精选三种不同的蒸鸡蛋糕配方,让你的爱心更加细腻

余梦似海意 9 2025-07-12

精选三种不同的蒸鸡蛋糕配方,让你的爱心更加细腻 蒸鸡蛋糕是一款传统的中式糕点,制作简单,口感细腻,深受广大吃货的喜爱。今天,我们为大家介绍三种不同风味的蒸鸡蛋糕配方,用不同的材料和口味满足你的味蕾。 芝士蒸鸡蛋糕 芝士蒸鸡蛋糕是一款口感丰富的蛋糕,赢得了不少吃货的喜爱。从名字就可以看出,这款蛋糕配方里有奶酪,它的香味和丰富口感让人难以抗拒。 材料: 鸡蛋3个 细砂糖30g 牛奶150ml 盐小许 低筋面粉50g 玉米淀粉20g 泡打粉1/4小匙 奶酪丝50g 做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀; 2. 加入牛奶和盐,继续搅拌至糖完全融化; 3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉,搅拌均匀; 4. 最后加入奶酪丝,拌匀; 5. 把蛋糕糊倒入蒸盘中,蒸20分钟。 红豆蒸鸡蛋糕 一向都有着让人难以拒绝的红豆风味的糕点,而红豆蒸鸡蛋糕也不例外。这款蒸鸡蛋糕相比较其他口味,味道更甜一点,还夹杂着红豆馅和色彩,让你的味蕾和眼睛同时享受美味。 材料: 红豆沙适量 鸡蛋2个 细砂糖30g 低筋面粉50g 泡打粉1/4小匙 牛奶150ml 盐适量 红曲粉适量(上色用) 做法: 1. 把鸡蛋和细砂糖打匀,再加入牛奶和盐,搅拌均匀; 2. 将低筋面粉、泡打粉和红曲粉筛入蛋液中,用手动打蛋器搅拌均匀; 3. 把红豆沙放在模具中; 4. 把蛋糊倒入模具中,蒸15分钟左右,即可出锅。 榴莲蒸鸡蛋糕 榴莲的香味一直都是人气食材之一,让人无法拒绝。榴莲的独特香味和浓郁口感与蛋糕结合在一起,全新的口感让人回味无穷。 材料: 鸡蛋3个 细砂糖40g 榴莲肉150g 低筋面粉50g 泡打粉1/4小匙 牛奶150ml 做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀; 2. 把榴莲肉放入搅拌机中打碎,加入鸡蛋液中一起搅拌均匀; 3. 筛入低筋面粉和泡打粉,继续搅拌至面糊光滑; 4. 把蛋糊倒入蒸盘中,蒸25分钟左右即可。 结语 蒸鸡蛋糕的制作虽然简单,但是不同的风味还是可以让你尝到不同的味道和满足你的口腹之欲。凭借以上这三款不同口味的蒸鸡蛋糕,让你的味蕾得到不一样的享受和满足,更可以让你的爱心更加细腻。
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