五分钟快速煮豆腐技巧

五分钟快速煮豆腐技巧 豆腐是中国传统食物之一，且因为豆腐的营养丰富、口感可口受到很多人的青睐。豆腐不仅可以做成菜品，还可以单独当作一个小吃。那么，如何能够快速煮豆腐呢？接下来将会教大家五分钟快速煮豆腐技巧。 选择好豆腐 首先，我们在煮豆腐之前需要选择豆腐。一般来说，选购豆腐时需要选择稍微硬一点的，而不是过于嫩软的。选购时，可以轻轻捏一捏，手感稍微硬一点的为宜。 将豆腐放入沸水中 将选择好的豆腐先切成小块，再放入已经烧开的沸水中。开水中放入一些食盐可使豆腐口感更加鲜美，同时也可以让豆腐快速变熟。 焯水后隔凉水 在豆腐煮熟之后，需要将豆腐的水分控制干净。在这里，我们可以使用焯水技巧。首先，先将煮好的豆腐放入冰水之中。之后在将豆腐取出，并轻轻挤压干净水分即可。 加入调料 豆腐煮好之后，我们可以根据自己的口味选择一些调料盘豆腐。比如酱油、葱花、蒜末等等。不过，在烹饪过程中，建议较少使用调味料，以免豆腐的原本口感被掩盖。 小火蒸3分钟 最后一步就是将装有调料的豆腐放进蒸锅里，用小火蒸大约3分钟即可出锅。这样的做法不仅快，而且豆腐的口感也非常好。 结论 这里介绍的方法可以让你在短时间内快速做出美味的豆腐。同时，本方法的保留原汁原味的做法也是以迎合了很多消费者的口味。建议大家平时多试一试，自己做出好吃的豆腐。