没过海参。

2、要把海参完全泡在水里，放在冰箱里面的保鲜层或常温下泡48小时，中间要换两次水。

3、海参腹部有一个小口，顺着口剪到海参的头部，把菜花状的沙嘴和牙齿清洗干净就可以了。

4、煮海参要大火煮20分钟，小火再煮10分钟后焖至自然凉透，简单清洗一下，放入容器内加纯净水，把海参完全泡在水中，放冰箱冷藏室12小时后即可食用。

准备材料：干海参4只，纯净水适量

第一步、首先将干海参放在容器中倒入纯净水解冻浸泡48小时。

第二步、48小时后取出海参，从海参嘴处沿着肚子往下剪。

第三步、将海参肚里的泥沙冲洗掉，去掉海参肚子里的筋。

第四步、将海参的牙齿和嘴剪掉，丢弃不要。

第五步、在锅中放入纯净水和洗净的海参。

第六步、大火煮沸后，转小火将海参煮半小时。

第七步、半小时后关火将海参焖2小时。

第八步、2小时后，捞出海参加入纯净水浸泡48小时。

第九步、海参浸泡好后就可以直接拿起来煮食了。