虾仁炒黄瓜胡萝卜(胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法)

胡萝卜黄瓜炒虾仁的做法

清炒虾仁 制作方法：青虾仁20克，去皮黄瓜1根，胡萝卜1小段。黄瓜和胡萝卜顶刀切成小片，不要太厚，烫的时候容易不熟，烫熟了，虾仁容易老。切好的黄瓜和胡萝卜用小刀挖去中间芯的部分，成个圈状。把虾仁挨个套上黄瓜圈和胡萝卜圈。

做法 1 将黄瓜洗净，切片。2 胡萝卜洗净，切片。3 虾仁裹上蛋清淀粉糊。4 锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。5 放入葱、姜、蒜煸炒。6 放入胡萝卜翻炒。7 添加少许水煮片刻。8 放入黄瓜翻炒。9 添加盐和调味酱油。10 放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。11 盛入盘中，即可享用。

做法：首先将黄瓜、胡萝卜去除外皮洗干净，切片备用。虾仁需要裹上蛋清，还有淀粉，这样的口感比较嫩。将生姜、葱、大蒜切碎备用。这时就可以热锅了，将虾仁放入锅中进行煸炒，等颜色变了之后就可以将它盛出了。

用料 鲜虾半斤 胡萝卜小半段 黄瓜小半段 葱少许 姜少许 蒜少许 红辣椒少许 盐少许 白糖少许 黑胡椒粉少许 蚝油少许 料酒少许 鸡精少。

萝卜炒虾仁的做法,黄瓜胡萝卜炒虾仁怎么做

虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤1010.在倒入虾仁大火翻炒，加入适量的精盐、生抽炒匀即可。虾仁炒黄瓜胡萝卜丁的做法步骤1111.倒入少许水淀粉勾薄芡翻炒均匀，即可出锅。

步骤：1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

虾仁炒黄瓜 原料:虾仁、黄瓜、姜丝、盐、生抽、水淀粉、料酒、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、青虾洗净,挑去虾线。

步骤 1 将新鲜的活海虾洗干净,然后把壳剥了,然后用清水洗下,加入适量的淀粉搅拌均匀 步骤 2 玉米一粒粒剥下来。

黄瓜胡萝卜炒虾仁的做法步骤 步骤 1 胡萝卜,黄瓜洗干净去皮改刀!切成自己喜欢的样子!锅中放水炒一下!虾仁去冰锅中放水用热水冒一下!

黄瓜虾仁腰果这叫清新小炒 食材明细 黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜、葱花、精盐、味精、色拉油。 将黄瓜洗净,胡萝卜洗净,切片。 腰果炸好。虾仁焯水,待用。

黄瓜胡萝卜炒虾仁怎么做好吃

主食材：虾仁200克，黄瓜半根，胡萝卜半根。配料：腰果适量，盐适量，生抽适量。

把鲜虾仁洗净去除虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。胡萝卜、黄瓜洗净切丁备用。虾仁腌好以后下锅炒至变色，盛出备用。胡萝卜和黄瓜下锅炒至断生（可以先下胡萝卜后下黄瓜），少放一点盐，然后放入虾仁继续翻炒一分钟左右，再放一些胡椒粉，不放也可以看个人喜好。完成。

将大虾剥去虾壳,挑出虾线洗净后开背。 2.放进大碗中加入姜片、料酒、少许盐和白胡椒粉,抓揉均匀腌制十分钟入味。

将黄瓜洗净，切片。2.胡萝卜洗净，切片。3.虾仁裹上蛋清淀粉糊。4.锅里放油，放入虾仁煸炒变色盛出备用。5.放入葱、姜、蒜煸炒。6.放入胡萝卜翻炒。7.添加少许水煮片刻。8.放入黄瓜翻炒。9.添加盐和调味酱油。10.放入虾仁翻炒，出锅前放入味精调味即可。11.盛入盘中，即可享用。

要做萝卜丁,首先将胡萝卜切成小丁,然后将锅烧热,加入适量油,放入胡萝卜丁翻炒至变软。

黄瓜炒虾仁怎么做？

黄瓜虾仁是一道非常普通的家常菜，做法也简单。不过我稍稍调整了一下，把黄瓜的外皮削去。这样口感会更爽滑去掉外皮的黄瓜颜色嫩绿可爱，看起来也更清新，在这个炎热的夏天给人带来一种视觉的清凉感，让人胃口大开。

这道菜的另一个主角虾仁的营养价值极高，它含有20%的蛋白质，是鱼、奶制品、蛋的几倍甚至十几倍呢。虾仁还含有甘氨酸，所以口感微甜非常好吃。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量很少，但是胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，并且还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。十分适宜小孩、老人、孕妇食用。

新鲜的虾仁应该是无色半透明，饱满富有弹性的，选购的时候要多观察，颜色过于红润的虾仁应该谨慎购买。炒虾仁之前要用料酒和盐、黑胡椒粉稍稍腌制片刻，可以去除虾仁的腥味。如果您想煮食虾仁，可以在水中放入半根肉桂，这样也可以达到去除腥味的效果哦。

说完主角虾仁和黄瓜，再跟您聊两句配角鸡蛋吧。鸡蛋的营养价值众所周知，咱们就不多赘述了。这道菜加上炒的嫩滑诱人的鸡蛋口感就变得很妙了，好吃指数就像开了挂，鲜嫩香气都加倍，您亲自试试就明白了。我家每次都炒一大盘，儿子还吵着说不够吃呢。

【食材】黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油

【做法】1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。

2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。

3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金黄色后盛出备用。

4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。

5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。

嫩滑爽口的黄瓜炒虾仁就做好啦，虾仁的鲜美，鸡蛋的爽滑，黄瓜的清香全都汇聚在这盘菜里了，这个做法简单又好吃，颜值也在线，您也试试吧。

【小贴士】

1、黄瓜切丁之前也可以不去皮，但是去皮之后口感会更嫩滑，颜色更鲜嫩。

2、虾仁在炒之前一定要用料酒、黑胡椒粉、盐腌制片刻去腥。

3、不一定用橄榄油，其他的植物油均可，并不影响菜的味道。