别再花钱买绝味鸭脖了：自己在家做简单又美味！

别再花钱买绝味鸭脖了：自己在家做简单又美味！ 鸭脖是当下年轻人最热门的零食之一，许多人都喜欢买一些口味不同的鸭脖来吃。但纵观市场上众多品牌的鸭脖，除了价格不同，口感和味道大部分都差不多。如果你也想省钱又能吃上自己喜欢的口味，那么，现在就来学做鸭脖吧！ 选材和调味 如果你想要做出美味的鸭脖，首先需要选购新鲜的鸭脖，清洗干净并晾干备用。接着，根据个人口味选择辣椒粉、花椒粉、料酒、老抽、糖、盐等材料进行调味。 腌制鸭脖 将鸭脖放入大碗中，加入少量料酒和盐，多次揉搓将调料均匀涂抹在鸭脖表面，腌制15分钟左右，以便口味更入味。 烤制鸭脖 将烤箱预热至200℃，将鸭脖平放在烤盘上，入烤箱中层，烤制15分钟左右，期间需定时翻面，烤至两面呈金黄色即可取出。 刷上秘制调料 在烤制的过程中，可准备自己的秘制调料。取一个碗，加入适量花椒粉、辣椒粉、糖、老抽和少量水，将调料搅拌均匀。鸭脖烤制完成后，取出并沥干水分，刷上自己调制的秘制调料。 总结 自己在家做鸭脖，不仅省去了买现成零食的开销，还可以根据个人口味调整调料比例，做出更符合自己口感的鸭脖。此外，自己做可以掌握食材质量和卫生情况，更加放心健康。邀请好友一起DIY，享受一次愉悦的烹饪时光吧！