排骨炖苦瓜怎么做好吃(苦瓜排骨汤的做法步骤图,苦瓜排骨汤怎么做)

炖排骨苦瓜汤的做法

步骤：1. 排骨事先用开水焯水，捞出冲洗干净备用。2. 苦瓜去籽后切成小片。3. 姜切片，蒜剁碎备用。4. 锅中加入清水，将排骨放入锅中，加入姜片和一些料酒，煮开撇去浮沫，再焯水一次，捞出备用。

排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面。苦瓜去籽洗净切成厚片，香葱洗净切段， 生姜洗净切片，香菇泡软洗净。把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟。

排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，苦瓜去籽洗净，切成厚片。香葱洗净切段， 生姜洗净切片，香菇泡软洗净，把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

第1步、苦瓜一根，清洗干净，切掉头尾，对半切开，用勺子刮去瓜囊，由于瓜囊比较苦，尽量去除干净。第2步、苦瓜切成均匀的薄片，用清水再次清洗一遍，装盘备用。第3步、小米辣切细圈，大蒜切碎末，放在苦瓜上备用。

应该可以的 排骨炖土豆很好吃的,苦瓜是凉拌好吃,也可以鸡蛋炒苦瓜。但都是提前用开水焯一下。

猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫，捞出，沥干水分。苦瓜洗净，去籽，切块。姜洗净切片，葱切段。炒锅放油，烧至5成热，放入八角、姜片、葱段和豆豉，翻炒出香味。放入沥干水分的排骨，翻炒。加入料酒和老抽，翻炒至上色。

苦瓜炖排骨怎么做啊?

材料:1.苦瓜2.猪排骨3.姜片4.葱段5.盐6.料酒步骤:1.将猪排骨洗净,切成块状备用。

把凉瓜切片,下锅煮排骨凉瓜,煮15分钟后,加入豆shi一起闷10分钟。 把凉瓜切片,下锅煮排骨凉瓜,煮15分钟后,加入豆shi一起闷10分钟。

食材清单 排骨、 苦瓜 、 葱 、 姜 、 蒜 、 豆豉 、 料酒 、 白糖 、 水。 烹饪步骤: 锅中加水烧开放入清洗过的排骨焯水;等到排骨颜色变为白色就拿出。

清炖排骨苦瓜,愿意吃怎么做都好吃!不愿吃或不吃做出花来也不吃,比如我就是不吃 清炖排骨苦瓜,愿意吃怎么做都好吃!

众所周知苦瓜能清热解暑、降血压血脂,尤其是近几年流行减肥一说,苦瓜素更是成为好多MM们追求苗条身型的有利武器。

做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。

苦瓜排骨汤的做法步骤图,苦瓜排骨汤怎么做

步骤 苦瓜排骨汤的做法步骤11.准备材料。苦瓜排骨汤的做法步骤22.将苦瓜洗净，切开去瓤，切块。苦瓜排骨汤的做法步骤33.买回来剥了皮的毛豆洗净备用。苦瓜排骨汤的做法步骤44.排骨焯下水，一般5分钟左右就可以。苦瓜排骨汤的做法步骤55.将排骨、毛豆、红枣放入炖锅内，加满水。

苦瓜排骨黄豆汤的做法: 【主材料】:2根排骨(600克)、1个苦瓜(473克)、黄豆100克。 【辅助料】:2个蜜枣、1小块陈皮、1块生姜、3根小葱。

食材：排骨300克，苦瓜200克，冰糖50克，酱油20克，油20克，油25克，葱10克，蒜5克。排骨洗净，排骨焯水，撇掉浮沫，焯水捞出，洗净。苦瓜斜刀切小块，焯水一分钟，减轻苦味，热锅下油，加入蒜蓉、苦瓜翻炒2分钟盛出备用。另起油锅，加入冰糖，小火炒至融化，炒到这种状态。

食材主料排骨400g苦瓜500g辅料酸菜100g黄豆50g生姜3片清水适量盐少许 步骤酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤11.准备食材酸菜苦瓜排骨汤的做法步骤22.黄豆用清水浸软酸。

步骤：1. 将排骨放入沸水中焯水，煮沸后捞出，清洗干净备用。2. 苦瓜去皮、去籽，切成薄片，生姜切成细片备用。3. 锅中加入适量清水，放入排骨，同时加入切好的苦瓜片和生姜片。4. 大火煮沸后转小火继续炖煮30分钟，期间根据个人口味适量加盐调味。

黄芪枸杞红枣西洋参香菇苦瓜能一起煲排骨汤

黄芪枸杞红枣西洋参香菇,苦瓜能一起煲排骨猪尾汤喝吗?

所需食材:苦瓜1根、葱白3段,姜2片、里脊肉100克、食盐适量、胡椒粉半勺、生姜汁少许 做法: 1.首先我们准备好苦瓜,一块生姜,还有一块里脊肉。

将排骨洗净，切大块备用。苦瓜去皮，去瓤，切成大块或者片状备用。2. 锅中加入适量的清水，放入排骨块和姜片，加入少许料酒焯水，去腥。3. 将焯水后的排骨块取出，沥干水分备用。4. 锅中加入适量的清水，烧开后放入焯水后的排骨块，煮至排骨变色。

苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。大火煮开后，转小火炖一小时至排骨软烂。放入苦瓜段继续煮二十分钟。

芬姐苦瓜焖排骨的详细做法 原料:苦瓜、排骨、姜、葱、柱侯酱、蚝油、蒜蓉、豆豉、盐、料酒。

在制作排骨苦瓜汤时,放姜是一个常见的做法。姜具有辛辣的味道和独特的香气,可以提升汤的口感和香味。此外,姜还具有促进消化和增强免疫力的功效。

苦瓜排骨汤的好吃做法？

做法一

苦瓜黄豆排骨汤

1. 先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净

2. 苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状；

3. 然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋；先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。（此量可供2～3人用，宜在暑热期间多次饮用。）

做法二

1.黄豆清洗后浸泡1小时备用

2.猪小排在开水中飞水后洗净备用，可放一片生姜帮助去腥

3.小排和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟左右，黄豆基本软烂

4.苦瓜清洗干净，去瓜瓤和籽后切成块状备用

5.将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中，煮开后小火煮15分钟，加盐调味

6.加葱花即可食用了

7.成品汤，汤汁鲜美，苦瓜略带苦味，但回味清爽甘甜

烹饪技巧

苦瓜的瓤和籽比较苦，怕苦的尽量去除干净。 [2]

食用须知

编辑 语音

时尚,潮流,健康,苦瓜，又称为凉瓜，性寒味苦，入心、肝、胃经，功能清暑涤热，明目解毒，《滇南本草》说它能泻六经实火，清暑，益气，止渴，还说它治丹火毒气，疗恶疮结毒，《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢；黄豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中，《日用本草》说它能宽中下气，利大肠；猪排骨性平，味甘、咸，入脾、胃、肾经，功能滋阴，润燥；生姜性温味辛，入肺、胃、脾经，有驱寒、祛腥的功能。合而为汤，更具清暑涤热、益气止渴之功效。冀中

热量：1138.56大卡

钾：3038.84毫克

磷：967.12毫克

胆固醇：482.1毫克

胡萝卜素：470微克

镁：308.84毫克

钙：264.94毫克