亲手制作小米面发糕，增加幸福感

亲手制作小米面发糕，增加幸福感 喜欢做饭的人都知道，自己亲手制作的美食是无比幸福的。中式糕点中，小米面发糕不仅好吃，还有营养丰富的好处。今天我们就来介绍一下如何制作小米面发糕，增加您的幸福感。 准备材料：小米面、水、白糖、鸡蛋、菜籽油、苏打粉、香蕉片 用料讲解：小米面是糯性的粉面、鸡蛋和香蕉片是口感软糯的食材、白糖是甜味料、苏打粉能够让小米面发酵、菜籽油烤糕点会变得松软、水是面糊的溶液。 步骤一：准备小米面糊 用小勺挖一点小米面，以五勺面粉加三勺水的比例制成小米面糊。搅拌均匀，放置10分钟左右，让面粉自然吸足水分。然后再加入鸡蛋、苏打粉和白糖，轻轻搅拌，直到面糊变得顺滑。 步骤二：制作糕点 将菜籽油抹在锅底和周围。在中火下预热一分钟。将面糊倒入锅中，然后在面糊上放上香蕉片。轻轻摇晃锅子，让面糊均匀散开，避免出现结块的情况。将锅盖盖上，煎制五分钟左右。 步骤三：上色 煎五分钟后，掀开锅盖，观察面糕的变化。此时，面糕已经凝固，边缘开始变黄，说明面糕已经煎好了。此时可以将锅火调至大火，煎制一分钟，让面糕变得金黄酥脆。 步骤四：取出小米面发糕 使用铲子将面糕从锅中取出，轻轻摆放在盘子上。等糕点冷却了一会儿，就可以享用美食了！ 结语 通过这个简单的步骤，您可以轻松制作出营养丰富的小米面发糕。不仅可以丰富自己的饮食，还能在制作的过程中，感受到亲手制作美食的乐趣。同时，也可以增加自己的幸福感。