懒人必备：30分钟内完成的小鸡炖蘑菇

懒人必备：30分钟内完成的小鸡炖蘑菇 对于工作繁忙的人来说，又想在家里吃到美味的一餐又不想花费太多时间做饭，那么小鸡炖蘑菇就是一个很不错的选择。这道菜的做法非常简单，只需要30分钟左右就可以完成，非常适合懒人做。 材料准备 首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉、洋葱、蘑菇、姜、蒜、香菜、酱油、盐、味精、油。 做法步骤 准备食材后，开始做法步骤： 1.鸡腿剁块：将鸡腿肉剁成小块，尽可能去除骨头和皮，备用。 2.调制鸡肉：将鸡肉加入一定量的酱油、盐、味精，搅拌均匀后醒制10分钟。 3.备菜：把洋葱、蘑菇洗净后切片，姜、蒜切末。 4.煸炒香料：热锅冷油，放入姜蒜末煸炒出香味后，放入洋葱。 5.加入鸡肉：将调味好的鸡肉倒入煸炒均匀，不停翻炒，炒至鸡肉表面金黄，断生时加入蘑菇翻炒。 6.加水：加入一定量的水，留意控制水量，以刚好没过食材为宜。 7.加盐、味精：将适量的盐、味精撒入汤中，加盖煮20-25分钟。 8.装盘：煮好的小鸡炖蘑菇撒上香菜即可上桌。 小结 以上就是小鸡炖蘑菇的制作过程，用料简单，步骤少，口味鲜美。不仅适合忙碌的上班族，也适合懒得下厨的宅家族。希望大家也可以试着做一下这道美食，品尝鲜美的味道，让味蕾大饱口福！