想要口感清香的鸡肉粽子，试一下这个做法！

口感清香的鸡肉粽子制作方法 鸡肉粽子是夏季傳統的美食，特别是在端午节期间，成为了人们的节日必备美食。对于爱吃粽子的人来说，不止一种口味，每种口味都有其独具特色的做法。口感清香的鸡肉粽子是其中一种非常受欢迎的口味。下面，我们来分享一下制作这种美味鸡肉粽子的做法。 材料准备 制作口感清香的鸡肉粽子需要准备的材料有：糯米500克，鸡腿肉300克，冬笋100克，白芝麻25克，蒜末适量，葱10克，姜末适量，盐适量，酱油适量，味精适量，花椒粉适量，料酒适量，清水适量。 制作步骤 第一步：将糯米洗净，放入一个容器中，加入一个小勺盐和适量清水，浸泡4-5个小时，直到饱水。 第二步：鸡腿肉切成小块，加入盐、酱油、味精、料酒、花椒粉腌制1个小时。 第三步：冬笋摘去头部，切成小块；葱姜切成末。 第四步：将芝麻炒香，备用。 第五步：取出浸泡好的糯米，加入蒜末，再加入适量清水，使其变为稍软的糯米糊。 第六步：将准备好的锅开中火，倒入调味料炒香，加入鸡腿肉、冬笋炒熟热，再将之前炒香的芝麻，倒入姜末和适量盐、味精，炒10秒钟。 第七步：将葱姜末和炒好的料拌入糯米糊中搅拌均匀。将准备好的糯米糊铺在粽叶上，然后加入炒好的鸡肉和冬笋拌匀，再将粽角翻起，用棉线扎好，再紧缩。 第八步：将包好的鸡肉粽子放入蒸锅中，蒸1.5-2个小时。 总结 如此冬日的天气，来上一锅口感清香的鸡肉粽子，绝对是享受味蕾的绝美时刻。制作鸡肉粽子的过程看起来繁琐，但想想，每一口美味背后，都是主人们的心血与用心，何其有意义和高兴。希望通过这篇文章的分享，大家可以在家里成功地制作出口感清香的鸡肉粽子。