怎样做羊排好吃(羊肉怎么腌制才好吃？)

羊排怎做又好吃又烂?

食材: 羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克。

选择合适的羊排：选购鲜嫩的羊排，可以是羊肉短排或者羔羊排骨。2. 腌制：将羊排用少量的盐、胡椒、大蒜粉和香草等调料腌制30分钟至1小时，以增添味道。3. 煎炸：将腌制好的羊排放入热锅中，煎至两面金黄。可先用中高火煎2分钟后转中低火继续煎炸，以确保羊排熟透而不过熟。

要做一道简单又好吃的羊排，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的羊排、橄榄油、盐、黑胡椒、大蒜粉、迷迭香、生粉（可选）。2. 制作调料：在一个小碗中混合适量的盐、黑胡椒、大蒜粉和迷迭香。可以根据个人口味调整调料比例。3. 预热烤箱：将烤箱预热至200°C。

要使羊排好吃，可以尝试以下几种方法：1. 腌制：在烹饪羊排之前，可以先将它们腌制一段时间，以增添口味和嫩化肉质。可以使用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等调料进行腌制。2. 调味：在烹饪羊排时，可以使用各种香料和调味料增添风味。例如，可以使用迷迭香、百里香、黑胡椒、大蒜、柠檬汁等来调味。

把羊排再次放入锅中，同时把事先准备好的葱段姜片都放入锅中。锅中的水烧开之后转为中火，然后把切好的萝卜和山药一块下入锅中，水开之后再转为小火，小火煮半个小时左右再下入枸杞。再煮五分钟之后就可以出锅了，这样做出来的羊排又烂又好吃，而且羊排汤也很好喝。

羊肉又肥又腻，怎么做才好?

最后总结 如果不喜欢肥腻的羊肉购买时可以选择羊排或者油脂少的羊肉。

我是小崔是一名美食爱好者,说到羔羊肉好吃还是成年羊肉好吃,这个要看个人喜好了,我更喜欢小羔羊肉。小龄羊羔肉,肉质鲜嫩,多汁,适合烤煎炸。

选择优质羊肉：购买新鲜且优质的羊排，最好选择带有一定程度的脂肪，这样更有助于提高口感和味道。2. 腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，用盐、胡椒粉、大蒜、迷迭香和橄榄油等调料进行腌制，尽量在腌制液中浸泡至少30分钟，以增强风味。3. 烤制羊排：烤箱预热至200°C。

你好,我是甜菲美食,很高兴能为够为你回答这个问题! 羊排中的蛋白质的含量很丰富,并且含有多种维生素以及各类微量元素。

食材：羊排适量。羊排清洗干净后放入锅中焯水，焯水后捞出控水备用。准备好葱姜蒜、大料、香叶，锅中倒油和糖，炒糖色后加入羊排翻炒。羊排变色后加入准备好的佐料翻炒，翻炒均匀后加入开水盖上盖子焖50分钟，打开盖子收汁后出锅即可。

椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个 具体做法如下:将小葱切碎。

羊排怎么做最好吃?

主料: 羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜一块、葱一根、料酒适量。

红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。

ABBY:很开心能回答这个问题,羊肉做法有好多,我觉得最好吃,当然是孜然羊肉了,想想都流口水! 😍羊肉能做什么好吃的😍?

烹饪方法 常见的烹饪方式是煎烤。预热平底锅，加入适量油，将羊排放入，每面煎3-4分钟，根据肉质调整时间，保持中等熟度。煎烤技巧 烹饪时注意少翻动，防止肉汁流失。火候要适中，避免肉质过于干燥。煎好后让羊排稍作休息，让肉汁均匀分布。

材料：羊排500克、冰糖约12颗、醋1/8小勺、料酒1大勺、盐1/4小勺、酱油1大勺、糖1/4小勺、葱姜蒜各小份、香菜1小把。锅内适量水烧开，放入洗净的羊排块，加入醋、少量料酒，焯水后将羊排捞出沥干待用。锅内入油烧至6分热，下入冰糖，用小火将其炒至融化。

羊肉怎么腌制才好吃?

腌制方法如下: 用料 洋葱1个、后腿羊肉3斤、玉米淀粉适量、姜片8-9片、鸡精适量 。 做法 买新鲜的羊后腿肉,肥瘦相间,很适合烤制。

清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块 腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，以便入味更均匀）加入配料。

主料 羊肉(肥瘦) 1000克。 辅料 白萝卜 500克 、青蒜 150克。

炖羊肉最好吃。具体做法: 第一步:将羊肉切成小块,放入淡盐水内,浸泡15分钟。盐水可以将羊肉内的血水全部浸泡出来,这样就可以减少羊肉的腥膻味。

把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油。拌匀。给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右，至少2个小时以上。土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上 铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点。

怎么做羊排好吃

食材

羊排 适量

菜油 适量

盐 适量

老抽 适量

桂皮 适量

葱姜蒜 适量

八角 适量

花椒 适量

辣椒 适量

味极鲜 适量

方法/步骤

羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。

请点击输入图片描述

加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。

请点击输入图片描述

大火烧开后，再转中小火煮5分钟。

请点击输入图片描述

煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。

请点击输入图片描述

锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

倒入羊肉大火煸炒，再加入适量的老抽、味极鲜和盐大火翻炒均匀。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

调入适量的水大火烧开，转入砂锅，加盖小火焖炖1.5小时。

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

炖至羊肉软烂，开盖满屋飘香呀，再加入香菜可以上桌食用了。

请点击输入图片描述