烤箱、平底锅、烤盘，哪一种烧茄子最省事儿？

烤箱、平底锅、烤盘，哪一种烧茄子最省事儿？ 烧茄子是中餐中常见的做法之一，柔软的茄子配上香气四溢的调料，口感和味道都十分的赞。但是茄子的烧法却各不相同，有的人习惯于用烤箱烤，有的人则喜欢使用平底锅煎，还有一些人会用烤盘烤。那么，哪一种烧法更省时呢？ 烤箱烤茄子 烤箱烤茄子一般可以直接把茄子放进烤箱，等烤制完成后就可以取出。用烤箱烤茄子的好处是可以用较小的时间制作出均匀的香味和口感。而且无需特别考虑油的问题，更利于减少家庭厨房的污染。另外，烤箱可以直接将食材放进去，简单易用，如放进时钟定时即可。缺点便是可能会有些干燥，所以需要掌握好时间以及温度。 平底锅煎茄子 平底锅煎茄子是一种古老的中餐烧法，直接将茄子切片加热。用平底锅煎茄子的好处是温度比较容易控制，可以根据需要随时调整火候，色香味均可。另外，热量也比较集中，比较适合小规模厨房。缺点就在于煎出来的茄子会比较油，菜品会比较油腻。 烤盘烤茄子 烤盘烤茄子是一种比较新奇的烧法，将茄子片放进烤盘中再加以调料。用烤盘烤茄子的好处是无须加入过多的油，而且味道独特，烤制时间可控。而且可以摆放茄子的位置和数量。缺点便是一些家庭如果没有烤箱，或者想烤的量比较大，则不太适合使用。 我们可以根据烹饪经验和实际需要，选择最适合自己的烧法，最大限度地减少烹饪过程中的油烟和耗时，让味道最佳的茄子食物更快地出现在餐桌上。总而言之，尝试新的烹饪方法和烧法，不仅可以丰富菜肴的变化，估计也会让你在橱房里的时间更加快乐。