嚼劲十足的蒜蓉豆角炒肉上桌就抢光

嚼劲十足的蒜蓉豆角炒肉 上桌就抢光 豆角是一种很营养的蔬菜，里面含有大量的维生素和矿物元素，能够为我们的身体提供所需的营养，而搭配猪肉和蒜蓉的豆角炒肉不仅美味可口，而且营养丰富，经常出现在我们的餐桌上。 1. 菜品介绍 蒜蓉豆角炒肉是一道热闹、开胃的家常菜，口感鲜美，不仅蛋白质含量高，还含有豆皮素等多种营养物质，皮薄肉嫩，让人口感十足。 2. 做法准备 首先，我们需要准备猪肉、豆角、蒜、盐、生姜、酱油、淀粉、白糖、料酒等食材。将豆角洗净去除两头，切成小段，猪肉切成薄片，蒜切末备用。 3. 烹饪步骤 （1） 热锅加油，放入葱姜和蒜末煸炒出香味，再加入豆角，翻炒至变色。 （2） 放入切好的猪肉，加少量盐和料酒翻炒，让猪肉腌制一下。 （3） 把适量淀粉倒入锅中，加入适量酱油，翻炒均匀。 （4） 最后加入适量的白糖翻炒均匀出锅，上桌。 4. 菜品技巧 在炒肉和豆角的过程中，尽量多翻几次，让所有食材都被充分炒熟，口感更加鲜美；在腌猪肉时，淀粉会让肉质更加嫩滑，口感更加鲜美。 5. 结束语 蒜蓉豆角炒肉是一道非常美味、营养丰富的家常菜，适合各个年龄段的人食用。在家中也可以很轻松地做出这道美味佳肴，享受纯正的家庭味道。