素炒佛手瓜怎么炒好吃(佛手瓜怎么炒才会好吃？)

清炒佛手瓜

佛手瓜洗净去籽，切丝备用。锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆。

可以清炒。材料：佛手瓜1个，干辣椒2个，植物油适量，食盐适量，花椒粉适量。佛手瓜洗净去核。佛手瓜切丝。平底锅中放适量植物油，加热，油五成热时，加入掰开的干辣椒，小火加热。油热后倒入佛手瓜，翻炒几下。加入适量花椒面、味极鲜，继续翻炒。

鱼香佛手瓜 鱼香佛手瓜主要以佛手瓜、猪里脊肉、胡萝卜为主料,以干木耳、香菜为辅料制作而成。

清炒佛手瓜的做法图解33. 佛手瓜再切成丝备用。清炒佛手瓜的做法图解44. 油锅烧热，爆香葱姜丝、红椒圈。清炒佛手瓜的做法图解55. 放入佛手瓜丝，翻炒几下 清炒佛手瓜的做法图解66. 滴入美极鲜，调味。清炒佛手瓜的做法图解77. 翻炒均匀，熄火。

如果担心佛手瓜会有苦味，可以将切好的佛手瓜用盐水浸泡一会儿，然后用清水冲洗干净。准备辅料：蒜瓣拍碎后切成蒜末。姜块去皮后切成姜末或姜丝。青红椒去籽后切成丝或小块。烹饪步骤：热锅凉油，油温热后先放入蒜末和姜末爆香，释放出香味。如果使用青红椒，这时候可以加入一起翻炒，直到它们变软。

佛手怎么吃用不用去皮?

佛手瓜需不需要去皮,需要根据佛手瓜的老嫩而定,若是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃,比较老的佛手瓜建议削皮后再食用。

第一步：准备工作 辣椒干切小块，虾米加水提前泡发，佛手瓜斜切成小薄片。第二步：焯水 锅中加水烧开，下入佛手瓜片焯水2分钟，捞出沥水。第三步：出锅 锅热倒油，下入辣椒干炒出香味，倒入佛手瓜片、虾米、蚝油、酱油、盐翻炒均匀即可。

佛手瓜需不需要去皮,需要根据佛手瓜的老嫩而定,若是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃,比较老的佛手瓜建议削皮后再食用。

扶手瓜生榨汁不好喝,因为佛手瓜有很多种吃法比如凉拌食用。

佛手瓜怎么炒才会好吃?

准备佛手瓜：将佛手瓜洗净，去掉外皮和内部的籽，然后切成薄片或丝状，这样更容易入味且烹饪时间短，能保持脆嫩。准备辅料：将蒜瓣和姜剁成末，青红椒切丝备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至五成热左右（大约150℃）。爆香蒜姜：下入蒜末和姜末，快速翻炒出香味。

佛手瓜就是整棵种的。 佛手瓜是一种常见的蔬菜,因为其果型象两只手合在一起,所以人们称之为佛手瓜。佛手瓜可以素炒,也可以用来炖排骨,口味较好,营养丰富。

佛手瓜去皮洗净。中间切开，去掉里边的籽。切成薄薄的片，越薄越好。葱，蒜炝锅！炒出香味儿。倒入佛手瓜翻炒均匀，加入生抽，盐，味精，继续翻炒均匀，佛手瓜很好熟，不需要炒太久，1-2分钟足够了。出锅前淋几滴醋！非常好吃！

佛手瓜需不需要去皮,需要根据佛手瓜的老嫩而定,若是比较嫩的佛手瓜是可以连皮一起吃,比较老的佛手瓜建议削皮后再食用。

清炒佛手瓜怎么做好吃视频

需要的食材：佛手瓜两个，瘦肉100克，葱花少许，陈醋一汤匙，盐3克，酱油两滴，鸡精少许。

1、准备好食材

2、佛手瓜洗净，对切两半，扣去中间的瓜核，看到里面很脆，水分很多啊！

3、先切成薄片，和切土豆丝差不多

4、在切成细丝，越细越好，看个人刀工了，肉也切成肉丝，也可以用肉片炒。

5、热锅倒入少许的植物油，放入肉丝煸炒

6、肉丝煸炒两分钟后加少许的盐，滴入两滴酱油上色。

7、葱花放入爆香，接着倒入切好的佛手瓜，大火爆炒，加一勺的清水，以防干锅

8、可以加一汤匙的陈醋，会更加的脆爽，不用盖锅盖，翻炒两遍，看到瓜丝炒软即可，加点鸡精就可以出锅了

9、两个佛手瓜就炒了一大盘，真的是经济实惠的菜啊，吃着很脆口，而且下饭。

10、趁着现在是佛手瓜丰富的时节，价格不贵，做菜还好吃，关键还营养健康，多吃一些对身体有好吃！

佛手瓜最好吃的做法，常吃原来好处这么多，我也才知道，简单实用 清炒佛手瓜

佛手瓜最好吃的做法，常吃原来好处这么多，我也才知道，简单实用 清炒佛手瓜

❖目录

1清炒佛手瓜的做法有哪些？

2炒佛手瓜的做法

1清炒佛手瓜的做法有哪些？

清炒佛手瓜做法一、

1、姜切丝、葱切段 蒜拍碎(不用太碎) 辣椒切斜的。

2、佛手瓜削皮,切丝。( 然后用盐稍微揉一下 这样做是为了炒出来以后是脆的)锅内烧干水分小火 倒油 (不需要太多 因为佛手瓜炒着容易出水)油烧到八分热放入葱姜蒜 辣椒大火翻炒。

3、然后放入猪肉翻炒 炒到变色放入瓜。

4、之后倒入佛手瓜丝 翻炒 然后放盐 起锅的时候放点味精 酱油翻色(喜欢酱油的可以放点调色 不喜欢则不放) 最后起锅 一道美味就这么做好了。

清炒佛手瓜做法二、

主料：佛手瓜1个、红椒 1根、葱姜丝适量。

调料：盐适量、美极鲜少许、鸡粉。

1、准备佛手瓜适量。

2、将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用。

3、将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟。

4、红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用。

5、锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒。

6、佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅。

7、爽脆可口的夏日小菜清炒佛手瓜上桌啦。

2炒佛手瓜的做法

准备佛手瓜两百克，准备适量的花生油、食盐、姜、蒜和红尖椒，准备适量的猪瘦肉。

佛手瓜清洗干净，然后切成片，把猪肉清洗干净以后也切成片，然后切成细条，把姜切成丝，蒜切成片。

热锅凉油，然后把猪肉丝放到里面，炒变颜色，这时候放入姜丝，放入蒜片，炒出香味以后加少许的酱油。然后放入佛手瓜，再加适量的盐调味儿，翻炒均匀，这样炒佛手瓜就做好了。

以上简单的了解了炒佛手瓜的做法。炒佛手瓜的方法比较简单，炒的时间不能太长，适当的吃一些具有降血压，降低胆固醇的作用，尤其是对于儿童来说，能够促进智力的发育，佛手瓜里面含锌比较多，可以提高记忆力水平。